Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri
Yıl: 2016 Cilt: 25 Sayı: Özel sayı-2 Sayfa Aralığı: 285 - 288 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri
Öz: Fermente edilmiş ürünler insanoğlunun uzun yıllardan beri çeşitli amaçlarla yararlandığı bir gıda korumayöntemidir. Silaj yapımı, yine uzun yıllardan bu yana hayvansal üretimde yararlanılan bir yeşil yem saklamametodudur. Bitkisel materyal üzerinde doğal (epiphytic) olarak bulunan laktik asit bakterileri (LAB) sudaçözünebilen karbonhidratları anaerob şartlarda başta laktik asit olmak üzere birçok organik aside parçalarlar.Bunun bir sonucu olarak silajın pH seviyesi düşer ve silo içindeki yeşil ve suca zengin materyal korunmuşolur. Son yıllarda giderek yaygınlaşan mikrobiyel inokulant kullanımının, silaj fermentasyon kalitesini, silajyemi kalitesini ve sindirilebilirliği de etkilediği bilinmektedir. Yapılan bu araştırmada laktik asit üretmeyeteneklerinin yüksek olduğu bilinen izolatların mısır silajı yeminin in-vitro gaz üretim değerleri, diğer bir ifadeile yemin organik madde sindirilebilirliği, metabolik enerji değerleri ve yem kalitesi özelliklerine etkileriaraştırılmıştır
Anahtar Kelime: Konular:
The Isolates are Known to Have High Ability to Produce Lactic Acid in Corn Silage In-Vitro Gas Production Values and Their Effects on Feed Quality Properties
Öz: Fermented products are food preservation method that was used for various purposes for mankind sincemany years. Silage production is a green forage preservation method for livestock feeding. The lactic acidbacteria (LAB) that epiphytically founds on the forage plants can break down water-soluble carbohydratesin anaerobic conditions into organic acids mainly lactic acid. As a result of breakdown, silage pH comesdown preventing green and wet forage from spoilage. Usage of microbial inoculants that affects the qualityof fermentation, silage quality and digestibility of forage is becoming increasingly widespread. In this study,high lactic acid producer LAB isolates were investigated in terms of their effects on the in-vitro gas production,organic matter digestibility, metabolic energy value and feed quality of inoculated corn silage
Anahtar Kelime: Konular:
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Avcı M. ve Ayaşan T., 2007.Yem bitkileri ile silaj hazırlanması. Öztürk A. (Editor). Pratik Sığırcılık. Ankara: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yaygın Çiftçi Eğitim Projesi, 2007: 205-222.
- Filya İ., 2000. Bazı silaj katkı maddelerinin ruminantların performansları üzerindeki etkileri. Hayvansal Üretim; 41: 76-83.
- Karakozak E. ve Ayaşan T., 2010. Değişik yem bitkileri ve karışımlarından hazırlanan silajlarda inokulant kullanımının fleig puanı ve ham besin maddeleri üzerine etkileri. Kafkas Univ Vet Fak Derg 2010; 16(6): 987-994.
- Mansoori H.Y. and Fakhraei J., 2008. The study of possibility corn silage quality improvement and ensiling period reduction by using microbial additives. J Anim Vet Adv; 7(3): 263- 267.
- Muck R.E. and Kung L.Jr., 1997. Effents of silage additives ensiling: in silage:field to feedbunk. NRAES-99. NRAES, Ithaca, Ny, USA, pp. 187-199.
- Orskov E.R. and McDonald I., 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. J. Agric. Sci. Camb., 92: 499-503
- Ozduven M.L., Onal Z.K. and Koc F., 2010. The effects of bacterial inoculants and/or enzymes on the fermentation, aerobic stability and in vitro dry and organic matter digestibility characteristics of triticale silages. Kafkas Univ Vet Fak Derg; 16(5): 751-756.
- Van Soest P.J., Robertson J.B. and Lewis B.A., 1991. Methods for dieatary fiber, netural detergent fiber and nınstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74: 3583- 3597.
- Van Soest P.J., 1994. Nutritional Echology of the Ruminant (2nd Ed.). Cornell University Press., Ithaca, N.Y., p7-21.
| APA | KIZILŞİMŞEK M, Ebrahim Pour Mokhtari N, EROL A, ÖZTÜRK Ç, GÜRKAN L (2016). Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. , 285 - 288. |
| Chicago | KIZILŞİMŞEK MUSTAFA,Ebrahim Pour Mokhtari Negar,EROL ADEM,ÖZTÜRK Çehre,GÜRKAN Latife Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. (2016): 285 - 288. |
| MLA | KIZILŞİMŞEK MUSTAFA,Ebrahim Pour Mokhtari Negar,EROL ADEM,ÖZTÜRK Çehre,GÜRKAN Latife Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. , 2016, ss.285 - 288. |
| AMA | KIZILŞİMŞEK M,Ebrahim Pour Mokhtari N,EROL A,ÖZTÜRK Ç,GÜRKAN L Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. . 2016; 285 - 288. |
| Vancouver | KIZILŞİMŞEK M,Ebrahim Pour Mokhtari N,EROL A,ÖZTÜRK Ç,GÜRKAN L Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. . 2016; 285 - 288. |
| IEEE | KIZILŞİMŞEK M,Ebrahim Pour Mokhtari N,EROL A,ÖZTÜRK Ç,GÜRKAN L "Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri." , ss.285 - 288, 2016. |
| ISNAD | KIZILŞİMŞEK, MUSTAFA vd. "Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri". (2016), 285-288. |
| APA | KIZILŞİMŞEK M, Ebrahim Pour Mokhtari N, EROL A, ÖZTÜRK Ç, GÜRKAN L (2016). Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi, 25(Özel sayı-2), 285 - 288. |
| Chicago | KIZILŞİMŞEK MUSTAFA,Ebrahim Pour Mokhtari Negar,EROL ADEM,ÖZTÜRK Çehre,GÜRKAN Latife Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi 25, no.Özel sayı-2 (2016): 285 - 288. |
| MLA | KIZILŞİMŞEK MUSTAFA,Ebrahim Pour Mokhtari Negar,EROL ADEM,ÖZTÜRK Çehre,GÜRKAN Latife Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.25, no.Özel sayı-2, 2016, ss.285 - 288. |
| AMA | KIZILŞİMŞEK M,Ebrahim Pour Mokhtari N,EROL A,ÖZTÜRK Ç,GÜRKAN L Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2016; 25(Özel sayı-2): 285 - 288. |
| Vancouver | KIZILŞİMŞEK M,Ebrahim Pour Mokhtari N,EROL A,ÖZTÜRK Ç,GÜRKAN L Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri. Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2016; 25(Özel sayı-2): 285 - 288. |
| IEEE | KIZILŞİMŞEK M,Ebrahim Pour Mokhtari N,EROL A,ÖZTÜRK Ç,GÜRKAN L "Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri." Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi, 25, ss.285 - 288, 2016. |
| ISNAD | KIZILŞİMŞEK, MUSTAFA vd. "Laktik Asit Üretme Yeteneklerinin Yüksek Olduğu Bilinen İzolatların Mısır Silajının In Vitro Gaz Üretim Değerleri ve Yem Kalitesi Özelliklerine Etkileri". Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi 25/Özel sayı-2 (2016), 285-288. |
