HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI

Enes Emre BAŞAR (Bayburt Üniversitesi)
Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi
1 0
Yıl: 2018 Cilt: 32 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 335 - 349 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI

Öz:
Son yıllarda perakendecilik sektöründe çok sayıda aktörün yer alması, yoğun bir rekabet yaşanmasına neden olmaktadır. Bu nedenle, tüketicilerin perakendeci mağaza tercihlerini etkileyen faktörlerin belirlenmesi, giderek önem kazanmaktadır. Bu doğrultuda, pazarlama alanında oldukça fazla çalışma yapıldığı görülmektedir. Çalışmalarda genel olarak; düşük fiyat, mesafe/yer, mağaza atmosferi ve imajı, ürün çeşitliliği ve kalitesi gibi mağaza ve ürün niteliklerine odaklanılmıştır. Ancak yapılan çalışmalarda tüketicilerin satın almayı planladıkları ürünlerin perakendeci mağaza tercihlerinde nasıl bir etkisinin olduğu çok fazla irdelenmemiştir. Hangi ürün kategorilerinin mağaza tercihinde önemli olduğunu ifade eden lider ürün kavramı ise tüketici satın alma süreçlerini açıklamakta ve böylece perakendeci mağaza tercihine farklı bir bakış açısı sağlamaktadır. Buradan hareketle, çalışmada hangi ürün kategorisinin lider ürün olduğu belirlenmeye çalışılmış ve lider ürünün perakendeci mağaza tercihine etkileri incelenmiştir. Bu sayede literatürde önemli bir boşluğun doldurulması hedeflenmiştir. Araştırma kapsamında Erzurum İli Merkez İlçe'de yaşayan 18 yaş ve üstü 444 tüketiciden anket çalışması yoluyla veri temini yapılmıştır. Elde edilen verilere yapılan çeşitli analizler sonucunda ulaşılan bulgular, meyve-sebze ürün kategorisinin tüketicilerin perakendeci mağaza tercihleri üzerinde en büyük etkiye sahip olduğunu göstermiş ve bu kategorinin lider ürün olduğunu ortaya koymuştur
Anahtar Kelime:

Konular: İşletme Endüstri Mühendisliği Ziraat Mühendisliği İktisat

WHICH PRODUCT CATEGORY HAS THE LARGEST EFFECT ON CONSUMERS’ RETAIL STORE CHOICES? LEAD PRODUCT APPROACH

Öz:
The presence of a large number of actors in the retail sector in recent years has led to intense competition. For this reason, it is increasingly important to determine the factors that affect retailer store preferences of consumers. In this direction, it is seen that a lot of studies have been done in the field of marketing. It has been generally focused that in these studies, low price, distance / location, store atmosphere and image, product variety and quality. These studies, however, have not revealed how the products consumers are planning to purchase have an effect on retailer store preferences. The lead product concept expresses which product categories are important in the retail store preference and explains consumer purchasing processes, thus providing a different perspective on retailer store preference. In this respect, the current study has tried to determine which product category is the lead product and examined the effects of lead product retailer's store preference. Thus, it is aimed to fill an important gap in the literature. In the scope of the research, the obtained data via the survey method from 444 consumers aged 18 years and living in the central district of Erzurum were analyzed. Findings show that fruit-vegetable product category is the lead product due to it has the greatest influence on consumers' retail store preferences
Anahtar Kelime:

Konular: İşletme Endüstri Mühendisliği Ziraat Mühendisliği İktisat
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Arslan, M. (2006). Mağaza Atmosferi. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
  • Aydın, K. (2005). Perakende Yönetiminin Temelleri. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.
  • Baydaş, A ve Bayat, M. (2016). Kırsal Kalkınma Perspektifinden Sektörel Pazarlama. İstanbul: Kriter Yayınevi.
  • Bell, P. ve Zhang, M., (2006). “Management Decision-Making in the Single Period Optimum Pricing Problem”. Journal of the Operational Research Society. 57, 377-388.
  • Berman, B. ve Evans, J. R. (1995). Retail Management: A Strategic Approach. New Jersey: Prentice Hall.
  • Benner, J. M. ve Tushman, M. L. (2003). “Exploitation, Exploration, and Process Management: The Productivity Dilemma Revisited”, The Academy of Management Review. 28(2), 238-256.
  • Blackwell, R. D., Miniard, P. W. ve Engel, J. F. (2001). In: Consumer Behavior, Harcourt: Forth Worth.
  • Boyd, D. E. ve Bahn, K. D. (2009). “When Do Large Product Assortments Benefit Consumers? An Information-Processing Perspective”, Journal of Retailing, 85 (3), 288–297.
  • Bruggen, G. H., Smidts, A. ve Wierenga, B. (1996). “The Impact of The Quality of A Marketing Decision Support System: An Experimental Study”, International Journal of Research in Marketing, 13(4), 331– 343.
  • Bucklin, L. P., Ramaswamy, V. ve Majumdar, S. K. (1996). “Analyzing Channel Structures of Business Markets via The Structure-Output Paradigm”, International Journal of Researchin Marketing. 13, 73-87.
  • Chen, Y., Hess, J. D., Wilcox, R. T. ve Zhang, Z. J. (1999). "Accounting Profits Versus Marketing Profits: A Relevant Metric for Category Management", Marketing Science. 18 (3), 208-229.
  • Choi, P. (2005). Lead Products, Marketing Profits, and Retail Store Choice, (Yayımlanmamış Doktora Tezi), Illinois: University of Illinois.
  • Chowdhury, J., Reardon J. ve Srivastava, R. (1998). “Alternative Modes of Measuring Store Image: An Empirical Assessment of Structured versus Unstructured Measures”, Journal of Marketing Theory and Practice. 6(2), 72-86.
  • Desai, K. K. ve Hoyer, W. D. (2000). "Descriptive Characteristics of Memory- Based Consideration Sets: Influence of Usage Occasion Frequency and Usage Location Familiarity," Journal of Consumer Research, 27 (10), 309-323.
  • Dreze, X. ve Stephen J. H. (1998). "Exploiting the Installed Base Using Cross- Merchandising and Category Destination Programs" International Journal of Research in Marketing, 15(5), 459-471.
  • Finn, A. ve Louviere, J. J. (1996). “Shopping Center Image, Consideration and Choice: Anchor Store Contribution”. Journal of Business Research. 35, 241-251.
  • Flapper, S. D. P., González–Velarde, J. L., Smith, N. R. ve Escobar-Saldívar, L. J. (2010). “On The Optimal Product Assortment: Comparing Product and Customer Based Strategies”, International Journal of Production Economics, 125 (1), 167–172.
  • Gürman, A. (2006). Dünya Perakendeciliğinde Globalleşme Eğilimleri ve Türk Perakendecilik Sektörüne Etkileri, (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi), İzmir: Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.
  • Hansen, T. (2001). “Quality in The Market Place: A Theoretical and Empirical Investigation”, European Management Journal, 19, 203-211.
  • Haugtvedt, C., Petty, R. E. ve Cacioppo, J. T. (1992). “Need for Cognition and Advertising: Understanding The Role of Personality Variables in Consumer Behavior”, Journal of Consumer Psycholog,. 1, 239-260.
  • Hauser, J. R. ve Wernerfelt, B., (1990). "An Evaluation Cost Model of Consideration Sets", Journal of Consumer Research, 16(3), 393-408.
  • Hoch, S. ve Banerji, S. (1993). “When Do Private Labels Succeed?”, Sloan Management Review, 34(4), 57-67.
  • Hyman, G. ve Mayhew, L. (2001). “Market Area Analysis Under Orbital– Radial Routing with Applications to The Study of Airport Location Computers”, Environment and Urban Systems. 25(2), 195–222.
  • İslamoğlu, A.H. (2000). Pazarlama Yönetimi (Stratrjik ve Global yaklaşım), (2. Baskı), İstanbul: Beta Yayınları.
  • Jover, A. J. V., Montes, F. J. ve Fuentes, M. (2004). “Measuring Perceptions of Quality in Food Products: The Case of Red Wine”, Food Quality and Preference, 15(5), 453-469.
  • Keaveney, S. M. ve Hunt, K. A. (1992). “Conceptualization and Operationalization of Retail Store Image: A Case of Rival Middle- Level Theories”, Journal of The Academy of Science. 20(2), 165-175.
  • Levy, M. ve Weitz, B. (2001). Retailing Management, New York: McGraw- Hill.
  • Lindquist, J. D. (1974). “Meaning of Image: A Survey of Empirical and Hypothetical Evidence”, Journal of Retailing. 50(4), 29-37.
  • Madaan, K. (2009). Fundamentals of Retailing. New Delhi: Tata McGraw- Hill.
  • Marianov, V., Rios, M. ve Icaza, M. J. (2008). “Facility Location for Market Capture When Users Rank Facilities by Shorter Travel and Waiting Times”, European Journal of Operational Research, 191(1), 32–44.
  • Martineau, P. (1958). “The Personality of The Retail Store”, Harvard Business Review, 36, 47-55.
  • Meyer, W. G., Harris, E., Kohns, D. ve Stone, J. (1988). Retail Marketing, Glencoe: McGraw-Hill.
  • Nordfalt, J., Hjalmarson, H., Ohman, N. ve Claes-Robert Julander, C. R. (2004). “Measuring Consideration Sets Through Recall or Recognition: A Comparative Study", Journal of Retailing and Consumer Services, 11(5), 321-330.
  • Onurlubaş, E. ve Dinçer, D. (2017). “Tüketicilerin Perakende Markalı Ürünlerle İlgili Algısının Belirlenmesi: Antalya İli Örneği”. Gümüshane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi, 8 (20), 60- 78.
  • Peterson, R. A. ve Kerin, R. A. (1983). “Store Image Measurement in Patronage Research: Fact and Artifact”, Darden, W. R. ve Lusch, R. F. (Ed.), Patronage Behavior and Retail Management (ss. 355-384), New York: Elsevier.
  • Raju, P.S. ve Lonial, S.C. (2002). “The Impact of Service Quality and Marketing on Financial Performance in The Hospital Industry: An Empirical Examination”, Journal of Retailing and Consumer Services, 9 (6), 335-348.
  • Rhim, H., Ho, T. H. ve Karmarkar, U. S. (2003). “Competitive Location, Production and Market Selection”, European Journal of Operational Research, 149(1), 211-228.
  • Roberts, J. H. ve Lattin, J. M. (1991). "Development and Testing of a Model of Consideration Set Composition", Journal of Marketing Research, 28(11), 429-440.
  • Rodriguez, B. ve Aydın, G. (2011). “Assortment Selection and Pricing for Configurable Products Under Demand Uncertainty”, European Journal of Operational Research, 210(3), 635-646.
  • Skarmeas, D., Katsikeas, C. S., Spyropoulou, S. ve Salehi-Sangari, E. (2008). “Market and Supplier Characteristics Driving Distributor Relationship Quality in International Marketing Channels of Industrial Products”, Industrial Marketing Management, 37(1), 23-36.
  • Solgaard, H. S. ve Torben, H. (2003). "A Hierarchical Bayes Model of Choice Between Supermarket Formats", Journal of Retailing and Consumer Services, 10(3), 169-180.
  • Stern, L. W ve El-Ansary, A. (1977). Marketing Channel,. New Jersey: Prentice Hall.
  • Sweeney, J. C. ve Soutar, G. N. (2001) “Consumer Perceived Value: The Development of A Multiple Item Scale”, Journal of Retailing, 77, 203-220.
  • Tek, Ö. B. (1994). Perakende Pazarlama Yönetimi. İzmir: Üçel Yayımcılık ve Dağıtımcılık.
  • Tek, Ö.B. (2006). Pazarlamada Değer Yaratmak: Pazarlamada Değer Çağı Türkiye’de Değer Pazarlaması, İstanbul: Hayat Yayınları.
  • Tsiros, M. ve Heilman, C. H. (2005). "The Effect of Expiration Dates and Perceived Risk on Purchasing Behavior in Grocery Store Perishable Categories", Journal of Marketing, 69 (4), 114-129.
  • Tobin, R. L., Miller, T. C. ve Friesz, T. L. (1995). Equilibrium Facility Location on Network,. New York: Springer.
  • Woodside, Arch G. ve Randolph J. Trappey, III (1992), "Finding Out Why Customers Shop Your Store and Buy Your Brand: Automatic Cognitive Processing Models of Primary Choice", Journal of Advertising Research, 32 (6), 59-78.
  • Varinli, İ. ve Oyman, M. (2013). Perakendeciliğe Giriş. Eskişehir: Açıköğretim Fakültesi Yayınları.
  • Zimmer, M. R. ve Golden, L. L. (1988). “Impressions of Retail Stores: A Content Analysis of Consumer Images”, Journal of Retailing, 64 (3), 265-293.
APA Başar E (2018). HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. , 335 - 349.
Chicago Başar Enes Emre HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. (2018): 335 - 349.
MLA Başar Enes Emre HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. , 2018, ss.335 - 349.
AMA Başar E HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. . 2018; 335 - 349.
Vancouver Başar E HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. . 2018; 335 - 349.
IEEE Başar E "HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI." , ss.335 - 349, 2018.
ISNAD Başar, Enes Emre. "HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI". (2018), 335-349.
APA Başar E (2018). HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 32(2), 335 - 349.
Chicago Başar Enes Emre HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi 32, no.2 (2018): 335 - 349.
MLA Başar Enes Emre HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, vol.32, no.2, 2018, ss.335 - 349.
AMA Başar E HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi. 2018; 32(2): 335 - 349.
Vancouver Başar E HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi. 2018; 32(2): 335 - 349.
IEEE Başar E "HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI." Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 32, ss.335 - 349, 2018.
ISNAD Başar, Enes Emre. "HANGİ ÜRÜN KATEGORİSİ TÜKETİCİLERİN PERAKENDECİ MAĞAZA TERCİHLERİNDE EN BÜYÜK ETKİYE SAHİP? LİDER ÜRÜN YAKLAŞIMI". Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi 32/2 (2018), 335-349.
Sayfa Oluşturulma Tarihi
17-04-2024 10:11

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları