Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi

BOLAT, DURAN; YÖRÜK, M. Akif

Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi

M. Akif YÖRÜK, (Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Erzurum, Türkiye)

Duran BOLAT (Girilmedi)

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

3 0

Yıl: 2003 Cilt: 27 Sayı: 4 Sayfa Aralığı: 789 - 796 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi

Öz:

Bu araştırma, mısır yerine enerji kaynağı olarak % 50 oranında katılan arpanın değişik enzim katkılarıyla yumurta tavuğu rasyonlarında kullanılma olanaklarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada toplam 300 adet 22 haftalık yaşta yumurtacı tavuk kullanılmıştır. Araştırma, her birinde 60 tavuk bulunan 2'si kontrol (% 60 mısır, % SOmısır + % 30 arpa) toplam 5 grupta yürütülmüştür. Ayrıca her grup kendi içinde 6 alt gruba ayrılmıştır. Araştırmada betaglukanaz (Allzyme BG), ksilenaz (Allzyme PT) ve amilaz (Allzyme AB) etkinliğine sahip enzimler, her birinden % 0,05 düzeyinde olmak üzere, betaglukanaz, betaglukanaz + ksilenaz ve betaglukanaz + ksilenaz + amilaz düzeninde % 50 arpa kapsayan grupların her birine ayrı ayrı katılmıştır. Araştırma 135 gün sürmüş ve araştırmanın tamamı dikkate alındığında, gruplar arasında canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yumurta verimi, yemden yararlanma, yumurta kalitesi (yumurta ağırlığı, kabuk kalınlığı, Haugh birimi) bakımından önemli bir farklılık görülmemiştir.

Anahtar Kelime: amilaz yemden yararlanma yem tüketimi canlı ağırlık artışı enzimler ksilenaz yem alımı yumurta üretimi arpa yem katkı maddeleri yumurta kalitesi mısır hayvan yemleme beta-glukanaz yumurta tavuğu yem rasyonları

Konular: Biyoloji Ziraat Mühendisliği Entomoloji

The effect of different enzyme supplementations on the performance of laying hens fed with diets based on corn and barley

Öz:

This study was carried out to investigate to possibility of replacing corn in the diets of laying hens with 50% barley containing different enzymes as an energy source. A total of 300 laying hens (average 22 weeks of age) were used. The study was conducted with five groups as two controls (60% corn, 30% corn + 30% barley) and 3 experimental groups. Each group of 60 hens was further divided into six subgroups. In the present study, enzymes such as betaglucanase (Allzyme BG), xylanase (Allzyme PT) and amylase (Allzyme AB) were separately added at a rate of 0.05% in the order of betaglucanase, betaglucanase + xylanase or betaglucanase + xylanase + amylase to each of the groups fed 50% barley. The study lasted for 135 days. It was concluded that there were no significant differences among the groups in terms of live weight gain, feed consumption, egg yield, feed conversion rate or egg quality (egg weight, shell thickness and Haugh units) during the 135-day trial period.

Anahtar Kelime: egg quality maize animal feeding beta-glucanase hens feed rations amylases feed conversion efficiency feed consumption liveweight gain enzymes xylanase feed intake egg production barley feed additives

Konular: Biyoloji Ziraat Mühendisliği Entomoloji

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Canoğulları, S., Okan, F.: Etlik piliç karma yemlerinde enzim katkısı ile en uygun arpa kullanım oranının araştırılması. Yutav 95 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. 1985; 24-27 Mayıs, İstanbul.
Coşkun, B., Şeker, E., İnal, F.: Hayvan Besleme. Selçuk Üniv. Vet. Fak. Yayın Ünitesi, Konya. 1994.
Okan, F., Canoğulları, S., Uluocak, A.: Etlik piliçlerde değişik düzeylerde arpa içeren enzim katkılı karma yemlerin gelişmeye ve karkas özelliklerine etkileri. Yutav 95 Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. 1995; 24-27 Mayıs, İstanbul.
Richter, G., Ochrimenko, C, Lemser, A., Werner, J.: Einflu(3 von Enzymprâparaten auf die Leistungen von Legehennen bei Einsatz von Roggen. Arch. Anim. Nutr.1990; 40: 823-830.
Choct, M., Annison, G.: The inhibition of nutrient digestion by wheat pentosans. Brit. J. Nutr., 1992; 67: 123-132.
Benabdejelil, K., Arbaoui, M.I.: Effect of enzyme supplementation of barley-based diets on hen performance and egg quality. Anim. Feed Sci. Technol., 1994; 48: 325-334.
Bustany, Z.A., Elwinger, K.: Whole grains, unprocessed rapeseed and (3-glucanase in diets for laying hens. Swedish J. Agric. Res., 1988; 18:31-40. Düzgüneş, 0., Kesici, T., Kavuncu, D., Gürbüz, F.: Araştırma ve Deneme Metotları (İstatistik Metotlar 11). A. Ü. Ziraat Fak. Yayın No: 1021, Ankara, 1987.
A.O.A.C: Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists 14th ed., Arlington, Virginia, 1984.
Titus, W. H., Fritz, J. C: The Scientific Feeding of Chickens. Fifth Edition, The Interstate Printers Publishers Inc., Danville, Illinois, 1971.
Ergün, A., Yalçın, S., Çolpan, 1., Dikicioğlu, T., Yıldız, S.: Fiğin yumurta tavuğu rasyonlarında değerlendirilmesi. A.Ü. Vet. Fak. Derg. 1987; 34: 449-466.
Ergün, A., Çolpan, 1, Yalçın, S., Muğlalı, H.: Yumurta tavuğu rasyonlanna katılan kemzyme dry'ın yumurta verimi ve yumurta kalitesine etkisi. A.Ü. Vet. Fak. Derg. 1993; 40: 371-378.
Düzgüneş, 0., Kesici, T., Gürbüz, F.: İstatistik Metotları 1. A.Ü. Ziraat Fak. Yayın No: 861, Ankara. (1983).
Hamilton, R.M.G., Proudfoot, F.G.: Effects of dietary barley level on the performance of leghorn hens. Can. J. Anim. Sci. 1993; 73: 625-634.
Vranjes, M.V., Wenk, C: Influence of Trichoderma viride enzyme complex on nutrient utilisation and performance of laying hens in diets with and without antibiotic supplementation.. Poult. Sci.1996; 75: 551-555.
Brufau, J., Cos, R., Perez-Vendrell, A., Esteve-Garcia, E.: Performance of laying hens as affected by the supplementation of a barley-based diet with a crude enzyme preparation from Trichoderma viride. Can. J. Anim. Sci. 1994; 74: 129-133.
Brenes, A., Guenter, W., Marquardt, R.R., Rotter, A.: Effect of p- glucanase/pentosanase enzyme supplementation on the performance of chickens and laying hens fed wheat, barley, naked oats and rye diets. Can. J. Anim. Sci. 1993; 73: 941-951.
Doran, B.H., Quisenberry, J.H., Krueger, W.F., Bradley, J.W.: Response of thirty egg type stocks of four layer diets differing in protein and caloric levels. Poult. Sci. 1980; 59: 1082-1089.
Kovac, M., Angelovicova, A.: Fallowing of the effect of metabolizable energy on some quality indices of the eggs. Poult. Abst. 1988; 14: 210.
Yeldan, M., Konca, Y., Çördük, M., Yargıcı, M.S.: Rasyon kalsiyum enerji ve protein düzeylerinin yumurta verimi ve yem tüketimi ile yumurta kabuğunun niteliği üzerine etkileri. Çiftçi ve Köy Dünyası. 1991; 7: 76-78.
Hamilton, R.M.G.: The effects of dietary protein level on productive performance and egg quality of four strains of White Leghorn hens. Poult. Sci. 1978; 57: 1355-1364.

APA	YÖRÜK M, BOLAT D (2003). Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. , 789 - 796.
Chicago	YÖRÜK M. Akif,BOLAT DURAN Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. (2003): 789 - 796.
MLA	YÖRÜK M. Akif,BOLAT DURAN Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. , 2003, ss.789 - 796.
AMA	YÖRÜK M,BOLAT D Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. . 2003; 789 - 796.
Vancouver	YÖRÜK M,BOLAT D Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. . 2003; 789 - 796.
IEEE	YÖRÜK M,BOLAT D "Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi." , ss.789 - 796, 2003.
ISNAD	YÖRÜK, M. Akif - BOLAT, DURAN. "Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi". (2003), 789-796.

APA	YÖRÜK M, BOLAT D (2003). Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 27(4), 789 - 796.
Chicago	YÖRÜK M. Akif,BOLAT DURAN Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 27, no.4 (2003): 789 - 796.
MLA	YÖRÜK M. Akif,BOLAT DURAN Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, vol.27, no.4, 2003, ss.789 - 796.
AMA	YÖRÜK M,BOLAT D Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. 2003; 27(4): 789 - 796.
Vancouver	YÖRÜK M,BOLAT D Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. 2003; 27(4): 789 - 796.
IEEE	YÖRÜK M,BOLAT D "Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi." Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 27, ss.789 - 796, 2003.
ISNAD	YÖRÜK, M. Akif - BOLAT, DURAN. "Mısır ve arpaya dayalı yumurta tavuğu rasyonlarına farklı enzim katkılarının çeşitli verim özelliklerine etkisi". Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 27/4 (2003), 789-796.