Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi
Yıl: 2001 Cilt: 11 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 57 - 66 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi
Öz: Bu çalışmanın başlıca amacı, Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik yapısının incelenmesi ve yıllık faaliyetlerinin ekonomik analizinin yapılmasıdır. Araştırmanın ana materyalini ilde bulunan 3 adet yumurta tavukçuluğu yapan işletmeden anket yoluyla toplanan orijinal nitelikli veriler oluşturmuştur. Veriler 1999 üretim yılına ait bulunmaktadır. İşletmelerin sermaye yapısı, yıllık faaliyet sonuçları ve yumurta maliyetleri her işletme için ayrı ayrı ve işletmeler ortalaması olarak belirlenmiştir. İşletme başına ortalama olarak 115.496.000.000 TL aktif sermaye düşmektedir. İşletme sermayesi toplam aktif sermayenin %52.0’sini oluşturmaktadır. Gayri safi üretim değeri (GSÜD) 118.633.010.000 TL’dir. Gayri safi üretim değerinin %92.4’ü yumurta satışından elde edilmektedir. İşletmeler ortalamasında toplam üretim masrafları 105.721.595.000 TL’dir. Yem masrafları toplam üretim masraflarının %64.4’ünü oluşturmaktadır. Net kâr ve saf hasıla pozitif bulunmuştur. İncelenen işletmelerde ekonomik rantabilite %18.55 ve mali rantabilite %18.09’dir. İşletmeler ortalamasında yumurta maliyeti 19.445 TL/adettir. Kâr marjı 2.596 TL’dir. İşletmeler temel altyapı hizmetleri konusunda bazı sorunlar yaşamaktadır.
Anahtar Kelime: Economic analysis of egg producing enterprises in Van povince
Öz: In this study the assets structure, economic results of yearly activities and egg costs were calculated for each enterprise on the base of average. The data were collected by questionnaire methods from three enterprises involved in egg producing activities in Van province. Data belong to 1999 production period. The average asset per enterprise is 115.496.000.000 TL. The share of operating capital is 52.0 % of the total assets. Gross production value is 118.633.010.000 TL. About 92,4 % total gross production value is obtained from egg sales The production costs are 105.721.595.000 TL. Feed costs is 64.4 % of total production costs. Net profit and net output in all the enterprises are found to be positive. The share of economic profitability and finacial profitabily are 18.55 % and 18.09 % respectively. The cost per egg was calculated as 19.445 TL. The enterprises face some serious problems in relation to infrastructure services.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Açıl, F., 1966. Türkiye Tavukçuluğunun İktisadi Cephesi. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Yayın No: 252. Ankara.
- Akdemir, Ş., 1987. Adana-İçel İllerinde Etlik Piliç ve Yumurta Üretim Ekonomisi. Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi (Yayınlanmamış), Adana.
- Alagöz, A., 1989. Çukurova Bölgesi Tavukçuluk İşletmelerinde Kümeslerin Durumu, Özellikleri ve Bölge İklim Koşullarına Uygun Kümes Planlarının Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma. Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi (Yayınlanmamış), Adana.
- Anonim, 2000. Van Tarım İl Müdürlüğü Kayıtları. Van
- Anonim, 2001. Tarımsal Yapı (Üretim, Fiyat, Değer) 1999. DİE, Yayın No: 2457, Ankara.
- Aras, A., 1988. Tarım Muhasebesi. E:Ü. Ziraat Fakültesi, Yayın No: 486, İzmir. 86s.
- Bayaner, A., 1999. Çorum İlinde Yumurta Tavukçuluğunun Ekonomik Analizi. Tarımsal Araştırma Ekonomisi Enstitüsü (TEAE), Yayın No:23, Ankara. 88s.
- Bostan, M., 1980. İstanbul İli Tavukçuluk İşletmelerinin Ekonomik Yapısı ve Temel Yöntem Sorunları. İ.Ü. Veteriner Fakültesi Biyoistatistik ve Hayvancılık İşletme Ekonomisi Kürsüsü (Yayınlanmamış Doktora Tezi), İstanbul.
- Çıkın, A., 1982. Kooperatifleşmenin Tarım İşletmeleri Üzerine Etkileri (Bir örnek olay araştırması). E.Ü. Ziraat Fakültesi Basımevi, İzmir.
- Efil, H., M. Sarıca ve H. Öz, Çorum Yöresi Tavukçuluk İşletmelerinin Yapısal Özellikleri, Ekonomik Durumları, Sorunlar ve Çözüm Yollarının Araştırılması. TKB TAGEM Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Yayın No:7, Samsun.
- Erkuş, A., M. Bülbül, T. Kıral, F. Açıl ve R. Demirci, 1995. Tarım Ekonomisi. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Eğitim Araştırma ve Geliştirme Vakfı Yay. No: 5, Ankara. 298s.
- Hunton, P., 1999. International egg costs and returns, World Poultry, 15 (1): 40-42.
- Karacan, A. R., 1975. Elazığ Merkez İlçe Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi, Tarımsal Kredi- Kooperatifçilik Sorunları ve Toplum Kalkınmasında Tarımsal Kredi ve Kooperatiflerin Rolü. Atatürk Üniversitesi, Yay. No: 372, Ziraat Fak., Yay. No: 176, Araştırma Serisi No: 107, Ankara. 188s.
- Kayaalp, T. ve E. Berberoğlu, 1999. Tokat bölgesindeki tavukçuluk işletmelerinin durumu üzerine bir araştırma. Uluslararası Hayvancılık’99 Kongresi, 21-24 Eylül 1999, İzmir. 422-427.
- Kayhan, F. ve B. Fidan, 1988. Doğu Anadolu Bölgesinde Etlik Piliç ve Yumurta Tavukçuluğu Yapan İşletmelerin Yapısal Özellikleri ve Sorunları. Ülkesel Tavukçuluk Araştırma Projesi Sonuç Raporu, Ankara.
- Kenanoğlu, Z., G. Saner ve F. Kaya, 1999. Türkiye’de ve Ege bölgesinde hayvancılık sektörüne yönelik teşvik belgeli yatırımlar kapsamında tavukçuluğun yeri ve önemi üzerine bir inceleme. Uluslararası Hayvancılık’99 Kongresi, 21-24 Eylül 1999, İzmir. 259-266.
- Kıral, T., 1993. Ankara İlinde T. Şeker Fabrikaları A.Ş. Besi Bölge Şefliği Tarfından Desteklenen Sığır Besiciliği İşletmelerinin Ekonomik Analizi, A.Ü. Z.F.,Yayın No: 1289, Ankara. 75s.
- Kıral, T., H. Kasnakoğlu, F. Tatlıdil, H. Fidan ve E. Gündoğmuş, 1999. Tarımsal Ürünler İçin Maliyet Hesaplama Metodolijisi ve Veri Tabanı Rehberi. Tarımsal Araştırma Ekonomisi Enstitüsü (TEAE), Yayın No:37, Ankara. 143s.
- Rehber, E. ve B. Çetin, 1998. Tarım Ekonomisi. Uludağ Üniversitesi, Güçlendirme Vakfı Yay. No:134, VİPAŞ A.Ş. Yay. No: 10, Bursa. 317s.
- Sluis, W.Van Der, 2000. World Poultry, 16 (2): 10-12.
- Türkoğlu, M., 1998. Tavukçuluk ürünleri üretimi. 2000’li Yıllara Doğru Tarımsal Sanayilerin Gelişimi ve Ziraat Mühendislerinin Bu Sektördeki Yeri Sempozyumu. Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği ve Vakfı, 29 Nisan-1 Mayıs 1997, Ankara. 37-42.
| APA | ŞAHİN A, YILIDIRIM İ (2001). Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. , 57 - 66. |
| Chicago | ŞAHİN Ahmet,YILIDIRIM İbrahim Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. (2001): 57 - 66. |
| MLA | ŞAHİN Ahmet,YILIDIRIM İbrahim Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. , 2001, ss.57 - 66. |
| AMA | ŞAHİN A,YILIDIRIM İ Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. . 2001; 57 - 66. |
| Vancouver | ŞAHİN A,YILIDIRIM İ Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. . 2001; 57 - 66. |
| IEEE | ŞAHİN A,YILIDIRIM İ "Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi." , ss.57 - 66, 2001. |
| ISNAD | ŞAHİN, Ahmet - YILIDIRIM, İbrahim. "Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi". (2001), 57-66. |
| APA | ŞAHİN A, YILIDIRIM İ (2001). Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 11(2), 57 - 66. |
| Chicago | ŞAHİN Ahmet,YILIDIRIM İbrahim Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 11, no.2 (2001): 57 - 66. |
| MLA | ŞAHİN Ahmet,YILIDIRIM İbrahim Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.11, no.2, 2001, ss.57 - 66. |
| AMA | ŞAHİN A,YILIDIRIM İ Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2001; 11(2): 57 - 66. |
| Vancouver | ŞAHİN A,YILIDIRIM İ Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2001; 11(2): 57 - 66. |
| IEEE | ŞAHİN A,YILIDIRIM İ "Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 11, ss.57 - 66, 2001. |
| ISNAD | ŞAHİN, Ahmet - YILIDIRIM, İbrahim. "Van ilinde yumurta tavukçuluğu yapan işletmelerin ekonomik analizi". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 11/2 (2001), 57-66. |
