TY  - JOUR
TI  - Farklı Yetiştirme Ortamlarının Pleurotus eryngii Mantarının Gelişimi ve Verimi Üzerine Etkileri
AB  - Bu çalışma farklı yetiştirme ortamlarının Pleurotus eryngii mantarının misel gelişim süresi, ilk hasat süresi, verim ve biyolojik etkinliği üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada buğday sapı (BS), mısır sapı (MS), kavak talaşı (KT) ve çaşır (Ferula communis) bitki artığı (ÇBA) ortamları tek başlarına ve bu ortamlara %20 oranında buğday kepeği (BK) veya çeltik kepeği (ÇK) ilave edilerek hazırlanan toplam 12 farklı yetiştirme ortamı kullanılmıştır. Yetiştirme ortamlarının pH, nem, kül, karbon (C), azot (N) içeriği ve C:N oranı tespit edilmiştir. Ayrıca farklı yetiştirme ortamlarında misel gelişim süresi, ilk hasat süresi, verim ve biyolojik etkinlik oranı belirlenmiştir. Çalışmanın sonucunda en kısa misel gelişim süresi ve ilk hasat süresi MS ortamında (sırasıyla 13.6 gün ve 41.0 gün) belirlenirken, en uzun misel gelişim süresi ve ilk hasat süresi BS+PK ortamında (sırasıyla 36.6 gün ve 70.2 gün) gözlenmiştir. En yüksek verim ve biyolojik etkinlik MS ortamından (sırasıyla 24.4 g 100g-1 ortam ve %81.33) elde edilmiştir. Buna karşılık, en düşük verim ve biyolojik etkinlik değerleri ise sırasıyla BS+PK, KT ve BS ortamlarında bulunmuştur. Doğu Anadolu Bölgesi'nde bol bulunan ve kolayca temin edilebilen çaşır bitki artıklarının tek başına ya da buğday veya çeltik kepeği ile karıştırılarak P. eryngii yetiştiriciliğinde kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.
AU  - Kibar, Beyhan
PY  - 2016
JO  - Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
VL  - 2
IS  - 1
SN  - 2149-8245
SP  - 1
EP  - 9
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/264744
ER  -