Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı
Yıl: 2019 Cilt: 5 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 121 - 135 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.17216/LimnoFish.487812 İndeks Tarihi: 29-05-2020
Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı
Öz: Bu çalışmada, temini kolay ve ucuz olan zencefil (Zingiber officinale) kökütozunun gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss) nonspesifik savunmamekanizmalarına etkisi araştırılmıştır. Araştırmada, önce zencefil katkılı yemlerlebalıkların beslenmesi, sonra zencefil katkılı yemlerle beslenmiş balıklardaenfeksiyon oluşturulması denemesi gerçekleştirilmiş olup deneme gruplarındabüyüme parametreleri ile nonspesifik immun sistem göstergesi olarak kanparametreleri incelenmiştir. Deneme yemlerinde zencefil kökü tozu oranı0,0 - 0,5 - 1,0 - 2,5 - 5,0 - 10,0 ve 20,0 g/kg olacak şekilde diyetler hazırlanmıştır.Denemede başlangıç ağırlıkları 108,7±17,0 g olan gökkuşağı alabalıklarıkullanılmıştır. Besleme denemesinde 7, 15, 25, 40 ve 60 gün besleme sonrası hergrupta biyometrik ölçümler ve kan parametreleri tespiti yapılmıştır. Enfeksiyondenemesinde 15 gün 0,5 - 1,0 - 2,5 - 5,0 - 10,0 ve 20,0 g/kg oranlarında denemeyemleriyle çalışma yürütülmüş ve Yersinia ruckeri enfeksiyonu oluşturulmuştur.Enfeksiyon denemeleri 35 gün sürmüştür. Sonuç olarak alabalıklarda zencefilkullanımının büyüme ve bağışıklık açısından olumlu etki gösterdiği ve alabalıkyetiştiricilerine 7 gün kullanım için 1,0 - 5,0 g/kg; 15 ve 25 gün kullanım için2,5 g/kg; 40 ve 60 gün kullanım için 0,5 - 2,5 g/kg oranında zencefil kullanımınıntavsiye edilebileceği belirlenmiştir.
Anahtar Kelime: Konular:
The Use of Ginger Powder (Zingiber officinale) as Immunostimulant and Growth Promoter in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum)
Öz: In this study, the effect of ginger (Zingiber officinale) root powder, which is easy to obtain and cheap, on nonspecific defense mechanisms in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) was investigated. In the study, firstly feeding of fish with ginger added feeds, then creating an infection in fish fed with ginger added a feed, blood parameters as an indicator of nonspecific immune system and growth parameters in the experimental groups were investigated. The ginger root powder was added to the test feeds at 0.0 - 0.5 - 1.0 - 2.5 - 5.0 - 10.0 and 20.0 g / kg. Rainbow trout (O. mykiss) having 108.7 ± 17 g of initial weights were used. The biometric measurements were done and the blood parameters were determined in each group after feeding 7, 15, 25, 40 and 60 days respectively. The infection experiment was conducted during the 15 days with experiment feeds mixed by 0.0 - 0.5 - 1.0 - 2.5 - 5.0 - 10.0 and 20.0 g/kg and infection of Yersinia ruckeri was created. The infection experiments lasted for 35 days. As a result, the use of ginger in trout has a positive effect on growth and immunity and It has been determined that the use of ginger at a rate of 1.0 - 5.0 g/kg for 7 days; 2.5 g/kg for 15 and 25 days 0.5 - 2.5 g/kg for 40 and 60 days may be recommended for trout farmers.
Anahtar Kelime: Konular:
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
0
1
1
- Apines Amar MJS, Amar EC, Faisan JrJP, Pakıngkıng JrRV, Satoh S. 2012. Dietary onion and ginger enhance growth. hematoimmunological responses. and disease resistance in brownmarbled grouper, Epinephelus fuscoguttatus. Aquaculture, Aquarium, Conservation and Legislation International Journal of the Bioflux Society. 5(4):231-239.
- Aydın S, Çiltaş A, Akyurt İ. 1998. Control of Aeromonas sobria infection with topical disinfectants in rainbow trout fry (Oncorhynchus mykiss Walbaum). Yayınlandığı yer: Fisheco 98 First International Symposium on Fisheries and Ecology; Trabzon, Turkey.
- Bricknell IR, Bowden TJ, Bruno DW, MacLachlan P, Jonstone R, Ellis AE. 1999. Susceptibility of Atlantic halibut. Hippoglossus hippoglossus (L.) to infection with tpical and atypical Aeromonas salmonicida. Aquaculture. 175(1-2):1-13. doi: 10.1016/S0044-8486(99)00025-3
- Chang YP, Liu CH, Wu CC, Chiang CM, Lian JL, Hsieh SL. 2012. Dietary administration of zingerone to enhance growth, non-specific immune response, and resistance to Vibrio alginolyticus in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) juveniles. Fish Shellfish Immun. 32(2):284-290. doi: 10.1016/j.fsi.2011.11.017
- Düğenci SK, Arda N, Candan A. 2003. Some medicinal plants as immunostimulant for fish. J Ethnopharmacology. 88(1):99-106. doi: 10.1016/S0378-8741(03)00182-X
- Ellis AE. 1996. Lysozyme Assay. Techniques in fish immunology. In: Stolen JS, Fletcher TC, Anderson DP, Mulswink WB, editors. Scotland: SOS Publications. s. 101-105.
- Ellis AE. 1999. Immunity to bacteria in fish. Fish Shellfish Immun. 9(4):291-308. doi: 10.1006/fsim.1998.0192
- Fadeifard F, Raissy M, Jafarian M, Boroujeni HR, Rahimi M, Faghani M. 2018. Effects of black seed (Nigella sativa), ginger (Zingiber officinale) and cone flower (Echinacea angustifolia) on the immune system of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Arq Bras Med Ve. Zootec. 70(1):199-204. doi: 10.1590/1678-4162-8489
- FAO 2016. Food and Agriculture Organization of the United Nations. The State of World Fisheries and Aquaculture Opportunities and Challenges; [Erişim tarihi 2017 Kasım 13]. Erişim Adresi http://www.fao.org/3/a-i5555e.pdf
- Grinde B. 1989. A lysozyme isolated from rainbow trout acts on mastitis pathogens. FEMS Microbiol Letters. 60(2):179-182. doi: 10.1111/j.1574-6968.1989.tb03441.x
- Hanol Bektaş Z, Savaşer S, Akçimen U, Ceylan M, Yener O, Bulut C. 2019. Using of black cumin seed powder (Nigella sativa) as immunostimulant and growth promoter in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum). Turk J Fısh Aquat Sc. 19(12). doi: 10.4194/1303-2712-v19_12_01
- Haghighi M, Rohani MS. 2013. The effects of powdered ginger (Zingiber officinale) on the haematological and immunological parameters of rainbow trout Oncorhynchus mykiss. Journal of Medicinal Plant and Herbal Therapy Research. 1(2013):8-12.
- Hassanin M El-Sayed, Hakim Y, Badawi M El-Sayed. 2014. Dietry effect of ginger (Zingiber officinale, Roscoe) on growth performance, immune response of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and disease resistance against Aeromonas hydrophila. Abbassa Internatıonal Journal For Aquaculture. 7(1):35-52.
- Immanuel G, Uma RP, Iyapparaj P, Cİtarasu T, Peter SMP, Babu MM, Palavesam A. 2009. Dietary medicinal plant extracts improve growth. immune activity and survival of tilapia Oreochromis mossambicus. J Fish Biol. 74(7):1462-1475. doi: 10.1111/j.1095-8649.2009.02212.x
- Mastan SA, (2015). Use of Immunostimulants in aquaculture disease management. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies. 2(4):277-280.
- Nya EJ, Austin B. 2009. Use of dietary ginger. Zingiber officinale Roscoe. as an immunostimulant to control Aeromonas hydrophila infections in rainbow trout. Oncorhynchus mykiss (Walbaum). J Fish Dis. 32(11):971-977. doi: 10.1111/j.1365-2761.2009.01101.x
- Özdamar K. 2011. Paket programlar ile istatistiksel veri analizi-1. Eskişehir: VII. Baskı. Kaan Kitabevi 635 s.
- Pakravan S, Hajimoradloo A, Ghorbani R. 2012. Effect of dietary willow herb. Epilobium hirsutum powder on growth performance, body composition, haematological parameters and Aeromonas hydrophila challenge on common carp, Cyprinus carpio. Aquac Res. 43(6):861-869. doi: 10.1111/j.1365-2109.2011.02901.x
- Petrovska BB. 2012. Historical review of medicinal plants’ usage. Pharmacognosy Review. 6(11):1-5. doi: 10.4103/0973-7847.95849
- Tafallaa C, Bøgwald JA, Dalmo R. 2013. Adjuvants and immunostimulants in fish vaccines: Current knowledge and future perspectives. Fish Shellfish Immun. 35(6):1740-1750. doi: 10.1016/j.fsi.2013.02.029
- Tietz NW. 1999. Text book of clinical chemistry. 3rd. United States: Sounder 1917 s.
- Yılmaz S, Ergün S. 2012. Effects of garlic and ginger oils on hematological and biochemical variables of sea bass Dicentrarchus labrax. J Aquat Anim Health. 24(4):219-224. doi: 10.1080/08997659.2012.711266
| APA | SAVAŞER S, AKÇİMEN U, Ceylan M, HANOL BEKTAŞ Z, Yener O, Bulut C (2019). Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. , 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| Chicago | SAVAŞER Soner,AKÇİMEN Ufuk,Ceylan Mustafa,HANOL BEKTAŞ Zübeyde,Yener Osman,Bulut Cafer Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. (2019): 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| MLA | SAVAŞER Soner,AKÇİMEN Ufuk,Ceylan Mustafa,HANOL BEKTAŞ Zübeyde,Yener Osman,Bulut Cafer Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. , 2019, ss.121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| AMA | SAVAŞER S,AKÇİMEN U,Ceylan M,HANOL BEKTAŞ Z,Yener O,Bulut C Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. . 2019; 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| Vancouver | SAVAŞER S,AKÇİMEN U,Ceylan M,HANOL BEKTAŞ Z,Yener O,Bulut C Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. . 2019; 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| IEEE | SAVAŞER S,AKÇİMEN U,Ceylan M,HANOL BEKTAŞ Z,Yener O,Bulut C "Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı." , ss.121 - 135, 2019. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| ISNAD | SAVAŞER, Soner vd. "Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı". (2019), 121-135. https://doi.org/10.17216/LimnoFish.487812 |
| APA | SAVAŞER S, AKÇİMEN U, Ceylan M, HANOL BEKTAŞ Z, Yener O, Bulut C (2019). Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, 5(2), 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| Chicago | SAVAŞER Soner,AKÇİMEN Ufuk,Ceylan Mustafa,HANOL BEKTAŞ Zübeyde,Yener Osman,Bulut Cafer Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research 5, no.2 (2019): 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| MLA | SAVAŞER Soner,AKÇİMEN Ufuk,Ceylan Mustafa,HANOL BEKTAŞ Zübeyde,Yener Osman,Bulut Cafer Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, vol.5, no.2, 2019, ss.121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| AMA | SAVAŞER S,AKÇİMEN U,Ceylan M,HANOL BEKTAŞ Z,Yener O,Bulut C Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research. 2019; 5(2): 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| Vancouver | SAVAŞER S,AKÇİMEN U,Ceylan M,HANOL BEKTAŞ Z,Yener O,Bulut C Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı. Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research. 2019; 5(2): 121 - 135. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| IEEE | SAVAŞER S,AKÇİMEN U,Ceylan M,HANOL BEKTAŞ Z,Yener O,Bulut C "Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı." Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, 5, ss.121 - 135, 2019. 10.17216/LimnoFish.487812 |
| ISNAD | SAVAŞER, Soner vd. "Zencefil (Zingiber officinale)’in Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum) İmmunostimulant ve Büyüme Destekleyici Olarak Kullanımı". Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research 5/2 (2019), 121-135. https://doi.org/10.17216/LimnoFish.487812 |
