@article{ÖZOĞUL2018_311594,
author={Tuğçe ÖZOĞUL and MERVE ÖZGÜR GÖDE and EBRU ZENCİR ÇİFTÇİ and Sema Ekincek},
title={Yöresel Yemeklerin Ön Standart Tarifeleri Hazırlanarak Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanıma Kazandırılması},
year={2018},
journal={Journal of Tourism and Gastronomy Studies},
issn={2147-8775},
volume={6},
number={2},
url={http://search/yayin/detay/311594}
}