Yıl: 2018 Cilt: 14 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 196 - 207 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 05-03-2020

İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi

Öz:
Bu çalışmada, İstanbul ilinin Avrupa Yakası bölgesinde mevcut olan akvaryum işletmelerinin genelprofilinin çıkarılması ve elde edilen veriler doğrultusunda işletmelerin faaliyet özellikleri, sorunları ve talepleriortaya konmaya çalışılmıştır. İstanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre İstanbul Avrupa yakasında 134 adetişletme bulunmaktadır. Bunların 65 adedi sektör dışı faaliyet göstermekte ya da faal durumda değildir. Sektöriçinde faaliyet gösteren 69 işletmenin 52 tanesiyle anket çalışması yapılmış ve bunlara göre analizlerhazırlanmıştır. İşletmelerde yapılan anket çalışmasına göre; işletmeci ya da çalışanların %48’inin 25-35 yaşaralığında olduğu, %66’sının ortaöğretim (lise) mezunu olduğu, işletmeler arasında en eski kuruluşun 1953yılında hizmete başladığı, en yenisinin ise 2014 yılı içerisinde faaliyet göstermeye başladığı saptanmıştır.İşletmelerin dönemsel yoğunlukları incelendiğinde %72’sinin kış mevsiminde satışlarının artış gösterdiğigörülmüştür. Analizler sonucunda işletmelerin %52’sinin satış yaptıkları ürünleri toptancılardan alırken,%24’lük bir bölümünün de hem toptancılardan hem de yetiştiricilik yoluyla temin ettiği belirlenmiştir.İşletmelerin giderlerine bakıldığında, %42 ile en büyük gider kaynağının elektrik olduğu, bunu %40 ile kiragiderinin takip ettiği kaydedilmiştir. Araştırma sonucunda sektörün içinde bulunduğu zorluklar ve bunlarayönelik çözüm önerileri sıralanmıştır. Sektörün sorunlarını çözebilmesi ve gelişebilmesi için yasal boşluklarıngiderilmesi önemli olup akvaryumculuk sektörünün ilgili akademik çevre ve kamu kuruluşlarıyla birlikteçalışmasının büyük faydalar getireceği kanısına varılmıştır.
Anahtar Kelime:

Konular: Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm İşletme Coğrafya İktisat İşletme Finans

Determining of General Profile of Aquarium Facilities in Istanbul’s European Side

Öz:
In this study it was aimed that to exhibit the general profile of aquarium sectors in accordance with their commercial activities, problems and requests, in European side of Istanbul Province. There are 134 stores in the region, European side of Istanbul Province, according to the Istanbul Chamber of Commerce. 65 stores out of them either have extracurricular activities or not active. Although the active aquarium stores number are 69, survey was done with 52 out of them and then analyzed. According to the survey that conducted in stores; 48% of managers or employees are in 25–35 old range, 66% of them graduated from secondary school and the oldest one among the enterprises started to operate in 1953 and the newest one started to operate in 2014. When the periodic densities of the enterprises are examined, it is seen that 72% of them have increased their sales during the winter season. As a result of the analysis, it was determined that 52% of the enterprises obtained the products they sell from the wholesalers while 24% of them also provided them through wholesalers and aquaculture. According to the expenditures of the enterprises, it is recorded that the largest expenditure source is electricity by 42% followed by lease fee by 40%. As a result of the research, the difficulties in the industry and the solutions for these problems are listed. Solving the legal gaps for solving and developing the problems of the sector is important and it is believed that it would be very beneficial for the aquarium industry to work together with the relevant academic environment and public institutions.
Anahtar Kelime:

Konular: Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm İşletme Coğrafya İktisat İşletme Finans
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Çelik, İ., Yılmaz, S., Çelik, P., Saygı, H., Önal, U. & Başhan, T. (2010). The general profile of aquarium sector in İstanbul (Turkey). Journal of Animal and Veterinary Advances, 9(23), 2973-2978.
  • Çelik, İ., Çelik, P. & Şahin, T. (2014). Akvaryum sektörünün mevcut durumu, sorunlar ve çözüm önerileri. 1. Ulusal Akvaryum Balıkçılığı ve Sorunları Çalıştayı, Sonuç Raporu.
  • Gopakumar, G. (2006). Culture of marine ornamental fishes with reference to production systems, feeding and nutrition. In: International Seminar on Ornamental Fish Breeding, Farming and Trade, 5-6 February 2006, Cochin.
  • Gümüş, E., Kanyılmaz, M., Gülle, İ. & Sevgili, H. (2013). Antalya bölgesindeki süs balığı üreten işletmelerin yapısal ve teknik analizi: II. Teknik özellik ve pazarlama durumları. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 6(2), 35-41.
  • Hekimoğlu, M. A., Şenol, Ş. & Saygı, H. (2005). İzmir merkez ilçelerindeki akvaryum işletmelerinin genel profilinin çıkarılması üzerine bir araştırma. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 22(1-2), 119–123.
  • Hekimoğlu, M. A. (2006). Akvaryum sektörünün dünyadaki ve Türkiye’deki genel durumu. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 23(1-2), 237-241.
  • Kay, S. H. & Hoyle, S. T. (2001). Mail order, the internet and invasive aquatic weeds. Journal of Aquatic Plant Management, 39, 88-91.
  • Kanyılmaz, M., Gümüş, E., Sevgili, H. & Gülle, İ. (2013). Antalya bölgesindeki süs balığı üreten işletmelerinin yapısal ve teknik analizi: I. Yapısal özellikleri. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 6(2), 55-60.
  • Kılıçerkan, M. & Çek Ş. (2011). Hatay ilçelerindeki akvaryum işletmelerinin genel profilinin çıkarılması üzerine bir araştırma. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 1(4), 77-82.
  • Miller-Morgan, T. (2010). A brief overview of the ornamental fish industry and hobby. H.E. Roberts (Ed.), Fundamentals of ornamental fish health, USA: 25-32.
  • Olivotto, I., Cardinali, M., Barbaresi, L., Maradonna, F. & Carnevali O. (2003). Coral reef fish breeding: the secrets of each species. Aquaculture, 224, 69–78.
  • Özlüer Hunt, A. & Koca, Y. (2014). Mersin merkezindeki akvaryum sektörünün genel profilinin çıkarılması üzerine bir çalışma. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 31(3), 145-150.
  • Padilla, D. K. & Williams, S. L. (2004). Beyond ballast water: aquarium and ornamental trades as sources of invasive species in aquatic ecosystems. Frontiers in Ecology and the Environment, 2, 131-138.
  • TÜİK. (2013). Su ürünleri istatistikleri. Yayın No.: 4349, ISSN 1013-6177, Türkiye İstatistik Kurumu, Çankaya-ANKARA.
  • Türkmen, G. & Karadal, O. (2012). The survey of the imported freshwater decapod species via the ornamental aquarium trade in Turkey. Journal of Animal and Veterinary Sciences, 11(15), 2824-2827.
  • URL1. (2015). https://www.ito.org.tr/wps/portal/bilgi-bankasi/detay/?page=fb/sk/mg-ftg& prmPageId=BM1.1.6&initView=true (giriş 11 Ocak 2015).
APA BÜYÜKTAŞ E, KIZAK V (2018). İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. , 196 - 207.
Chicago BÜYÜKTAŞ Erdal,KIZAK VOLKAN İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. (2018): 196 - 207.
MLA BÜYÜKTAŞ Erdal,KIZAK VOLKAN İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. , 2018, ss.196 - 207.
AMA BÜYÜKTAŞ E,KIZAK V İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. . 2018; 196 - 207.
Vancouver BÜYÜKTAŞ E,KIZAK V İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. . 2018; 196 - 207.
IEEE BÜYÜKTAŞ E,KIZAK V "İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi." , ss.196 - 207, 2018.
ISNAD BÜYÜKTAŞ, Erdal - KIZAK, VOLKAN. "İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi". (2018), 196-207.
APA BÜYÜKTAŞ E, KIZAK V (2018). İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 14(3), 196 - 207.
Chicago BÜYÜKTAŞ Erdal,KIZAK VOLKAN İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 14, no.3 (2018): 196 - 207.
MLA BÜYÜKTAŞ Erdal,KIZAK VOLKAN İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, vol.14, no.3, 2018, ss.196 - 207.
AMA BÜYÜKTAŞ E,KIZAK V İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi. 2018; 14(3): 196 - 207.
Vancouver BÜYÜKTAŞ E,KIZAK V İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi. 2018; 14(3): 196 - 207.
IEEE BÜYÜKTAŞ E,KIZAK V "İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi." Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 14, ss.196 - 207, 2018.
ISNAD BÜYÜKTAŞ, Erdal - KIZAK, VOLKAN. "İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi". Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 14/3 (2018), 196-207.