Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı
Yıl: 2002 Cilt: 27 Sayı: 6 Sayfa Aralığı: 475 - 478 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı
Öz: Sentetik bir şeker olan ve "bifidus faktörü" olarak adlandırılan laktuloz, galaktoz ve fruktozdan meydana gelen bir disakkarittir. Sindirim sisteminin üst kısımlarında sindirilmeden kalın bağırsaklara geçerek Blfidobacterium'larm çoğalmasını teşvik eder. Böylece birçok yararlı fizyolojik özellik gösteren laktuloz özellikle son yıllarda gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanılmaktadır.
Anahtar Kelime: Konular:
The production and utilization of lactulose in food and pharmacology industry
Öz: Lactulose, a synthetic sugar known as "bifidus factor", is a disaccharide composed of galactose and fructose. It is not digested in the upper gastrointestinal tract but passes to the large intestine and supports the proliferation of Bifidobacterium. So lactulose show useful physiological properties. Recently, it is used in the food and pharmaceutical industry
Anahtar Kelime: Konular:
Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık
| APA | AKALIN A (2002). Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. , 475 - 478. |
| Chicago | AKALIN A. Sibel Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. (2002): 475 - 478. |
| MLA | AKALIN A. Sibel Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. , 2002, ss.475 - 478. |
| AMA | AKALIN A Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. . 2002; 475 - 478. |
| Vancouver | AKALIN A Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. . 2002; 475 - 478. |
| IEEE | AKALIN A "Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı." , ss.475 - 478, 2002. |
| ISNAD | AKALIN, A. Sibel. "Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı". (2002), 475-478. |
| APA | AKALIN A (2002). Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. GIDA, 27(6), 475 - 478. |
| Chicago | AKALIN A. Sibel Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. GIDA 27, no.6 (2002): 475 - 478. |
| MLA | AKALIN A. Sibel Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. GIDA, vol.27, no.6, 2002, ss.475 - 478. |
| AMA | AKALIN A Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. GIDA. 2002; 27(6): 475 - 478. |
| Vancouver | AKALIN A Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı. GIDA. 2002; 27(6): 475 - 478. |
| IEEE | AKALIN A "Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı." GIDA, 27, ss.475 - 478, 2002. |
| ISNAD | AKALIN, A. Sibel. "Laktuloz üretimi, gıda ve farmakoloji endüstrisinde kullanımı". GIDA 27/6 (2002), 475-478. |
