@article{TURHAN2000_25999,
author={Sadettin TURHAN and mustafa evren},
title={Samsun piyasasında açıkta (el arabalarında) satılan köftelerin mikrrobiyolojik özellikleri},
year={2000},
journal={Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi)},
issn={1300-2988},
volume={15},
number={1},
url={http://search/yayin/detay/25999}
}