Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri

OKUR, Nezih; TÜRKOĞLU, Mesut

Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri

Nezih OKUR, (Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Bölümü, Bolu)

Mesut TÜRKOĞLU (Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Dışkapı, Ankara)

Tavukçuluk Araştırma Dergisi

2 0

Yıl: 2016 Cilt: 13 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 17 - 23 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri

Öz:

Bu araştırmada, birbirinden bağımsız 2 deneme gerçekleştirilmiştir. Birinci denemede depolama süresi (2-10 gün) ve kuluçkada çevirme sıklığının (24-96 adet/gün), ikinci denemede damızlık yaşının (genç-yaşlı) ve gelişim makinesindeki kuluçka programının (klasik-yeni) çıkış gücü ve saha performansı üzerine etkileri incelenmiştir. Genç sürü yumurtalarında çıkış gücü yaşlı sürülere göre daha yüksek olmuştur (p<0,05). 10 gün depolanan yumurtalarda azalan çıkış gücünün (p<0,05), 96 defa/gün çevirme ile iyileştiği (p<0,05) bulunmuştur. Buna karşılık, yeni kuluçka programına göre çalıştırılan gelişim makinesine konulan yumurtalarda çıkış gücü, klasik programa göre çalışan makinedekilere göre rakamsal olarak daha yüksek olmakla birlikte, farklılık önemli olmamıştır (p>0,05). Depolama süresi dışındaki muamelelerde nispeten yüksek olan saha performansı istatistik olarak önemli olmamıştır. 10 gün depolanan yumurtalardan elde edilen civcivlerde çıkım ağırlığı yükselmiş fakat 14. gün ve 35. gün canlı ağırlıkları azalmıştır. Buna karşılık, 96 adet/gün çevrilen yumurtalarda sadece 14. gün canlı ağırlığı daha yüksek olmuştur. Bununla birlikte, sürü yaşı ile kuluçka programı arasındaki interaksiyonun etkili olduğu ve yeni kuluçka programı uygulanan yaşlı sürü yumurtalarında çıkış gücünün daha yüksek (p<0,05) olduğu bulunmuştur. Sonuç olarak, yaşlı sürülerde gelişim makinesinde yeni programı uygulamanın çıkış gücünü artırdığı, buna karşılık 10 gün depolanan yumurtalarda çıkış gücü ve saha performansının düştüğü, ancak düşen çıkış gücünün gelişim döneminde 24 yerine 96 adet/gün çevirme yapılarak iyileştirilebileceği tespit edilmiştir

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Çevre Bilimleri

Effects of Different Hatchery Implementations on Incubation and Field Performance of Broiler

Öz:

Two different trials were realized in this study. The effects of egg storage time (2-10 days) and turning frequency (24-96 times/day) applied through incubation in first, the effects of breeder age (young-old) and incubation program (classic-new) in second on hatchability of fertile eggs and broiler performance were investigated. The hatchability of fertile eggs in young flocks was higher than olds (p<0.05). It was found that decreased fertile hatchability at 10-day storage time were improved (p<0.05) by 96 times/day turning frequency. Although, the fertile hatchability in new program was higher than classic, but differences were not significant. Whereas hatchling body weight of chicks obtained from the eggs stored for 10 days was higher, 14th and 35th broiler body weights were lower. Also, only 14th day broiler body weight from 96 times/day turning was higher. However, it was found that an association between flock age and program and the fertile hatchability of old flocks were increased, when they were incubated through new program (p<0.05). In conclusion, our results shows that new incubation program improves fertile hatchability in old breeders, whereas fertile hatchability and field performance on eggs stored for 10 days were decreased but 96 times/day turning instead of 24 times/day improves decreased fertile hatchability

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Çevre Bilimleri

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Ertuğrul, M., Akman, N., Aşkın, Y., Cengiz, F., Fıratlı, Ç. Türkoğlu, M. ve Yener, S.M. 1997. Hayvan Yetiştirme(Yetiştiricilik). Ankara.
2. Türkoğlu, M., Yıldırım, Z., Elibol, O. 1993b. Kuluçka Aksaklıklarının Belirlenmesinin Önemi. VIV Poulrty YUTAV Uluslararası Tavukçuluk Kongresi 1997, İstanbul. 519-533.
3. Türkoğlu, M. Sarıca, M., Altan A., Erensayın, C, Bayraktar H., Kutlu H.R., Arda M., Elibol, O., Yetişir, R. ve Yamak U.S. 2014. Tavukçuluk Bilimi. Bey Ofset, Ankara.
4. Anonymous. 2000. Buckeye Incubator Manual. Buckeye International Limited. Part No: SOM 0002, Issue: B, June.
5. Anonymous. 1981. The Influence of Weight and Storage Time of Eggs on Fertilty Broiler Weight and Hatchability. Euribrid B.V. Information Document No: 208.
6. Mc Daniel, G.R. 2000. Managing Broiler Breeders for Maximum Fertility. World Poultry Special 2000. p: 4-5.
7. Mather, C.M. and Laughlin, K.F. 1979. Storage of Hatching Eggs: The Interaction between Parental Age and Early Embryonic Development. British Poultry Science 20: 595-604.
8. Tona, K., Onagbesan, O., Ketelaere, B., Decuypere, E. and Bruggeman, V. 2004. Effects of Age of Broiler Breeders and Egg Storage on Egg Quality, Hatchability, Chick Quality, Chick Weight and Chick Posthatch Growth to Foury-two Days. Journal of Applied Poultry Research. Vol.: 13: 10-18.
9. Ateş, C. 2004. Kuluçkalık Yumurtalarda Depolama Süresinin Çıkım Zamanı ve Broiler Performansına Etkisi. A.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Ankara.
10. Becker, W.A., Spencer, J.V. and Swartwood, J.L. 1968. Carbon Dioxide during Storage of Chicken and Turkey Hatching Eggs. Poultry Science 47: 251-258.
11. Butcher, G. 2004. Tecniques for Embryo-Diagnosis and Development of The Chicken Embryo. ASA Conference, January 2004.
12. Mather, C.M. and Laughlin, K.F. 1976. Storage of Hatching Eggs: The Effect on Total Incubation Period. British Poultry Science 17: 471-479.
13. Reis, L. H., Gama, T. and Soares, M.C. 1997. Effects of Short Storage Conditions and Broiler Breeder Age on Hatchability, Hatching Time Chick Weights. Poultry Science, 76; 1459-1466.
14. Bruzal, J.J., Peak, S.D. and Peebles, E.D. 2000. Effects of Relative Humidity During Incubation on Hatchability and Body Weight of Broiler Chicks From Young Breeder Flocks. Poultry Science, 79: 827-830.
15. Anonymous. 2003. Investigating Hatchery Practice. Ross Tech Technical Document, Document Number: 98/35.
16. Elibol, O. and Brake, J. 2003. Effect of Frequency of Turning from Three and Eleven Days of Incubation on Hatchability of Broiler Eggs. Poultry Science, 82: 357- 359.
17. Nillipour, A. H. and Butcher, G. D. 1998. Effect of Fertile Egg Storage Duration and Egg Positioning on Hatchability and Broiler Performances. Poultry Science, 77: 124.
18. Quintana, J. A., Silva, M., Ruiz, R., Cazares, R. and Merino, R. 2000. Influence of Hatching Egg Storage on Hatchability and Broiler Chicken Performance. XXI World’s Poultry Congress, 20-24th August 2000, Montreal Canada.
19. Elibol, O. 1997. Kuluçka Sonuçlarını Etkileyen Etmenler ve Kuluçka Aksaklıklarının Giderilmesi, Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Ankara.
20. Çopur, G. 2003. Broiler Damızlık Yetiştiriciliğinde Kuluçka Makinesi Karbondioksit Kontrolünün Kuluçka Sonuçlarına Etkisi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Tezi.
21. Taylor, G. 2000. High-Yield Breeds Require Special Incubation. World Poultry Elseiver: 28-29.
22. Onagbesan, O., Bruggeman, V., De Smit, L., Debonne, M., Witters, A., Tona K., Everaert N. and Decuypere, E. 2007. Gas Exchange during Storage and Incubation of Avian Eggs: Effects on Embryogenesis, Hatchability, Chick Quality and PostHatch Growth. World Poultry Science Journal Vol. 63: 557-573.
23. Romanoff, A.L. and Romanoff, A.J. 1933. Biochemistry and Biophysics of The Developing Hen’s Egg. Ii. Influence of Composition of Air. Cornell University, Agricultural Experimental Station. Bulletin 150: 1-36.
24. Barrot, H.G. 1937. Effect of Temperature, Humidity and Other Factors on Hatch of Hens’ Eggs and on Energy Metabolism of Chick Embryos. USDA Technical Bulletin 553: 1-45.
25. Gildersleeve, R.P. and Boeschen D.P. 1983. The Effect of Incubator Carbon Dioxide on Turkey Hatchability. Poultry Science 62: 779-784.
26. Hogg, A. 1997. Single Stage Incubation Trials. Poultry and Avian Biology Review 8: 168.
27. De Smit, L., Bruggeman, V., Tona, J.K., Debonne M., Onagbesan, O., Arckens, L., De Baerdemaeker, J. and Decuypere, E. 2006. Embryonic Developmental Plasticity of the Chick: Increased CO2 during Early Stages of Incubation Changes the Developmental Trajectories during Prenatal and Postnatal Growth. Comparative Biochemistry and Physiology Part A 145 (2006) 166-175.
28. Tona K., Onagbesan, O., Bruggeman, V., De Smit, L., Figueiredo, D. and Decuypere, E. 2006. NonVentilation during Early Incubation in Combination with Dexamethasone Administration during Late Incubation. 1. Effects on Physiological Hormone Levels, Incubation Duration and Hatching Events. Domestic Animal Endocrinology 33(1): 32-46.
29. De Smit, L., Bruggeman, V., Debonne, M., Tona, J.K., Kamers, B., Everaert, N. and Witters, A. 2008. The Effect of Nonventilation during Early Incubation on the Embryonic Development of Chicks of Two Commercial Broiler Strains Differing in Ascites Susceptibility. Poultry Science 87: 551-560.
30. Tona, K., Everaert, N., Willemsen, H., Gbeassor, M., Decuypere, E. and Buyse, J. 2013. Effects of Interaction of Incubator CO2 Levels and Mixing Hatching Eggs of Different Embryo Growth Trajectory on Embryo Physiological and Hatching Parameters. British Poultry Science 54 (4): 545-551.
31. Fares, W.A., Shahein, E.H.A., Rizk, R.E. and ElHanoun, A.M. 2011. Carbon Dioxide As Affected by Ventilation Process during Early Stage of Incubation and its Relation with Embryonic Development, Hormone Levels, Hatching Parameters and PostHatch Chicks Growth. Egyptian Poultry Science 32 (1): 23-41.
32. Tona K., Onagbesan, O., Bruggemanb, V., De Smit, L., Figueiredo, D. and Decuypere, E. 2007. Non-Ventilation during Early Incubation in Combination with Dexamethasone Administration during Late Incubation: 1. Effects on Physiological Hormone Levels, Incubation duration and Hatching Events. Dom. Animal Endocrinology 33 (2007) 32-46.
33. Willemsen, H., Tona, K., Bruggeman, V., Onagbesan, O. and Decuypere, E. 2008. Effects of High CO2 Level during Early Incubation and Late Incubation in Ovo Dexamethasone Injection on Perinatal Embryonic Parameters and Post-Hatch Growth of Broilers. British Poultry Science 49 (2): 222-231.
34. Dawes, C. and Simkiss, K. 1971. The Effects of Respiratory Acidosis in the Chick Embryo. Journal of Experimental Biology 55: 77-84.
35. Everaert, N., Kamers, B., Witters, A., De Smit, L., Debonne, M., Decuypere, E. and Bruggeman, V. 2007. Effect Of Four Percent Carbon Dioxide During The Second Half Of Incubation On Embryonic Development, Hatching Parameters And Posthatch Growth. Poultry Sci. 86: 1372-1379.
36. Anonymous, 2003. Standard Program-BroilersSetter AS4H-Focus Controller. Petersime Incubator Manual. INC-020-EN-V1/1-2.
37. Hodgetts, B. 1993. Kuluçka Aksaklıklarının Tespiti ve Çözüm Yolları (Çeviri: O. ELİBOL). YUTAV Uluslararası Tavukçuluk Kongresi, 1993. İstanbul. 303-309.
38. Düzgüneş, O., Kesici, T. ve Gürbüz, F. 1983. İstatistik Metodları. A.Ü. Basımevi, Ankara.

APA	OKUR N, TÜRKOĞLU M (2016). Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. , 17 - 23.
Chicago	OKUR Nezih,TÜRKOĞLU Mesut Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. (2016): 17 - 23.
MLA	OKUR Nezih,TÜRKOĞLU Mesut Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. , 2016, ss.17 - 23.
AMA	OKUR N,TÜRKOĞLU M Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. . 2016; 17 - 23.
Vancouver	OKUR N,TÜRKOĞLU M Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. . 2016; 17 - 23.
IEEE	OKUR N,TÜRKOĞLU M "Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri." , ss.17 - 23, 2016.
ISNAD	OKUR, Nezih - TÜRKOĞLU, Mesut. "Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri". (2016), 17-23.

APA	OKUR N, TÜRKOĞLU M (2016). Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 13(2), 17 - 23.
Chicago	OKUR Nezih,TÜRKOĞLU Mesut Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. Tavukçuluk Araştırma Dergisi 13, no.2 (2016): 17 - 23.
MLA	OKUR Nezih,TÜRKOĞLU Mesut Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, vol.13, no.2, 2016, ss.17 - 23.
AMA	OKUR N,TÜRKOĞLU M Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. Tavukçuluk Araştırma Dergisi. 2016; 13(2): 17 - 23.
Vancouver	OKUR N,TÜRKOĞLU M Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri. Tavukçuluk Araştırma Dergisi. 2016; 13(2): 17 - 23.
IEEE	OKUR N,TÜRKOĞLU M "Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri." Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 13, ss.17 - 23, 2016.
ISNAD	OKUR, Nezih - TÜRKOĞLU, Mesut. "Farklı Kuluçka Uygulamalarının Etlik Piliçlerde Kuluçka ve Saha Performansı Üzerine Etkileri". Tavukçuluk Araştırma Dergisi 13/2 (2016), 17-23.