Yıl: 2018 Cilt: 22 Sayı: Özel Sayı Sayfa Aralığı: 557 - 580 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 03-07-2019

Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi

Öz:
Coğrafi işaret Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle kökenin bulunduğu bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş olan ürünü gösteren işaretler” olarak tanımlanmaktadır. Coğrafi işaret yöresel ürünlerin tanıtılması ve kırsal kalkınma açısından son derece önemlidir. Çalışma konusu olarak seçilen Serik bıçağı Türkiye’nin güneyinde Akdeniz bölgesinde Antalya’nın Serik ilçesinde geleneksel yöntemler ve el işçiliği ile üretim yapan atölyelerde imal edilmektedir. Serik bıçağının tarihi sözlü kaynaklara göre Osmanlı döneminde bölgede yapıldığı bilinen kılıç üretim faaliyetlerine dayanmaktadır. Genelde ustadan çırağa, ya da babadan oğula geçen el işçiliğine dayalı bir üretim faaliyeti olan bıçakçılık son yıllarda ekonomik ve kültürel anlamda büyük kayıplar yaşamaya başlamıştır. Bu çalışmanın amacı Serik bıçağının coğrafi işaret olarak tescillenmesi için gerekli incelemelerin yapılması, geleneksel üretim faaliyetlerinde yaşanan sorunların araştırılması ve bu kültürel değerin gelecek nesillere aktarılması için altyapı çalışmalarının başlatılmasının sağlanmasıdır. Çalışma kapsamında öncelikle konu ve alan ile ilgili literatür taraması yapılmıştır. Literatür taramasının ardından Serik ilçesinde faaliyet gösteren bıçak atölyelerine ziyarette bulunarak gözlem ve derinlemesine görüşme yoluyla veriler toplanmıştır. Ziyaret edilen atölyeler arasında geleneksel yönü ön plana çıkan bir atölye örneklem olarak seçilmiştir. Bıçak atölyesi ziyaretleri sırasında ulaşılan ve mevcut literatürden elde edilen bilgiler birleştirilerek çalışmanın sonuç bölümüne aktarılmıştır. Elde edilen bulgular değerlendirildiğinde el işçiliğine dayalı geleneksel üretim faaliyeti olarak sürdürülen Serik bıçağı imalatının bazı sorunlar ile karşı karşıya olduğu tespit edilmiştir. Sanayide seri üretimle yapılan fabrikasyon bıçakların Serik bıçağı olarak piyasaya sürülmesi, çırak istihdamında sorunların yaşanması ve en önemlisi marka değerinin oluşturulamamış olması ciddi problemler yaratmaya başlamıştır. Çalışma kapsamında tespit edilen sorunların çözülmesi ve kültürel bir değer olarak yaşatılması gereken el işçiliğine dayalı geleneksel üretim faaliyeti olan bıçakçılığın gelecek nesillere aktarılması için coğrafi işaret tescilinin gerekli olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
Anahtar Kelime:

Konular: Coğrafya

Evaluation of The Serik Knife in the Scope of Geographical Indication Registration

Öz:
Geographical indication is defined by Turkish Patent and Trademark Authority as “indicating product which is identified with a region, area, region or country where it originates with a distinctive character, reputation or other characteristics". Geographical indication is very important in terms of introduction of local products and rural development. Serik knife, which is chosen as the study subject, is manufactured in the Serik district of Antalya in the Mediterranean region in the south of Turkey in the workshops that produce with traditional methods and handmade. The history of the Serik knife is based on sword production activities known to be made in the region during the Ottoman period according to oral sources. In recent years, knife manufacturing, which is a production activity based on handmade, which is usually passed from the master to the child, or from the father to the son, has begun to live in great economic and cultural losses. The purpose of this study is to make the necessary examinations for the registration of the Serik knife as a geographical indication, to investigate the problems experienced in traditional production activities and to initiate infrastructure studies to transfer this cultural value to future generations. In the scope of the study, firstly literature search related to subject and field was made. Following the literature review, visits were made to the knife workshops operating in the Serik district and data were gathered through observation and interview. Among the visited workshops, a traditional workshop was chosen as a sample. The information and reports reached during the knife workshop visits were combined and transferred to the conclusion of the study. When the findings are evaluated, it is determined that the production of Serik knife, which is a traditional production activity based on handmade, encounter to some problems. The fact that fabrication knife made with mass production in the industry are carried on the market as Serik knife, problems in apprentice employment and most importantly the brand value has not been created has begun to cause serious problems. In order to solve the problems identified within the scope of the study and to transfer the knife manufacturing, which is a traditional production activity based on handmade, which should be kept as a cultural value, to be transmitted to future generations, it has been reached that geographical indication registration is necessary.
Anahtar Kelime:

Konular: Coğrafya
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
APA Bulut İ, FURAL Ş (2018). Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. , 557 - 580.
Chicago Bulut İhsan,FURAL ŞAKİR Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. (2018): 557 - 580.
MLA Bulut İhsan,FURAL ŞAKİR Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. , 2018, ss.557 - 580.
AMA Bulut İ,FURAL Ş Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. . 2018; 557 - 580.
Vancouver Bulut İ,FURAL Ş Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. . 2018; 557 - 580.
IEEE Bulut İ,FURAL Ş "Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi." , ss.557 - 580, 2018.
ISNAD Bulut, İhsan - FURAL, ŞAKİR. "Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi". (2018), 557-580.
APA Bulut İ, FURAL Ş (2018). Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 22(Özel Sayı), 557 - 580.
Chicago Bulut İhsan,FURAL ŞAKİR Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 22, no.Özel Sayı (2018): 557 - 580.
MLA Bulut İhsan,FURAL ŞAKİR Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, vol.22, no.Özel Sayı, 2018, ss.557 - 580.
AMA Bulut İ,FURAL Ş Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. 2018; 22(Özel Sayı): 557 - 580.
Vancouver Bulut İ,FURAL Ş Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. 2018; 22(Özel Sayı): 557 - 580.
IEEE Bulut İ,FURAL Ş "Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi." Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 22, ss.557 - 580, 2018.
ISNAD Bulut, İhsan - FURAL, ŞAKİR. "Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi". Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 22/Özel Sayı (2018), 557-580.