Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği

BAYKOÇ, Ö. Faruk; DUYAR, Mine; ABACI, Seda

Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği

Ö. Faruk BAYKOÇ, (Gazi Üniversitesi, Mühendislik Mimarlık Fakültesi, Endüstri Mühendisliği Bölümü, Ankara, Türkiye)

Seda ABACI, (Girilmedi)

Mine DUYAR (Girilmedi)

Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi

8 2

Yıl: 2002 Cilt: 17 Sayı: 4 Sayfa Aralığı: 139 - 155 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği

Öz:

Tam zamanında üretim sistemi (JIT) çoğu araştırmacılar için ilgi odağı olmuştur. JIT felsefesinin üretim sistemleri üzerindeki etkilerini araştıran çok sayıda çalışma olmasına rağmen, servis sistemleri üzerindeki uygulamalarına yönelik araştırmalar oldukça azdır. Bu çalışmada JIT'in servis sistemlerine uygulanabilirliğini araştırmak için uluslararası bir fast-food zinciri olan Kentucky Fried Chicken (KFC) da bir uygulama yapılmıştır. Mevcut sistem analiz edildikten sonra alternatif bir sistem tavsiye edilmiş ve her iki sistem de SIMAN simülasyon diliyle simule edilerek simülasyon sonuçlan karşılaştırmalı olarak tartışılmıştır.

Anahtar Kelime:

The applicability of just in time production system to service systems

Öz:

Just in Time (JIT) production system has been a focus of interest to researchers. Although there are numerous studies evaluating the JIT philosophy on production systems, the applications of this philosophy to service systems are rather few. This study aims to investigate the applicability of JIT to service systems. For this porpose, KFC, an international fast-food chain, is selected for application. After analysing the existing system, an alternative system is proposed and both systems are simulated by using SIMAN simulation language. Simulation results are comparatively discussed as well.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Diğer Erişim Türü: Erişime Açık

1. Hall, R. W., Zero Inventories , Dow Jones-Irwin, , USA, 1983.
2. Cheng, T.C.E. and Podosky S., Just-in-Time Manufacturing: an Introduction, Chapman&Hall, USA, 1993.
3. KALDER Benchmarking Uzmanlık Grubu, 1997, Benchmarking: Başkalarından Öğrenmek, Ankara, 1997.
4. Drucker, Peter F., Çev: Fikret Üçcan, Gelecek için Yönetim: 1990’lar ve Sonrası, Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 4. baskı, İstanbul, 1996.
5. Schniderjans, M. J., Topics in JIT Management, Allyn&Bacon, USA, 1993.
6. www.kfcturkiye.com
7. Sule, Dileep R., Manufacturing Facilties: Location, Planning and Design, 2nd edition, PWS Publishing Company, USA, 1994.
8. Shinohara, Isao, New Production System: JIT Crossing Industry Boundries, Mass: Productivity Press, Cambridge,.USA., 1988.
9. www.banvit.com
10. Erol, S., Baykoç, Ö.F., Erol, Y., “Bir JIT Üretim Sisteminin Performansını İyileyen Üretim Büyüklüklerinin Belirlenmesi”, G.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 9(3), 489-501, 1996.
11. Golhar, D.Y., and Stamm, C.L., “The Just-in-Time Philosophy: A Literature Review”, International Journal of Production Research, 29(4), 657-676, 1991.

APA	BAYKOÇ Ö, ABACI S, DUYAR M (2002). Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. , 139 - 155.
Chicago	BAYKOÇ Ö. Faruk,ABACI Seda,DUYAR Mine Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. (2002): 139 - 155.
MLA	BAYKOÇ Ö. Faruk,ABACI Seda,DUYAR Mine Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. , 2002, ss.139 - 155.
AMA	BAYKOÇ Ö,ABACI S,DUYAR M Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. . 2002; 139 - 155.
Vancouver	BAYKOÇ Ö,ABACI S,DUYAR M Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. . 2002; 139 - 155.
IEEE	BAYKOÇ Ö,ABACI S,DUYAR M "Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği." , ss.139 - 155, 2002.
ISNAD	BAYKOÇ, Ö. Faruk vd. "Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği". (2002), 139-155.

APA	BAYKOÇ Ö, ABACI S, DUYAR M (2002). Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, 17(4), 139 - 155.
Chicago	BAYKOÇ Ö. Faruk,ABACI Seda,DUYAR Mine Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi 17, no.4 (2002): 139 - 155.
MLA	BAYKOÇ Ö. Faruk,ABACI Seda,DUYAR Mine Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, vol.17, no.4, 2002, ss.139 - 155.
AMA	BAYKOÇ Ö,ABACI S,DUYAR M Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi. 2002; 17(4): 139 - 155.
Vancouver	BAYKOÇ Ö,ABACI S,DUYAR M Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi. 2002; 17(4): 139 - 155.
IEEE	BAYKOÇ Ö,ABACI S,DUYAR M "Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği." Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, 17, ss.139 - 155, 2002.
ISNAD	BAYKOÇ, Ö. Faruk vd. "Tam zamanında üretim sisteminin servis sistemlerine uygulanabilirliği". Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi 17/4 (2002), 139-155.