Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları

TAN, Sibel; Everest, Bengü; ÖZSAYIN, DAMLA

Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları

Damla ÖZSAYIN, (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Organik Tarım İşletmeciliği Bölümü, Çanakkale, Türkiye)

Sibel TAN, (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Çanakkale, Türkiye)

Bengü EVEREST (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Çanakkale, Türkiye)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

13 0

Yıl: 2018 Cilt: 6 Sayı: 11 Sayfa Aralığı: 1622 - 1629 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 09-03-2020

Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları

Öz:

Bu çalışmada, Çanakkale'nin Gökçeada ilçesinde organik zeytincilik faaliyeti ile uğraşanüreticilerin sosyo-ekonomik yapısının incelenmesi ve onların organik tarım konusundakibilgi düzeyi ve yaklaşımlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmanın ana materyalini,tamsayım yöntemiyle belirlenen organik zeytin yetiştiriciliği yapan 121 işletmeden anketyoluyla elde edilen veriler oluşturmaktadır. Veriler, 2016-2017 yılı üretim döneminikapsamaktadır. Araştırma verilerinin analizinde, tanımlayıcı istatistikler ve 5’li Likertölçeği kullanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; üreticilerin genel yaş ortalaması 53,6,ortalama eğitim süresi 7,5 yıl, ortalama hane halkı büyüklüğü 3,7 kişi, organik zeytincilikdeneyimi 8,3 yıl ve üreticilerin %10,7’sinin en yüksek gelire (50,001₺-60,000₺) sahipolduğu belirlenmiştir. Organik zeytin yetiştiriciliği yapan üreticilerin organik tarımkonusunda en fazla bilinç düzeyinin ''organik tarımda, sağlığa ve doğaya zararlıkimyasallar kullanılmaz'' kavramına ilişkin olduğu görülmüştür. Sonuç olarak, buçalışmanın ilçe ekonomisinin gelişimine ve kırsal kalkınmaya katkı sağlamasıbeklenmektedir.

Anahtar Kelime:

Konular: Tarımsal Ekonomi ve Politika Ziraat Mühendisliği

The Socio-Economic Structure of Farmers Related to Organic Olive Cultivation and The Knowledge Level and Approaches Towards Organic Agriculture

Öz:

In this study, it was aimed to examine of socio-economic structure of farmers related to organic olive cultivation activity in Gökçeada district of Çanakkale province in Turkey and to determine the knowledge level and approaches towards their organic agriculture. The data of the present study were obtained by survey from 121 farms related to organic olive cultivation determined by using the whole counting method. Data cover the production period in 2016-2017. Descriptive statistics and 5-point Likert-type scale was used to analyse the data. According to the results of study, it was found that the average age of farmers was 53.6 years, the average year of schooling of farmers was 7.5, the average household size was 3.7 persons, the average experience of farmers in organic olive cultivation was also 8.3 years and 10.7% of the farmers had the highest income (50.001₺-60.000₺). Furthermore, the most consciousness level about organic agriculture was determined as ''not use hazardous chemicals for nature and health in organic agriculture'' concept for farmers that make organic olive cultivation. As a result, this study is expected to contribute the development of district's economy and to rural development.

Anahtar Kelime:

Konular: Tarımsal Ekonomi ve Politika Ziraat Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Akın A. 2008. Akşehir İlçesinde Organik Çilek Yetiştiriciliğinin Benimsenmesi ve Yayılması Üzerine Bir Araştırma. Doktora Tezi. Ankara Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Ankara.
Aktürk D. 2009. Gökçeada’da organik ve konvansiyonel zeytin üretiminin karşılaştırmalı analizi, 1. Gap Organik Tarım Kongresi. Şanlıurfa. 1-2 Kasım, 439-450.
Anonim 2016. Gökçeada İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Kayıtları. Gökçeada.
Emecen MF. 2002. İmbros'tan İmroz ve Gökçeada'ya Bir Adanın Tarihi Geçmişi. Gökçeada: Gökçeada Belediyesi Yayınları. ss:53-58.
Everest B, Egesel B, Tan S. 2010. Organik ada: Gökçeada. Türkiye IV. Organik Tarım Sempozyumu. Erzurum. 28 Haziran - 1 Temmuz, 174-177.
Everest B, Yercan M. 2016. Kooperatif ortaklarının kooperatifçilik ilkelerini algılamaları üzerine bir araştırma: tarım kredi kooperatifleri örneği. Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 53: 67-73.
Karagölge C, Peker K. 2002. Tarım ekonomisi araştırmalarında tabakalı örnekleme yönteminin kullanılması. Ankara Üniv. Zir. Fak. Derg., 33: 313- 316.
Karagöz Y, Ekici S. 2004. Sosyal bilimlerde yapılan uygulamalı araştırmalarda kullanılan istatistiksel teknikler ve ölçekler, Çukurova Üniv. İİBF Derg., 5: 25-43.
Köksal Ö. 2009. Organik Zeytin Yetiştiriciliğine Karar Verme Davranışı Üzerinde Etkili Olan Faktörlerin Analizi. Doktora Tezi. Ankara Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Ankara.
Lansink AO, Pietola K, Backman S. 2002. Efficiency and productivity of conventional and organic farms in Finland 1994-1999. Europ. Rev. Agr. Econ., 29: 51-65. DOI:10.1093/erae/29.1.51
Nakıboğlu B. 2007. Tüketimin çevreci boyutu: çevreci tutum ve davranışlara göre Pazar bölümlemesi. Çukurova Üniv. Sosyal Bilimler Derg., 16: 423-438.
Olgun A, Artukoğlu M, Adanacıoğlu H. 2008. Bazı organik ürünlerin pazarlama kanallarının etkinliğinin belirlenmesi ve en uygun pazarlama modelinin geliştirilmesi üzerine bir araştırma. Proje No: 104K018. Ankara.
Özdamar K. 2013. Paket Programlar ile İstatistiksel Veri Analizi (9. Basım). Eskişehir.Nisan Kitabevi. ISBN: 978–975– 6428–51–1
Özsayın D, Karaman S, Karahan H. 2015. Organik zeytin yetiştiriciliğine karar vermede etkili olan faktörler: Gökçeada örneği. GAP VII. Tarım Kongresi. Şanlıurfa. 28 Nisan-1 Mayıs, 121-128.
SPSS 2008. SPSS Statistics Base 17.0 for Windows User's Guide. Chicago. SPSS Inc. ISBN: 978-1-56827-400-3
Tavşancıl E. 2014. Tutumların Ölçülmesi ve SPSS ile Veri Analizi (5. Basım). Ankara.Nobel Akademik Yayıncılık. ISBN: 978-605-133-740-1
TUİK 2017. Tarım İstatistikleri (İstatistiklerle Aile). Türkiye İstatistik Kurumu. http://www.tuik.gov.tr/PreHaber Bultenleri.do?id=24646 (Erişim Tarihi: 20 Mayıs 2018)
Tunalıoğlu R. 1995. Önemli Zeytin Üreticisi Ülkelerin Zeytinciliği ile Türkiye Zeytinciliğinin Bazı Yönlerden Karşılaştırılması. İzmir. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı Ege İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği Yayını. 347s.
Tzouvelekas V, Pantzios CJ, Fotopoulos C. 2001. Technical efficiency of alternative farming systems: the case of Greek organic and conventional olive-growing farms. FoodPolicy, 26: 549-569. DOI: 10.1016/S0306-9192(01)00007-0
Ural A, Kılıç İ. 2006. Bilimsel Araştırma Süreci ve SPSS ile Veri Analizi (2. Basım). Ankara. Detay Yayıncılık. ISBN: 975-89-69-17-X
Uzgören N. 2012. Bilimsel Araştırmalarda Kullanılan Temel İstatistiksel Yöntemler ve SPSS Uygulamaları (2. Basım). Bursa. Ekin Yayınevi. ISBN: 978-605-5335-33-5

APA	ÖZSAYIN D, TAN S, Everest B (2018). Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. , 1622 - 1629.
Chicago	ÖZSAYIN DAMLA,TAN Sibel,Everest Bengü Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. (2018): 1622 - 1629.
MLA	ÖZSAYIN DAMLA,TAN Sibel,Everest Bengü Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. , 2018, ss.1622 - 1629.
AMA	ÖZSAYIN D,TAN S,Everest B Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. . 2018; 1622 - 1629.
Vancouver	ÖZSAYIN D,TAN S,Everest B Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. . 2018; 1622 - 1629.
IEEE	ÖZSAYIN D,TAN S,Everest B "Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları." , ss.1622 - 1629, 2018.
ISNAD	ÖZSAYIN, DAMLA vd. "Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları". (2018), 1622-1629.

APA	ÖZSAYIN D, TAN S, Everest B (2018). Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 6(11), 1622 - 1629.
Chicago	ÖZSAYIN DAMLA,TAN Sibel,Everest Bengü Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 6, no.11 (2018): 1622 - 1629.
MLA	ÖZSAYIN DAMLA,TAN Sibel,Everest Bengü Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.6, no.11, 2018, ss.1622 - 1629.
AMA	ÖZSAYIN D,TAN S,Everest B Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2018; 6(11): 1622 - 1629.
Vancouver	ÖZSAYIN D,TAN S,Everest B Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2018; 6(11): 1622 - 1629.
IEEE	ÖZSAYIN D,TAN S,Everest B "Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 6, ss.1622 - 1629, 2018.
ISNAD	ÖZSAYIN, DAMLA vd. "Organik Zeytin Üreticilerinin Sosyo-Ekonomik Yapısı ve Organik Tarım Konusundaki Bilgi Düzeyi ve Yaklaşımları". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 6/11 (2018), 1622-1629.