TY  - JOUR
TI  - Kalite Maliyeti ve Karlılık İlişkisi: Üniversite Yemekhanesinde Bir Uygulama
AB  - Günümüz rekabet koşulları içerisinde İşletmelerin hayatiyetlerini devam ettirebilmelerinin şartı, ürettikleri ürünlere müşterilerin talebini sağlamaktır. Araştırma Geliştirme faaliyetleriyle sürekli yenilik yapmak, talep yaratma yollarından biridir. Diğeri ise, kaliteli ürünü daha ucuza üretip pazarlamaktır. Müşterilerin, ürünlere olan memnuniyetlerini korumak ve daha da artırma zorunluluğu, her işletmeyi, ürünlerinin kalitesine önem vermelerini gerektirmektedir. Dolayısıyla bu durum, işletme yöneticilerini kalite üzerine çok yönlü çalışmalar yapmalarını zorunlu kılmaktadır. Bu çalışmanın amacı, kalite maliyeti ile karlılık arasındaki ilişkinin düzeyini belirlemektir. Bu amaç doğrultusunda, yemek hizmeti veren bir işletmenin ürünlerinin kalitesini artırmak için yaptığı giderlerin, gelirlerini hangi yönde etkileyebildiğini belirlemektir.
AU  - KORKULU, AYHAN
AU  - YILMAZ, Burhan
AU  - ALBEZ, ABDULKADIR
PY  - 2016
JO  - Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
VL  - 20
IS  - 4
SN  - 1304-4990
SP  - 1563
EP  - 1580
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/232577
ER  -