Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri

OZBEYAZ, CEYHAN; ÜNAL, Necmettin; YAKAN, Akın; ALASAHAN, SEMA; Ateş, Cafer Tayyar; ODABAŞIOĞLU, Fuat

Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri

Akın YAKAN, (Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AD, 31040, Hatay)

Cafer Tayyar ATEŞ, (Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AD, 31040, Hatay)

Sema ALAŞAHAN, (Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AD, 31040, Hatay)

Fuat ODABAŞIOĞLU, (Mustafa Kemal Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AD, 31040, Hatay)

Necmettin ÜNAL, (Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AD, 06110, Ankara)

Ceyhan ÖZBEYAZ (Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni AD, 06110, Ankara)

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

3 0

Yıl: 2016 Cilt: 56 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 1 - 6 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri

Öz:

Bu araştırma, Damascus ırkı oğlaklarda antioksidan (Vit E) etkisindeki farklı besleme sistemlerinde besi performansı özelliklerinin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma, 2012 yılında Hatay ili Belen ilçesi Ötençay köyündeki bir yetiştiriciye ait sürüde yürütülmüştür. Araştırmanın hayvan materyalini Damascus ırkından tek doğmuş, 2,5 - 3 aylık yaşta sütten kesilmiş ve ortalama 15 kg ağırlığında 48 baş erkek oğlak oluşturmuştur. Çalışmada oğlaklar 4 gruba ayrılmıştır. Grup I'de entansif besi, Grup II'de entansif besi+rasyona 450 mg/kg Vit E ilavesi, Grup III'de yarı entansif besi ve Grup IV'de yarı entansif besi+rasyona 450 mg/kg Vit E ilavesi yapılarak besi çalışması yapılmıştır. Beside kullanılan yemin ham protein değeri % 16, metabolik enerjisi ise 2700 kcal/ kg'dır. Gruplardaki oğlaklar ortalama 30 kg'a ulaştıklarında çalışma sonlandırılmış ve besi performansı özellikleri incelenmiştir. Gruplarda (I, II, III ve IV) besi süresi sırasıyla 101.64±5.45, 105.09±5.74, 102.89±5.60 ve 88.41±6.92 gün (p>0.05); günlük canlı ağırlık artışları 144.00±8.60, 140.80±8.80, 145.20±7.30 ve 160.80±18.10 g (p>0.05); 1 kg canlı ağırlık artışı için tüketilen kesif yem miktarları 6.083, 6.250, 4.944 ve 4.452 kg olarak tespit edilmiştir. Damascus ırkı oğlaklarda antioksidan etki altındaki farklı besi sistemlerinin besi performansı üzerinde etkisinin olmadığı tespit edilmiştir

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji

Fattening Performance of Damascus Kids Under Antioxidant (Vit E) Effect in Different Feeding Systems

Öz:

The purposes of this research were to investigate the fattening performance of Damascus kids under antioxidant (Vit E) effect in intensive and semi-intensive conditions. Data were collected from 48 male Damascus kids, born single, approximate live weight of 15 kg, in Hatay/ Turkey. In this study, four groups were composed. Group I had intensive conditions, Group II had also intensive conditions plus 450 mg / kg of vitamin E in the concentrate feed. Group III had semi-intensive conditions, and Group IV had also semi-intensive conditions plus 450 mg/kg of Vit E in the concentrate feed. Crude protein value of feed used was 16 %, the metabolic energy was 2700 kcal / kg. When kids reach at 30 kg live weights, the experiments were ended. The fattening performance data for each group (I, II, III and IV) were 101.64±5.45, 105.09±5.74, 102.89±5.60 and 88.41±6.92 days (p>0.05) for fattening period; 144.00±8.60, 140.80±8.80, 145.20±7.30 and 160.80±18.10 g (p>0.05) for daily weight gain; 6.083, 6.250, 4.944 and 4.452 kg concentrate feed intake / kg body weight gain, respectively. It was detected that Damascus kids had similar fattening performance between different feeding systems under Vit E effect

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Abdelrahman M (2009): General performance of growth Shami kids fed high energy and protected methionine, Asian Journal of Animal and Veterinary Advences, 4: 52- 59.
2. Akçapınar H, Özbeyaz C (1999): Hayvan Yetiştiriciliği Temel Bilgileri, Kariyer Matbaacılık, Ankara.
3. Al-Saef AM (2010): Genetic analysis for growth and meat composition traits in crossing program of Saudi Aradi wiht Damascus goats, Journal of agricultural and Veterinary Sciences, 2: 43-56.
4. Atti N, Rouissi H, Mahouachi M (2004): The effect of dietary crude protein level on groth, carcass and meat composition of male goat kids in Tunisia, Small Ruminant Research, 54: 89- 97.
5. Aydın U (1999): Entansif besiye alınan ve köy koşullarında yetiştirilen kıl keçisi oğlaklarının kesim ve karkas özelliklerinin karşılaştı- rılması. AÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, (M. Sc.), Antalya.
6. Daley C, Abbott A, Doyle PS, Nader GA, Larson S (2010): A reviwe of fatty acid profiles and antioxidant content in grass-fed and grainfed beef, Nutritional Journal, 9: 1-12.
7. Ergün A, Tuncer ŞD, Çolpan İ, Yalçın S, Yıldız G, Küçükersan MK, Küçükersan S, Şehu A (2006): Hayvan besleme ve beslenme hastalıkları, Pozitif matbaacılık- Ankara.
8. Kadim IT, Mahgoub O (2012): Linear body measurement and carcass characteristics of goats, Goat Meat Production and Quality, Ed. Mahgoub, O., Kadim, I. T., Webb, E. C., CAB International, USA, Pp: 277-292.
9. Kor, A (1991): Damascus x Kıl keçi (F1) melezi erkek oğlakların besi gücü ve karkas özellikleri üzerine bir araştırma, (M. Sc.), ÇÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Adana.
10. Leske MC, Chylack LT, He Q, Wu SY (1998): Schoenfeld, E., Friend, J., Wolfe, J., Antioxidant vitamins and nuclear opacities: The longitudinal study of cataract, Ophthalmology, 105: 831-836.
11. Limea L, Boval M, Mandonnet N, Garcia G, Archimede H, Alexandre G. (2009): Growth performance, carcass quality and noncarcass components of indigenous Caribbean goats under varying nutritional densities, Journal of Animal Science, 87: 3770- 3781.
12. Mahgoub O, Kadim IT, Lu CD (2012): Overview of goat meat sector, Goat Meat Production and Quality, Ed. Mahgoub, O., Kadim, I. T., Webb, E. C., CAB International, USA, Pp: 1-14.
13. Marinova P, Banskalieva V, Tzvetkova V (2005): Body and carcass composition, and meat quality of kids fed fish oil supplemented diet, Options, Mediterraneennes, 67: 151-156.
14. Pond WG, Bell WA (2005): Encyclopedia of Animal Science. Mahan, D. C., Ullrey, D. E. Vit E- Selenium and their interrelationship, Marcel Dekker, NY, USA.
15. Teikari JM, Virtoma J, Rautalahi M, Palmgren J, Liestro K, Heinonen OP (1997): Long-term supplementation with alpha-tocopherol and beta-carotene and age-related cataract, Acta Ophthalmologica Scandinavica, 75: 634- 640.
16. Titi HH, Dmour RO, Abdullah AY (2008): Growth performance and carcass characteristics of Awassi lambs and Shami goat kids fed yeast culture in their finishing diet, Animal Feed Science and Technology, 142: 33- 43.
17. Webb EC, Casey NH, Simela L (2012): Growth, development and growth manipulation in goats, Goat Meat Production and Quality, Ed. Mahgoub, O., Kadim, I. T., Webb, E. C., CAB International, USA, Pp: 196- 208.
18. Weitberg AB, Corvese D (1997): Effects of vitamin E and beta-carotene on DNA strand breakage induced by tobacco-specific nitrosamines and stimulated human pgagocytes, Journal of Experimental Cancer Research, 16: 11-14.

APA	YAKAN A, Ateş C, ALASAHAN S, ODABAŞIOĞLU F, ÜNAL N, OZBEYAZ C (2016). Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. , 1 - 6.
Chicago	YAKAN Akın,Ateş Cafer Tayyar,ALASAHAN SEMA,ODABAŞIOĞLU Fuat,ÜNAL Necmettin,OZBEYAZ CEYHAN Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. (2016): 1 - 6.
MLA	YAKAN Akın,Ateş Cafer Tayyar,ALASAHAN SEMA,ODABAŞIOĞLU Fuat,ÜNAL Necmettin,OZBEYAZ CEYHAN Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. , 2016, ss.1 - 6.
AMA	YAKAN A,Ateş C,ALASAHAN S,ODABAŞIOĞLU F,ÜNAL N,OZBEYAZ C Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. . 2016; 1 - 6.
Vancouver	YAKAN A,Ateş C,ALASAHAN S,ODABAŞIOĞLU F,ÜNAL N,OZBEYAZ C Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. . 2016; 1 - 6.
IEEE	YAKAN A,Ateş C,ALASAHAN S,ODABAŞIOĞLU F,ÜNAL N,OZBEYAZ C "Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri." , ss.1 - 6, 2016.
ISNAD	YAKAN, Akın vd. "Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri". (2016), 1-6.

APA	YAKAN A, Ateş C, ALASAHAN S, ODABAŞIOĞLU F, ÜNAL N, OZBEYAZ C (2016). Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 56(1), 1 - 6.
Chicago	YAKAN Akın,Ateş Cafer Tayyar,ALASAHAN SEMA,ODABAŞIOĞLU Fuat,ÜNAL Necmettin,OZBEYAZ CEYHAN Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 56, no.1 (2016): 1 - 6.
MLA	YAKAN Akın,Ateş Cafer Tayyar,ALASAHAN SEMA,ODABAŞIOĞLU Fuat,ÜNAL Necmettin,OZBEYAZ CEYHAN Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.56, no.1, 2016, ss.1 - 6.
AMA	YAKAN A,Ateş C,ALASAHAN S,ODABAŞIOĞLU F,ÜNAL N,OZBEYAZ C Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2016; 56(1): 1 - 6.
Vancouver	YAKAN A,Ateş C,ALASAHAN S,ODABAŞIOĞLU F,ÜNAL N,OZBEYAZ C Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2016; 56(1): 1 - 6.
IEEE	YAKAN A,Ateş C,ALASAHAN S,ODABAŞIOĞLU F,ÜNAL N,OZBEYAZ C "Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri." Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 56, ss.1 - 6, 2016.
ISNAD	YAKAN, Akın vd. "Damascus (Şam) Irkı Oğlaklarda Antioksidant (Vitamin E) Etkisindeki Farklı Besleme Sistemlerinde Besi Performansı Özellikleri". Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 56/1 (2016), 1-6.