TY  - JOUR
TI  - Tane sorgumun süt ineklerinde ruminal fermantasyon, süt verimi ve sütün bileşimi üzerine etkisi
AB  - Bu araştırmada, süt ineği karma yemlerinde enerji kaynağı olarak mısır yerine sorgumun kullanılmasının ruminal fermantasyon, süt verimi ve sütün bileşimi üzerine olan etki-leri araştırılmıştır. Yirmi hafta süren denemede, l. laktasyonlarındaki 4 baş Siyah - Alaca inek 4x4 Latin Kare metoduna göre denemeye alınmışlardır. Deneme her biri 2 hafta alıştırma ve 3 hafta esas dönem olmak üzere 5'er haftalık 4 dönemde sürdürülmüştür. İneklere, kontrol (% 32 mısır), % 16 mısır + % 16 sorgum, % 8 mısır + % 24 sorgum ve % 32 sorgumlu olmak üzere 4 ayrı konsantre yem karmasının yanı sıra kaba yem olarak iyi kaliteli kuru yonca verilmiştir. Ruminal fermantasyon ürünlerinden total uçucu yağ asitleri, asetik, propiyonik, bütirik asit ve amonyak konsantrasyonları ile pH düzeyi yemlemeden 4 saat sonra rasyonlara göre sırası ile 89.06, 83.43, 79.45, 77.34; 58.17, 53.22, 48.38, 46.45; 17.16, 17.25, 17.46, 16.77; 13.73, 12.96, 13.61, 14.13 mmol/1; 290.55, 277.05, 282.91, 250.78 mg/1; 6.59, 6.65, 6.70, 6.72 ve yemlemeden 6 saat sonra ise rasyonlara göre sırası ile 84.07, 77.50, 75.56, 74.89; 54.35,48.89,46.38, 45.29; 16.62, 16.16, 16.41, 16.25; 13.09, 12.45, 12.77, 13.34 mmol/1; 156.49, 139.54, 146.89, 134.76 mg/1; 6.65, 6.72, 6.75, 6.78 olarak bulunmuştur. Bu araştırmada rumen sıvısı pH'sı ve total uçucu yağ asitlerine ilişkin kontrol ve deneme rasyonları arasındaki farklar istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (p<0.05). Rasyonlara göre günlük ortalama süt verimi sırasıyla 15.20, 15.34, 15.62 ve 15.84 kg olarak gerçekleşmiş ve aralarındaki fark istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p<0.01). % 4 yağa göre düzeltilmiş süt verimleri ise rasyonlara göre sırasıyla 14.84, 14.80, 15.04 ve 15.26 kg olup, rasyonlar arası farklılık istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur (p>0.05). Sütte yağ oranı rasyon-lara göre sırasıyla % 3.85, 3.79, 3.76 ve 3.77 olarak belirlenmiş olup, rasyonlar arası farklılıkların önemsiz olduğu (p>0.05), tespit edilmiştir. Rasyonlara göre sütte ham protein ve kuru madde oranlan sırasıyla % 3.58, 3.59, 3.64, 3.69 ve % 13.30, 13.08, 13.09, 13.14 olarak bulunmuş ve rasyonlar arasındaki farklılıklar istatistiksel olarak önemli bulunmamıştır (p>0.05). Araştırma sonuçları, tane sorgumun süt ineği karma yemlerinde enerji kaynağı olarak % 16-32 düzeyinde kullanılabileceğini ortaya koymuştur.
AU  - BARAN, Murat Sedat
AU  - KOCABAĞLI, NEŞE
PY  - 2000
JO  - İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
VL  - 26
IS  - 1
SN  - 0250-2836
SP  - 113
EP  - 128
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/25900
ER  -