Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi

UGUR, ATNAN; BOZOKALFA, MEHMET KADRİ; ESIYOK, DURSUN; YAĞMUR, BÜLENT; KAVAK, Süleyman

Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi

Bülent YAĞMUR, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bölümü, İzmir, Türkiye)

Süleyman KAVAK, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)

Atnan UĞUR, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)

Dursun EŞİYOK, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)

Mehmet Kadri BOZOKALFA (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

4 1

Yıl: 2003 Cilt: 40 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 113 - 120 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi

Öz:

Bu araştırma Ege bölgesi koşullarında yetiştirilen savoy lahanasında potasyum gübre dozlarının verim, kalite, kuru madde ve mineral madde miktarı üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemede dekara 0-5-10-15-20 kg/da $K_2O$ uygulanmıştır. Atılan yaprak sayısı, baş çapı, baş yüksekliği, ortalama baş ağırlığı, verim, kuru madde ve mineral madde miktarları belirlenmiştir.Deneme sonuçlarına göre gübre dozları ile kuru madde ve mineral madde miktarları arasında doğrusal bir ilişki vardır. Atılan yaprak sayısı, ortalama baş ağırlığı ve verim değerleri artan potasyum uygulamaları ile 10 kg/da dozuna kadar artmış ve bu dozdan sonra azalmıştır. En yüksek verim 1589 kg/da ile 10 kg/da $K_2O$ uygulamasından elde edilmiştir.

Anahtar Kelime: kuru madde verim Brassica oleracea potasyumlu gübreler mineral madde içeriği kalite savoy lahanası

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri Biyoloji Çeşitliliğinin Korunması Orman Mühendisliği Ziraat, Toprak Bilimi

The effects of potassium application on yield and quality characteristics in savoy cabbage (Brassicea oleracea L.var. sabauda)

Öz:

This study was conducted to find out the effect of potassium fertilizer rate on yield, quality, dry matter and mineral matter content of savoy cabbage in Ege Region. In the experiment 0-5-10-15-20 kg/da $K_2O$ fertilizer was applied. Unmarketable outer leaves, head diameter, head height, average head weight, yield, dry matter and mineral matter content were determined. According to the experiment results there was a linear effect of fertilization rate on dry matter and mineral matter content. Unmarketable outer leaves, average head weight and yield increased by the application of K20 fertilizer until 10 kg/da $K_2O$ rate and decreased from this point. The highest yield was determined 1589 kg/da from 10 kg/da $K_2O$ fertilizer applications.

Anahtar Kelime: mineral content quality savoy cabbages dry matter yields Brassica oleracea potassium fertilizers

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1.Aalbersberg W. 1990. Savoy Cabbage Interior Quality Also Counts In Choice of cultivars. Hort. Abtract Vol 60. No: 10
2.Açıkgöz,N., Aktaş,M.E., Moghaddam,A., Özcan,K. 1993. Tarist PC’ler İçin İstatistik ve Kantitatif Genetik Paket. Uluslararası Bilgisayar Uygulamalar Semp. 133 s. 19 Ekim 1993. Konya.
3.Anonim 2001. Tarımsal Yapı ve Üretim. DİE. Ankara
4.Anonymous 1983. Fertilizer Recommendations. ADAS. Reference Book 209. Min. Of Agri. Fisheries and Food
5.Anonymous 1986. Plant Analysis. Interpretation Manual (Edt. Reuter, D. J. and J. B. Robinson) Inkata Press. Melbourne-Sydney.
6.Bergman, W., 1982. Nutritional Disorders of Plants: Development Visual and Analytical Diagnosis./ Edi. Werner Bergmann Jena;Stutgart, Newyork 6. Fischer, 266-282.
7.Bergman E.L 1989 Detecting Mineral Nutrient Deficiencies in Tropical and Temperate Crops (Edt. Plucknett. D. L. And H. B. Sprague). Westwiev Tropical Agriculture Series. Inc. 5500 Boulder, USA. 251-263 p.
8.Bingham, F.T., 1949. Soil Test For Phosphate. California Agr., 3(7):11-14.
9.Botnar V. F. 1990 Characteristis of Mineral Nutrition and Yield Formation in White Cabbage Cultivars as Dependent on Fertilization Part 3. Hort. Abst. Vol 60 No: 3
10.Boauyoucous, G.J., 1962. Hydrometer Method Improved for Making Particle Size Analysis of Soils. Agronomy Journal, Vol 54, No5
11.Bremner, J.M., 1965. Total Nitrogen. Editor C.A. Black, Methods of Soil Analysis . Part 2. Amer. Society of Agronomy Inc, Publisher, Madison, Wisconsin U.S.A. 1149-1178.
12.Çağlar, K.Ö., 1949. Toprak Bilgisi. A.Ü.Z.F. Yayınları, sayı: 10.
13.Eşiyok, D., Bozokalfa, M.K., Uğur, A., Kavak, S..,2003 Ege Bölgesi Koşullarında Savoy Lahanası Yetiştiriciliği. Gıda Dergisi. Sayı:2003-1 s. 83-85. Dünya Yayıncılık-İstanbul
14.Humaldi F. M. H. A. Abdulhadi. 1990 Effect of Different Sources and Rates of Nitrogen and Phosphorus Fertilizer on The Yield and Quality of Cabbage. Hort Abs. Vol 60 No:10.
15.Jakson, M.L. 1967. Soil Chemical Analysis Prentice Hall of India Private Limited, New Delhi.
16. Kacar, B., Katkat, A. V., 1998. Bitki Besleme. Uludağ Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayın No: 127. Bursa
17.Lindsay , W.L. and Norvell, D.W., 1978. Development of DTPA Soil Test for Zinc, Iron, Manganese and Copper. Soil Sci. Soc. of Amer. Jour. 42:421-428.
18.Reuterberg, E. und Kremkus, F., 1951. Bestimmung Von Gesamt Humus Und Alkoliloslichen Humustofhen in Boden. Zeitschrift Pflanzeneernahrung Dingung Und Bodenkunde. 54(99) Band Heft. 1., Verlag Chemie, G.M.B.H. Wienheim/Berstrasse und Berlin. 5. 240-249.
19.Soil Survey Staff., 1951. Soil Survey Manuel. Agricultural Research Administration, U.S. Dept. Agriculture, Handbook, No.18.
20.Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ. 2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme) Kitabı, 440 S., Bornova, İzmir.

APA	YAĞMUR B, KAVAK S, UGUR A, ESIYOK D, BOZOKALFA M (2003). Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. , 113 - 120.
Chicago	YAĞMUR BÜLENT,KAVAK Süleyman,UGUR ATNAN,ESIYOK DURSUN,BOZOKALFA MEHMET KADRİ Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. (2003): 113 - 120.
MLA	YAĞMUR BÜLENT,KAVAK Süleyman,UGUR ATNAN,ESIYOK DURSUN,BOZOKALFA MEHMET KADRİ Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. , 2003, ss.113 - 120.
AMA	YAĞMUR B,KAVAK S,UGUR A,ESIYOK D,BOZOKALFA M Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. . 2003; 113 - 120.
Vancouver	YAĞMUR B,KAVAK S,UGUR A,ESIYOK D,BOZOKALFA M Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. . 2003; 113 - 120.
IEEE	YAĞMUR B,KAVAK S,UGUR A,ESIYOK D,BOZOKALFA M "Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi." , ss.113 - 120, 2003.
ISNAD	YAĞMUR, BÜLENT vd. "Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi". (2003), 113-120.

APA	YAĞMUR B, KAVAK S, UGUR A, ESIYOK D, BOZOKALFA M (2003). Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 40(2), 113 - 120.
Chicago	YAĞMUR BÜLENT,KAVAK Süleyman,UGUR ATNAN,ESIYOK DURSUN,BOZOKALFA MEHMET KADRİ Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 40, no.2 (2003): 113 - 120.
MLA	YAĞMUR BÜLENT,KAVAK Süleyman,UGUR ATNAN,ESIYOK DURSUN,BOZOKALFA MEHMET KADRİ Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.40, no.2, 2003, ss.113 - 120.
AMA	YAĞMUR B,KAVAK S,UGUR A,ESIYOK D,BOZOKALFA M Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2003; 40(2): 113 - 120.
Vancouver	YAĞMUR B,KAVAK S,UGUR A,ESIYOK D,BOZOKALFA M Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2003; 40(2): 113 - 120.
IEEE	YAĞMUR B,KAVAK S,UGUR A,ESIYOK D,BOZOKALFA M "Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi." Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 40, ss.113 - 120, 2003.
ISNAD	YAĞMUR, BÜLENT vd. "Potasyum uygulamalarının savoy lahanasında (Brassica oleracea L. var.sabauda) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi". Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 40/2 (2003), 113-120.