Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi
Yıl: 2017 Cilt: 5 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 98 - 102 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi
Öz: Bilim ve teknolojideki gelişmeler ve sağlık alanında yapılan araştırmalar beslenmenin insan sağlığının korunmasında olduğu kadar, hastalık durumlarında da tıbbi tedavinin etkinliğini arttırdığı ve bazı hastalıkların tedavilerinde ise tek başına etkili olduğu üzerine yoğunlaşmaktadır. Son yıllarda besleyici özellikleri dışında metabolizmada fizyolojik yararlar sağlayan ve kronik hastalık riskini azaltabilen ''Fonksiyonel gıdalar'' olarak adlandırılan besin unsurlarının önemi artmış ve bu gıdalar daha fazla tüketilmeye başlamıştır. Bu fonksiyonel bileşiklerden birisi de son yıllarda büyük ilgi gören ve gerek deney hayvanları gerekse insanlar üzerinde yürütülen çalışmalar sonucu insan sağlığı üzerine önemli etkileri bulunan konjuge linoleik asit (KLA) izomerleridir. KLA'in vücut yağ birikimini azaltıcı etkisi, antidiabetik etkileri, arteriosklerozis riskini azaltıcı, kemik mineralizasyonunu artırıcı ve immun sistemi kuvvetlendirici etkilerinin saptanması ile birlikte son zamanlarda fonksiyonel gıda üretiminin yapısına girmesiyle dikkat çekmeye başlamıştır.
Anahtar Kelime: Konular:
Conjugated Linoleic Acid and Importance to Health
Öz: The development in science technology and the researches made in the health field showed that nutrition increases the effectiveness of medical treatment as well as maintaining the human health and singularly effective in the treatment of certain diseases. In recent years, the importance of nutritional elements called ‘Functional foods’ has increased. Functional foods provide physiological benefits and can reduce the risk of chronic diseases beyond their nutritional benefits. One of these functional compounds is conjugated linoleic acid (CLA) isomers which have significant effects on human health and previously have been demonstrated in the researches carried out on people and animals. CLA’s attracted more attention after detection of its body fat accumulation reducing, antidiabetic, immune system enhancing, arteriosclerosis reducing, bone mineralization increasing effects
Anahtar Kelime: Konular:
Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık
- Bauman DE, Bumgard LH, Corl BA, Griinari JM. 1999. Biosynthesis of conjugated linoleic acid in ruminants. Proceedings of the American Society of Animal Science. 1- 5.
- Beppu F, Hosokawa M, Tanaka L, Kohno H, Tanaka T. Miyashita, K. 2006. Potent inhibitory effect of trans9, trans11 isomer of conjugated linoleic acid on the growth of human colon cancer cells. J. Nutr. Biochem. 17(12): 830- 836.
- Bhattacharya A, Banu J, Rahman M, Causey J, Fernandes G. 2006. Biological effects of conjugated linoleic acids in health and gisease. J. Nutr Biochem. 17(12): 789-810.
- Cesano A, Visonneau S, Scimeca JA, Kritchevsky D, Santoli D. 1998. Opposite effects of linoleic acid and conjugated linoleic acid on human prostatic cancer in SCID mice. Anticancer Res. 18:1429-1434.
- Chin SF, Liu W, Storkson JM, Ha YL, Pariza MW. 1992. Dietary sources of conjugated dienoic isomers of linoleic acid, a newly recognized class of anticarcinogens. J. Food Compos Anal. 5:185-197.
- Clement IP, Belury, Keefe CL. 2001. Conjugated linoleic acid: Recent advances in disease prevention and management. The American Dietetic Association’s Food and Nutrition Conference and Exhibition, USA. 2001.
- Deckere EA, Van Amelsvoort JM, Mcneill GP, Jones P. 1999. Effects of conjugated linoleic acid isomers on lipid levels and peroxisome proliferation in the Hamster. Br. J Nutr. 82:309-317.
- Erçoşkun H, Uğuz Ş, Kıralan M. 2005. Konjuge linoleik asit. Gıda Mühendisliği Dergisi. (19):42-46.
- Fritsche J, Steinhart H. 1998. Analysis, occurrence and physiological properties of trans fatty acids (TFA) with particular emphasis on conjugated linoleic acid isomers (CLA)-a review. Fett/Lipid. 100:190-210.
- Gaullier JM, Halse J, Hoye K. 2004. Conjugated linoleic acid supplementation for reduces body fat mass in healthy overweight humans. Am. J Clin Nutr. 79:1118-1125.
- Ip C, Chin SF, Scimeca JA, Pariza MW. 1991. Mammary cancer prevention by conjugated dienoic derivative of linoleic acid. Cancer Res. 51:6118-6124.
- Ip C, Scimeca JA. 1995. Opposing effects of cis-9, trans-11 and trans-10, cis-12 conjugated linoleic acid on blood lipids in healthy humans. Nutr. Cancer. 24:241-247.
- Kelly GS. 2001. Conjugated linoleic acid: A review. Altern. Med Revie. 6:367-82.
- Khanal RC. Dhiman TR. 2004. Biosynthesis of conjugated linoleic acid (CLA): A review. Pakistan J. Nutrition. 3(2):72-81.
- Kim YJ, Liu RH. 2002. Increase of conjugated linoleic acid content in milk by fermentation with lactic acid bacteria. J. Food Sci. 67: 1731-1838.
- Kramer JKG, Parodi PW, Jensen RG, Mossoba MM, Yurawecz MP, Adlof RO. 1998. Rumenic acid: A proposed common name fort he major conjugated linoleic acid isomer found in natural products. Lipids. 33:835.
- Kritchevsky D, Teper SA, Wright S. 2000. Influence of conjugated linoleic acid (CLA) on establishment and progression of atherosclerosis in rabbits. J. Am Coll Nutr. 19: 472-477.
- Kurban S, Mehmetoğlu İ. 2006. Konjuge linoleik asit metabolizması ve fizyolojik etkileri. Türk Klinik Biyokimya Dergisi. 4(2): 89-100.
- Lee KN, Kritchevsky D, Pariza MW. 1994. Conjugated linoleic acid and atherosclerosis in rabbits. Atherosclerosis. 108:19- 25.
- Lowery LM, Appicelli, PA, Lemon PWR. 1998. Conjugated linoleic acid enhances muscle size and strength gains in novice bodybuilders. Med. Sci Sports Exerc. 30:182. McGuire MA, McGuire MK, Parodi PW, Jensen RG. 1999. Advances in conjugated linoleic acid. Research. 191:295- 306.
- Munday JS, Thompson KG, James KA. 1999. Dietary conjugated linoleic acids promote fatty streak formation in the C57BL/6 mouse atherosclerosis model. Br. J Nutr. 81:251-255.
- Navarro V, Zabala A, Macarulla MT. 2003. Effects of conjugated linoleic acid on body fat accumulation and serum lipids in hamsters fed an atherogenic diet. J Physiol Biochem. 59:193-199.
- Nicolosi RJ, Rogers EJ, Kritchevsky D, Scimeca JA, Huth PJ. 1997. Dietary conjugated linoleic acid reduces plasma lipoproteins and early aortic atherosclerosis in hypercholesterolemic hamsters. Artery. 22:266-277.
- O’Shea M, Stanton C, Devery R. 1999. Antioxidant enzyme defence responses of human MCF-7 and SW480 cancer cells to conjugated linoleic acid. Anticancer Res. 19:1953-1959.
- Pariza MW, Park Y, Cook ME. 2001. The biologically active isomers of conjugated linoleic acid. Prog Lipid Res. 40:283- 298.
- Ritzenthaler KL, McGuire MK, Falen R, Shultz TD, Dasgupta N, McGuire MA. 2001.Estimation of conjugated linoleic acid Intake by written dietary assessment methodologies underestimates actual intake evaluated by food duplicate methodology. J Nutr. 131:1548-1554.
- Schmid A, Collomb M, Sieber R, Bee G. 2006. Conjugated linoleic acid in meat and meat products: A review. Meat Science. 73 :29-41.
- Shantha NC, Decker EA, Hennig B. 1993. Comparison of methylation methods fort he quantification of conjugated linoleic acid isomers. J. Assoc Offic Anal Chem Int. 76: 644-649.
- Song HJ, Grant I, Rotondo D, Mohede I, Sattar N, Heys SD. 2005. Effect of CLA supplementation on immune function in young healthy volunteers. Eur J Clin Nutr. 59(4): 508- 517.
- Sugano M, Tsujita A, Yamasaki M, Noguchi M, Yamada K. 1998. Conjugated Linoleic Acid Modulates Tissue Levels of Chemical Mediators and Immunoglobulins in Rats. Lipids. 33(5): 521-527.
- Dietary manipulations of body fat-reducing potential of conjugated linoleic acid in rats. Bio. Biotechnol Biochem. 65:2535-2541.
- Thom E, Wadstein J, Gudmundsen O. 2001.Conjugated linoleic acid reduces body fat in healthy exercising humans. J. Int Med Res. 29: 392-396.
- Tsuboyama-Kasaoka N, Takahashi M, Tanemura K. 2000. Conjugated linoleic acid supplementation reduces adipose tissue by apoptosis and develops lipodystrophy in mice. Diabetes. 49:1534-1542.
- Turuni ME, Martin JC. 2001. Sources, functions and analysis of conjugated linoleic acid and its metabolites in Structured and Modified Lipids. pp.251-278, Ed. Gustano F. D., Marcel Dekker Inc., New York.
- Valeille K, Ferezou J, Amsler G. 2005. A cis 9 trans 11 conjugated linoleic acid rich oil reduces the outcome of atherogenic process in hyperlipidemic hamster. Am. J Physiol Heart Cire Physiol. 289:652-659.
- Wahle KW, Heys SD, Rotondo D. 2004. Conjugated linoleic acids: are they beneficial or detrimental to health? Prog. Lipid Res. 43:553-587.
- Wang YW, Jones PJ. 2004. Conjugated linoleic acid and obesity control: efficacy and mechanisms. Int. J Obes Relat Metab Disord. 28:941-955.
- Weiss MF, Martz FA, Lorenzen, CL. 2004. Conjugated linoleic acid: historical context and implications. Prof. Animal Scientist. 20(2):118-126.
| APA | ASAL ULUS C, GÜCÜKOĞLU A (2017). Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. , 98 - 102. |
| Chicago | ASAL ULUS CANAN,GÜCÜKOĞLU Ali Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. (2017): 98 - 102. |
| MLA | ASAL ULUS CANAN,GÜCÜKOĞLU Ali Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. , 2017, ss.98 - 102. |
| AMA | ASAL ULUS C,GÜCÜKOĞLU A Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. . 2017; 98 - 102. |
| Vancouver | ASAL ULUS C,GÜCÜKOĞLU A Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. . 2017; 98 - 102. |
| IEEE | ASAL ULUS C,GÜCÜKOĞLU A "Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi." , ss.98 - 102, 2017. |
| ISNAD | ASAL ULUS, CANAN - GÜCÜKOĞLU, Ali. "Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi". (2017), 98-102. |
| APA | ASAL ULUS C, GÜCÜKOĞLU A (2017). Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 5(1), 98 - 102. |
| Chicago | ASAL ULUS CANAN,GÜCÜKOĞLU Ali Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 5, no.1 (2017): 98 - 102. |
| MLA | ASAL ULUS CANAN,GÜCÜKOĞLU Ali Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.5, no.1, 2017, ss.98 - 102. |
| AMA | ASAL ULUS C,GÜCÜKOĞLU A Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2017; 5(1): 98 - 102. |
| Vancouver | ASAL ULUS C,GÜCÜKOĞLU A Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2017; 5(1): 98 - 102. |
| IEEE | ASAL ULUS C,GÜCÜKOĞLU A "Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 5, ss.98 - 102, 2017. |
| ISNAD | ASAL ULUS, CANAN - GÜCÜKOĞLU, Ali. "Konjuge Linoleik Asit ve Sağlık Açısından Önemi". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 5/1 (2017), 98-102. |
