BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA

Melike GÜL, (Balıkesir Üniversitesi, Sındırgı MYO, Otel, Lokanta ve İkr. Hizm. Bölümü)
Kudret GÜL (Balıkesir Üniversitesi, Balıkesir MYO, Otel, Lokanta ve İkr. Hizm. Bölümü)
Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
8 1
Yıl: 2018 Cilt: 0 Sayı: 56 Sayfa Aralığı: 82 - 96 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 14-12-2018

BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA

Öz:
Bu çalışmanın amacı, Balıkesir ilinde yiyecek sektöründe faaliyet gösteren kadın girişimcilerin niteliklerini, genelprofilini, iş kurma aşamasında ve sonrasında yaşadıkları sorunları belirlemektir. Veriler 2012-2017 yılları arasındaBalıkesir ilinde KOSGEB kredi desteği alan 60 kadın girişimciden elde edilmiştir. Veri elde etmede mülakat ve ankettekniği uygulanmıştır. Veri analizinde frekans ve betimleyici istatistik analizleri kullanılmıştır. Mülakat yolu ile eldeedilen veriler ise konularına göre sınıflandırılarak değerlendirilmiştir. Araştırma sonuçları kadın girişimcilerin enönemli girişimcilik özelliklerinin özgüvenli olma, başarılı olma ve ekonomik bağımsızlığın olduğunu ortayakoymaktadır. İşyeri açmada ise kadın girişimciler en fazla desteği eşlerinden almaktadırlar. Sermaye temini, işyeribulma sorunu ve bürokratik engeller kadın girişimcilerin işyeri açma sürecinde karşılaştıkları en önemli sorunlardır.Buna karşın işyeri açtıktan sonra karşılaşılan en önemli sorunlar ise nitelikli eleman bulma, iş-ev dengesi ve müşteribulma olarak sıralanmıştır. Çalışmada ayrıca kadın girişimcilerin tecrübelerinden yola çıkılarak, yeni kadıngirişimcilere yönelik öneriler de yer almaktadır.
Anahtar Kelime:

WOMEN ENTREPRENEUR PROFILE AND THEIR ISSUES IN BALIKESİR: A SURVEY ON THE FOOD SECTOR

Öz:
The aim of the study is to determine the profile and problems of the women entrepreneurs operating in the food sector in Balıkesir. The data were obtained from 60 female entrepreneurs who received KOSGEB credit support in Balıkesir province between 2012-2017 periods. Interviews and questionnaires were applied to obtain data. Frequency and descriptive statistical analyzes were used for data analysis. The data obtained through the interviews were classified according to the subjects. The research results show that the most important entrepreneurship features of female entrepreneurs are confident, successful and economic independence. In the process of establishing business, female entrepreneurs receive the most support from their husbands. Providing capital, finding workplace and bureaucratic difficulties are the most important problems that women entrepreneurs face in opening workplace. On the other hand, the most important problems faced post-entrepreneurial are listed as finding qualified staff, work-house balance and finding customers. The study also includes suggestions for new entrepreneurs based on the experienced women entrepreneurs
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Zapalska, A. ve Fogel, G. K. (1998). Chracteristics of Polish and Hungarian Entrepreneurs. Journal of Private Enterprise, 19(2), 132-144.
  • Yirik, Ş. ve Yıldırım B. I. (2014). Turizm sektöründeki kadın girişimcilerin bireysel değerlerinin demografik özellikleri açısından incelenmesi: Antalya ili örneği. Mustafa Kemal ÜniversitesiSosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 11 (26), 361-378.
  • Vanleeuwen, D. M. & Mandabach, K. H. (2002). A note on the reliability of ranked items. Sociological Methods Research, 31(1), 87–105.
  • Ural, A. & Kilic, I. (2011). Bilimsel Arastirma Sureci ve SPSS ile Veri Analizi. Ankara: Detay Yayincilik.
  • Soysal, A. (2013). Kırsal Alanda Kadın Girişimciliği: Türkiye İçin Durum Değerlendirmesi. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İİBF Dergisi, 8(1), 163-189.
  • Soysal, A. (2010). Türkiye'de Kadın Girişimciler: Engeller ve Fırsatlar Bağlamında Bir Değerlendirme. Ankara Üniversitesi SBF Dergisi, 65(1), 83-114.
  • Silver, D. A. (1983). Entrepreneurial Life. New York: John Wiley.
  • Schumpeter, J. A. (1950). Capitalizm, SocializmandDemocrasy. New York: HarperTorchbooks
  • Schindehutte, M., Morris, M., Lord, M. ve Brennan, C. (2003). Entrepreneurs and Motherhood: Impacts on Their Children in South Africa and the United States. Journal of Small Business Management, 41(1), 94-107.
  • Nayır, D. Z. (2008). İşi ve Ailesi Arasındaki Kadın: Tekstil ve Bilgi İşlem Girişimcilerinin Rol Çatışmasına Getirdikleri Çözüm Stratejileri. Ege Akademik Bakış, 8(2), 631-650.
  • Narin, M., Marşap, A. ve Gürol, M. A. (2006). Global Kadın Girişimciliğinin Maksimizasyonunu Hedefleme: Uluslararası Arenada Örgütlenme ve Ağ Oluşturma. Gazi Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi, 8(1), 65-78.
  • Morçin, S. E. (2013). Türk Kültüründe Kadın Girişimciliği: Kavramsal Bir Değerlendirme. Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi, 8(2), 167-190.
  • Mohanty, S. K. (2005). Fundamentals of Entrepreneurship. India: Practice- Hall of India.
  • Mirchandani, K. (1999). Feminist Insight on Gendered Work: New Directions in Research on Women and Entrepreneurship. Gender, Work and Organization, 6(4), 224-235
  • Macko, A. and Tyszka, T. (2009). Entrepreneurship and risk taking. Applied Psychology: An International Review, 58(3), 469-487.
  • Littunen, H. (2000). Entrepreneurship and the characteristics of the entrepreneurial personality. International Journal of Entrepreneurial Behavior Research, 6(6), 295-299.
  • Küçük, O. (2005). Girişimcilik ve Küçük İşletme Yönetimi. 2.b., Ankara: Seçkin Yayıncılık.
  • Kutaniş, R. Ö. ve Hancı, A. (2004). Kadın Girişimcilerin Kişisel Özgürlük Algılamaları. 3. Ulusal Bilgi Ekonomi Ve Yönetim Kongresi, Eskişehir, 457-464.
  • Kumar, S. A., Poornim, S. C., Abraham, K. M. ve Jayashree, K.(2003). Enterpreneurship & Development, New Delhi: New Age International Publishers.
  • Korkmaz, O. (2012). Üniversite Öğrencilerinin Girişimcilik Eğilimlerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma: Bülent Ecevit Üniversitesi Örneği, Afyon Kocatepe Üniversitesi İİBF Dergisi, 14 (2), 209-226.
  • Kaya, D., Güzel, D., ve Çubukçu, B. (2011). Üniversite Öğrencilerinin Girişimcilik Eğilimlerinin Araştırılması: Atatürk Üniversitesinde Bir Araştırma, Kafkas Üniversitesi İİBF Dergisi, 1(2), 77-89.
  • Izedonmi, F. ve Okafar, C. (2005). Assessment of the Entrepreneurial Characteristic and Intentions Among. Academic IFE Psycholog, 16(2), 153-168.
  • Hisrich, R. D., Peters, M. P., Shepherd, D. A. (2005). Entrepreneurship. International Edition, Sixth Edition, New York: McGraw-Hill.
  • Hisrich, R. D. and Peters, M. (1985). Entrepreneurship: Starting, Developing and Managing a New Enterprise. New York: Richard D. Irvin Inc.
  • Herron, L. (1992). Cultivating Corporate Entrepreneurs. Human Resource Planning, 15(4), 3- 14.
  • Henry, C., Hill, F. ve Leitch, C. (2003). Entrepreneurship education and Training. England: Ashgate Publishing Ltd.
  • Güney, S. (2006). Kadın Girişimciliğine Genel Bir Bakış. Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi, 1(1), 25-43.
  • Gül, S. S. ve Altındal, Y. (2016). Türkiye’de Kadın Girişimciliğin Serüveni: Başarı Mümkün Mü?. Süleyman Demirel Üniversitesi İİBF Dergisi, 21(4), 1361-1377.
  • Göküş, M., Özdemiray, S. M. ve Göksel, Z.S. (2013). Bölgesel Kalkınmada Kadın Girişimciliğinin Önemi. Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 29, 87-97.
  • Fabbris, L. (2013). Measurement Scales for Scoring or Ranking Sets of Interrelated Items. Survey Data Collection and Integration, (Edd.: Davino, C. ve Fabbris, L.), Verlag Berlin Heidelberg: Springer
  • Duran, C., Büber, H. ve Gümüştekin, H. E. (2013). Girişimcilik Hislerine Eğitimin Katkısı, Girişimcilik ve Kalkınma Dergisi, 8(2), 33-56.
  • Daft, R. L. (2005). The Leadership Experience. Third Edition, Canada: Thomson South-Western College Publishing.
  • Çiftçi, M. (2010). Türkiye'de İşsizliğe Çözüm Önerisi Olarak Kadın Girişimciliğin Geliştirilmesi: Mikro Kredi Uygulamaları. Çimento İşveren Dergisi, Eylül 2010 Sayısı, 42-54.
  • Çelik, C. ve Özdevecioğlu, M. (2001). Kadın Girişimcilerin Demografik Özellikleri ve Karşılaştıkları Sorunlara İlişkin Nevşehir İlinde Bir Araştırma. 1. Orta Anadolu Kongresi, Nevşehir, 487-498.
  • Çakıcı, A. (2003). Mersin’deki Kadın Girişimcilerin İş Kurma Öyküsü ve İş Kuracak Kadınlara Öneriler, 11. Yönetim ve Organizasyon Kongresi Bildiriler Kitabı, Afyon, 59‐71.
  • Çabuk, S., Südaş, H. D. ve Araç, S. K. (2015). Kadın Girişimcilerin İş Yaşam Süreçlerinin İncelenmesi: Adana İlindeki Girişimciler Üzerinde Bir Uygulama. Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 12(31), 423-441.
  • Collins-Dodd, C., Gordon, I. M. ve Smart, C. (2004). Further Evidence on the Role of Gender in Financial Performance. Journal of Small Business Management, 42(4), 395-417.
  • Brush, C. G., Bruin, A. ve Welter, F. (2009). A Gender-Aware Framework For Women's Entrepreneurship. International Journal of Gender and Entrepreneurship, 1(1), 8-24.
  • Bozkurt, Ö. Ç., Kalkan, A., Koyuncu, O. ve Alparslan, A. M. (2012). Türkiye'de Girişimciliğin Gelişimi: Girişimciler Üzerinde Nitel Bir Araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 15(1), 229-247.
  • Bilge, H. ve BAL, V. (2012). Girişimcilik Eğilimi: Celal Bayar Üniversitesi Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 16 (2), 131-148.
  • Bedük, A., Eryeşil, K. ve Oğuz, H. (2016). Kadın ve Erkek Girişimcilerin Algılama Farklılıkları. Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi, 19 (41.Yıl Özel Sayısı), 1-15
  • Aytaç, Ö. (2006). Girişimcilik: Sosyo-Kültürel Bir Perspektif. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 15, 139-160.
  • Altındal, Y. ve Gül, S. S. (2016). Turizm Sektöründe Kadın Girişimcilerin Risk Alma Deneyimleri. Toplum ve Demokrasi, 10 (21), 115-131.
  • Abacı, N. İ., Demiryürek, K., Emir, M. ve Yıldırım, Ç. (2015). Factors Affecting The Use of Microcredit Among Women Entrepreneurs in the Samsun Province of Turkey. Anthropologist, 20(3), 397-406
APA GÜL M, GUL K (2018). BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. , 82 - 96.
Chicago GÜL MELİKE,GUL Kudret BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. (2018): 82 - 96.
MLA GÜL MELİKE,GUL Kudret BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. , 2018, ss.82 - 96.
AMA GÜL M,GUL K BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. . 2018; 82 - 96.
Vancouver GÜL M,GUL K BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. . 2018; 82 - 96.
IEEE GÜL M,GUL K "BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA." , ss.82 - 96, 2018.
ISNAD GÜL, MELİKE - GUL, Kudret. "BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA". (2018), 82-96.
APA GÜL M, GUL K (2018). BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 0(56), 82 - 96.
Chicago GÜL MELİKE,GUL Kudret BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 0, no.56 (2018): 82 - 96.
MLA GÜL MELİKE,GUL Kudret BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, vol.0, no.56, 2018, ss.82 - 96.
AMA GÜL M,GUL K BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi. 2018; 0(56): 82 - 96.
Vancouver GÜL M,GUL K BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi. 2018; 0(56): 82 - 96.
IEEE GÜL M,GUL K "BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA." Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 0, ss.82 - 96, 2018.
ISNAD GÜL, MELİKE - GUL, Kudret. "BALIKESİR İLİNDE KADIN GİRİŞİMCİ PROFİLİ VE SORUNLARI: YİYECEK SEKTÖRÜNDE BİR UYGULAMA". Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 56 (2018), 82-96.
Sayfa Oluşturulma Tarihi
25-04-2024 6:53

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları