TY  - JOUR
TI  - Bitki patojeni funguslara bazı yerli baharat ekstrakt ve uçucu yağlarının antifungal etkileri
AB  - Altı baharat (adaçayı, çörekotu, kapari, mercanköşk, sater, turşuotu) ekstraktı ve dört baharat (adaçayı, mercanköşk, sater, turşuotu) uçucu yağının antifungal etkileri, in vitrotia belirlenmiştir. Test fungusları olarak, Altemarla soteni, Colletotrichum coccodes, Fusarium oxysporum f. sp melonis ve Rhizoctonia soteni seçilmiştir. Ekstraktlar 1 ml/100 ml ve 2 ml/100 mi besiyeri dozunda, uçucu yağlar ise 0.1 ml/petri ve 0.2 ml/petri dozunda uygulanmıştır. Uçucu yağlarla yüksek oranda engelleme görülürken ekstrakttarda mercanköşk ve sater hariç etki düşük çıkmıştır. Kapari ve turşuotunun ekstraktları Alternaria soteni ve Colletotrichum coccodegin misel gelişimlerini teşvik etmişlerdir.
AU  - özcan, mehmet musa
AU  - BOYRAZ, Nuh
PY  - 1997
JO  - GIDA
VL  - 22
IS  - 6
SN  - 1300-3070
SP  - 457
EP  - 462
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/23718
ER  -