TY  - JOUR
TI  - Non-Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığı ve Kafein
AB  - Non-alkolik yağlı karaciğer hastalığı (NAYKH), viral enfeksiyon, önemli miktarda alkol alımı (kadınlar için 10 g/gün, erkekleriçin 20 g/gün) ve karaciğer hastalığının herhangi bir etiyolojisi olmaksızın hepatositlerde %5’in üzerinde yağ birikimi olaraktanımlanır. Non-alkolik yağlı karaciğer hastalığının prevalansı, obezite, insülin direnci ve metabolik sendrom (MetS)’undiğer bileşenleri ile doğru orantılıdır. Karaciğer dışında komplikasyonlara da neden olan NAYKH’ın gelişimi, ilerlemesi vetedavisi üzerine yapılan çalışmalar artış göstermiştir. Yakın zamanda yapılan çalışmalarda kahve tüketiminin karaciğerikoruyucu etkisi olduğu gösterilmiştir. Kahvenin içeriğindeki kafeinin, hepatosit ve hepatik stellat hücrelerde (HSC) çeşitlimekanizmalarla anti-fibrotik etki gösterdiği belirtilmektedir. Bu derlemenin amacı, NAYKH’da kafeinin koruyucu etkisinigüncel literatüre dayanarak incelemektir.
AU  - Goktas, Zeynep
AU  - UÇAR, KÜBRA
DO  - 10.33076/2018.BDD.303
PY  - 2018
JO  - Beslenme ve Diyet Dergisi
VL  - 46
IS  - 2
SN  - 1300-3089
SP  - 183
EP  - 191
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/307799
ER  -