Yıl: 2017 Cilt: 54 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 197 - 205 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili

Öz:
Adını "Türk" ve "Kalite" sözcüklerinin bir araya getirilmesiyle oluşan Turqualitymarkalaşma programı ile dünya çapında potansiyele sahip Türk markalarıdesteklenerek, "Türk Malı" imajının dünya pazarlarında kabul gören bir markahaline gelmesi sağlanmaya çalışılmaktadır. Turquality markalaşma programınıtanıtılması, programa kabul edilen gıda işletmelerinin profillerinin belirlenmesi,Turquality markalaşma programının süreç ve işleyişe yönelik olumlu ve olumsuzyönlerin tespit edilmesi, bu çalışmanın temel amacını oluşmaktadır. Çalışmanıntemeli anket çalışması yoluyla, gıda işletmeleri ile görüşmelerden elde edilenorijinal nitelikli verilerden oluşmaktadır. Turquality markalaşma programınaseçilmiş işlenmiş gıda ve tarım ürünleri sektöründe faaliyet gösteren 24işletmeden görüşmeyi kabul eden 15 işletme ile anket çalışması gerçekleştirilmiştir.Çalışmada çok sayıda bulgu tespit edilmiş olmakla birlikte; görüşülen gıdaişletmelerin ortalama 39 yıldır işletme faaliyetlerini sürdüren köklü işletmelerolduğu, Turquality programı içerisinde yaklaşık 4 yıldır yer aldıkları, Türkiye'ninmarka imajının yurtdışı satışları olumsuz etkilemediği, program desteği ile markayaratabileceklerine inandıkları, ancak desteklerin ödeme hızının yavaş olduğu,işlenmemiş tarım ürünlerinin programa katılmasına çekimser kaldıkları, programıngıda işletmelerine yönelik olarak yeniden yapılandırılması gerektiği gibi önemlibulgular tespit edilmiştir.
Anahtar Kelime:

Konular: İşletme İşletme Finans

Turquality Branding Program: Profile of the Food Enterprises

Öz:
The branding program Turquality, which is a blend word combined out of thewords "Turkish" and "quality", promotes Turkish brands that bear globalpotential so that the image of "made in Turkey" can become a brand recognized inworld markets. The main aim of this study is to introduce the branding programTurquality, to determine the general profiles of the food enterprises accepted bythe program, and to detect the positive and negative aspects of the process andfunctioning on the basis of the views of the businesses. The basis of the studyconsists of authentic data obtained from interviews with food enterprises viasurvey study. The survey study was carried out with 15 enterprises which agreedto make interview out of 24 businesses operating in the processed food andagriculture sector which have been chosen for the branding program Turquality.The results of study yielded many findings. First, the interviewed food businesseshave been found to be long-established businesses maintaining their businessoperations approximately for 39 years, and export operations to 57 differentcountries for 24 years. Second, these enterprises have been also found to be inTurquality program for 4 years. Third, it has been found out that the brand imageof Turkey does not influence in foreign sales. It has also been discovered that theybelieve that they may create a worldwide brand with the support of the program;however, they also stated that the speed of support payments are slow. Last, ithas been revealed that they remain agnostic as to the acception of unprocessedagriculture products, and that the program should be reconstructed for foodbusinesses.
Anahtar Kelime:

Konular: İşletme İşletme Finans
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
0
0
0
  • Goodman, S.P. ve L. Lockshin, E. Cohen, 2005. Best-Worst Scaling: A simple method to determine drinks and wine style preferences, paper presented at the 2nd International Wine Marketing and Business Conference, Sonoma, CA.
  • Haliloğlu, E., 2008. Marka Kavramı Ve Küresel Markalar Yaratmada Turquality'nin Önemi Üzerine Bir Araştırma, Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Ana Bilim Dalı, Ankara.
  • Lagerkvist, J.C., 2013. Consumer Preferences for Food Labelling Attributes:Comparing Direct Ranking and Best-Worst Scaling for Measurement of Attribute İmportance, Preference İntensity and Attribute Dominance, Food Quality and Preferences, Volume 29, Issue 2, Pages 77-88.
  • T.C. Resmi Gazete, 2006. Türk Ürünlerinin Yurtdışında Markalaşması, Türk Malı İmajının Yerleştirilmesi ve Turquality®'nin Desteklenmesi Hakkında Tebliğ, 24/05/2006 tarihli ve 26177 sayılı Resmi Gazete.
  • Tarkan Erbaş, E., ve Artukoğlu M., 2016.Tüketicilerin Markalı Gıda Ürünü Tercih Etme Eğilimleri: Zeytinyağı Örneği, Ege Üniversitesi Ziraat Fak. Dergisi, 2016, 53 (4):425-434, ISSN 1018 - 8851.
  • Turquality,2015a,Turquality Tarihçe, http://www.turquality.com/ hakkimizda/tarihce (Erişim Tarihi: 20.03.15).
  • Turquality,2015b, Turquality Destekleri, http://www.turquality.com/ destekler/ turquality-destekleri (Erişim Tarihi:18.03.15).
  • Turquality,2015c, Turquality Destek Kapsamındaki Firmalar, http://www.turquality.com/markalar/turquality-destek-programikapsamindaki-firmalar. (Erişim Tarihi:21.03.15).
APA TAYLAN E, İSMAİL E, GÜMÜŞ S, AKYÜZ Y (2017). Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. , 197 - 205.
Chicago TAYLAN Evrim,İSMAİL Eren,GÜMÜŞ Sevtap Güler,AKYÜZ YARKIN Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. (2017): 197 - 205.
MLA TAYLAN Evrim,İSMAİL Eren,GÜMÜŞ Sevtap Güler,AKYÜZ YARKIN Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. , 2017, ss.197 - 205.
AMA TAYLAN E,İSMAİL E,GÜMÜŞ S,AKYÜZ Y Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. . 2017; 197 - 205.
Vancouver TAYLAN E,İSMAİL E,GÜMÜŞ S,AKYÜZ Y Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. . 2017; 197 - 205.
IEEE TAYLAN E,İSMAİL E,GÜMÜŞ S,AKYÜZ Y "Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili." , ss.197 - 205, 2017.
ISNAD TAYLAN, Evrim vd. "Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili". (2017), 197-205.
APA TAYLAN E, İSMAİL E, GÜMÜŞ S, AKYÜZ Y (2017). Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 54(2), 197 - 205.
Chicago TAYLAN Evrim,İSMAİL Eren,GÜMÜŞ Sevtap Güler,AKYÜZ YARKIN Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 54, no.2 (2017): 197 - 205.
MLA TAYLAN Evrim,İSMAİL Eren,GÜMÜŞ Sevtap Güler,AKYÜZ YARKIN Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.54, no.2, 2017, ss.197 - 205.
AMA TAYLAN E,İSMAİL E,GÜMÜŞ S,AKYÜZ Y Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2017; 54(2): 197 - 205.
Vancouver TAYLAN E,İSMAİL E,GÜMÜŞ S,AKYÜZ Y Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2017; 54(2): 197 - 205.
IEEE TAYLAN E,İSMAİL E,GÜMÜŞ S,AKYÜZ Y "Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili." Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 54, ss.197 - 205, 2017.
ISNAD TAYLAN, Evrim vd. "Turquality Markalaşma Programı: Gıda İşletmelerinin Profili". Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 54/2 (2017), 197-205.