Bu çalışmada, tavşan modeli kullanılarak, kefirin açık yara iyileşmesi üzerine olan etkisi araştırıldı. Beş erkek ve 7 dişi olmak üzere toplam 12 adet tavşan altışarlı olmak üzere iki gruba ayrıldı. Birinci Grup tavşanlar kefir uygulanan grubu, II. Gruptakiler ise kontrol grubunu oluşturmak üzere gruplandırıldılar. Her bir tavşan için sol toraksta dorsal median hattın 2 cm distalinde, 1.5x1.5 cm boyutlarında kare şeklinde bir deri alanı uzaklaştırıldı. Yara oluşturulmasını takiben her iki grup tavşan için 4 günde bir olmak üzere 20. güne kadar kan lökosit değişimleri saptandı. Vazelin ve kefir karışımından oluşan pomat I. Grup hayvanlara yaraları iyileşinceye kadar uygulandı. II. Grup tavşanlara ise sadece vazelin uygulandı. Yaraların iyileşmesin'den sonra deri örneklerinin histopatolojik muayenesi yapıldı. Yara iyileşmesi üzerine yapılan gözlemler, I. Grup tavşanların Grup Il'ye göre daha kısa sürede iyileştiğini gösterdi. I. Gruba ait tavşanların tamamı üçüncü haftada tam bir yara iyileşmesi gösterirken, II. Gruba ait tavşanların yalnızca 3'ünde tam bir iyileşme not edildi, iyileşmiş yaraların histopatolojik muayeneleri her iki gruta da tam bir epitelizasyon ortaya çıkardı. Bununla beraber, I. Grup tavşanlarda kapillar damarların eritrositlerle dolgunluğu, epiteliyal akantosis ve eosinofilia tablosu gözlenirken II. Grup tavşanlarda, orta derecede kapillar hiperemi saptandı. Bu grup tavşanlarda eosinofilia bulgusu olmaksızın, deri örneklerinin bazı bölgelerinde piknosis, karyoreksis ve nekroz bulguları belirlendi. Lökosit sayılarının deri ensizyonunu takiben her iki grup için de 4. günde arttığı tespit edildi. 12, 16 ve 20. günlerde II. Grup hayvanlarda lökosit sayılarında yükselme olmasına karşılık, istatistiksel olarak her iki grup hayvanda önemli bir farklılık yoktu. Kefiri i pomat uygulamasının yara iyileşmesi üzerine olumlu yönde bir etki sağladığı sonucuna varıldı.