Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma

Ünlüönen, Kurban; OLCAY, Atınç

Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma

Kurban ÜNLÜÖNEN, (Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Ankara, Türkiye)

Atınç OLCAY (Gaziantep Üniversitesi, Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksek Okulu Gaziantep, Türkiye)

Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi

5 2

Yıl: 2003 Cilt: 0 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 91 - 112 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma

Öz:

Büyük ve kapsamlı otel işletmelerinin sayısal olarak artması, beşeri ve ahlâki sorunları da beraberinde getirmiştir. İşletmeler faaliyet gösterirken, işin ahlâki boyutunu görmezden gelemezler. Genellikle kabul edilen görüşe göre, işletmelerin hayatta kalabilmelerinde önemli bir etken de;işletme faaliyetlerini gerçekleştiren personelin, ahlâki sorumluluk bilinci içinde hareket etmesidir. Personelin eğitim düzeyi bu konuda oldukça önemli bir belirleyicidir. Bu çalışmanın amacı, otel işletmelerinde görev yapan işgörenlerin eğitim düzeyleri ile ahlâki sorumluluk bilinçleri arasındaki ilişkiyi irdelemektir. Konuyla ilgili olarak; Ankara'daki otel işletmelerinde çalışan işgörenlere anket uygulanmıştır. Araştırma sonucunda, personelin eğitim düzeyi ile ahlâki sorumluluk bilinci arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki ve güçlü bir bağ olduğu ortaya çıkmıştır.

Anahtar Kelime: personel etik işletme ahlaki sorumluluklar oteller

Konular: İş Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm Eğitim, Eğitim Araştırmaları İşletme Davranış Bilimleri

A Research on Importance of Education Level to Carry Out the Ethical Responsibility of Staffs Who Works in Hotel Industry

Öz:

Numerical increasing of big and extensive hotel managements causes beliefs and standards concerned with the needs of people as well as ethical problems. At the present times, during the activities of business, it is impossible not to consider the ethical side of this job. It is commonly agreed that, success of these managements, it can be possible with the staff who works in those managements activities in the act of conscious of ethical responsibility. In this context, it is quite important characteristic of staff's educational level. The purpose of this study, relationship between staff's education, level and ethical responsibility conscious was examined. In this respect, a questionnaire was applied to the staffs who works in hotel industries in Ankara. The research found out that, there is strong link and meaningful and relationship as statistics between the staff's educational level and ethical responsibility conscious.

Anahtar Kelime: ethics business enterprise moral responsibilities hotels staff

Konular: İş Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm Eğitim, Eğitim Araştırmaları İşletme Davranış Bilimleri

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

ALTUĞ, Duygu. (1997). Örgütsel Davranış. Ankara: Haberal Eğitim Vakfı Yayınları.
AYDIN, Vedat. (1997). Ahlâk Dersleri. İstanbul: Denge Yayınları.
BOLAY, Süleyman H. (1996). Felsefi Terimler ve Doktrinler Sözlüğü. Ankara: Akçağ Yayınları.
ÇİL, Burhan. (2000). İstatistik. Ankara: Detay Yayıncılık.
EREN, Erol. (1993). Yönetim ve Organizasyon. İstanbul: Beta Yayınları.
FERREL, O.C. ve FRADERICH John (1994). Business Ethics, Ethical Decision Making and Cases. New York: Haughton Mifflin Company.
GÖKSEL, Turker. (1999). İşletmelerde Pazarlamanın Ahlâki (Etiksel) Yönlü Sorumlulukları. Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi).
GÜNGÖR, Erol. (1995). Ahlâk Psikolojisi ve Sosyal Ahlâk. İstanbul: Ötüken Yayınları.
KENDİRLİ, Selçuk. (1997). Pazarlama Yönetiminde Sosyal Sorumluluk. Standart Dergisi, (437).
KIREL, Çiğdem. (2000). Örgütlerde Etik Davranışlar, Yönetim ve Bir Uygulama Çalışması. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları, Yayın No:1211.
MCHUGH, Francis P. (1992). İş Ahlakı. İstanbul: TUSİAD Yayınları.
NUTTAL, Joch. (1997). Ahlâk Üzerine Tartışmalar. (Çev. Abdullah Yılmaz), İstanbul: Ayrıntı Yayınları.
ODABAŞI, Yavuz. (1997). Pazarlama İletişimi. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi Yayınları.
ONARAN, Berrin. (1987). İşletmelerde Pazarlamanın Sosyal Sorumlulukları ve Eskişehir'deki Sermaye İşletmelerinde Uygulaması. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü (Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi).
TENEKECİOĞLU, Birol. (1986). Pazarlama Yönetimi. Anadolu Üniversitesi İ.T.İ.A. Dergisi, (18), 2.
TOSUN, Kemal. (1990). Yönetim ve İşletme Politikası. İstanbul: İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi Yayınları, Yayın No:202.

APA	Ünlüönen K, OLCAY A (2003). Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. , 91 - 112.
Chicago	Ünlüönen Kurban,OLCAY Atınç Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. (2003): 91 - 112.
MLA	Ünlüönen Kurban,OLCAY Atınç Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. , 2003, ss.91 - 112.
AMA	Ünlüönen K,OLCAY A Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. . 2003; 91 - 112.
Vancouver	Ünlüönen K,OLCAY A Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. . 2003; 91 - 112.
IEEE	Ünlüönen K,OLCAY A "Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma." , ss.91 - 112, 2003.
ISNAD	Ünlüönen, Kurban - OLCAY, Atınç. "Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma". (2003), 91-112.

APA	Ünlüönen K, OLCAY A (2003). Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 0(2), 91 - 112.
Chicago	Ünlüönen Kurban,OLCAY Atınç Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi 0, no.2 (2003): 91 - 112.
MLA	Ünlüönen Kurban,OLCAY Atınç Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, vol.0, no.2, 2003, ss.91 - 112.
AMA	Ünlüönen K,OLCAY A Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi. 2003; 0(2): 91 - 112.
Vancouver	Ünlüönen K,OLCAY A Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi. 2003; 0(2): 91 - 112.
IEEE	Ünlüönen K,OLCAY A "Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma." Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, 0, ss.91 - 112, 2003.
ISNAD	Ünlüönen, Kurban - OLCAY, Atınç. "Otel İşletmelerinde Çalışan İşgörenlerin Ahlâk Sorumluluklarını Yerine Getirebilmesinde Eğitim Düzeyinin Önemi Üzerine Bir Araştırma". Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi 2 (2003), 91-112.