Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri

EKİMLER, Figen; IŞIK, MESUT; ÖZEN, Nihat; FIRAT, Mehmet Ziya

Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri

Mesut IŞIK, (Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Antalya, Türkiye)

Figen EKİMLER, (Girilmedi)

Nihat ÖZEN, (Girilmedi)

Mehmet Ziya FIRAT (Girilmedi)

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

43 0

Yıl: 2004 Cilt: 28 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 63 - 69 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri

Öz:

Bu araştırmada, probiyotiklerin buzağılarda canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı ve sağlığa etkileri belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırmada 19 adet Holstein buzağısı, yaş, cinsiyet ve canlı ağırlıkları bakımından benzer iki gruba ayrıldıktan sonra, ilk 2 hafta 20 g/gün, sonraki 22 hafta boyunca 40 g/gün düzeyinde probiyotik, ilk üç ay içtikleri süte, daha sonraki üç ay sularına katılmak suretiyle verilmiştir. 2. haftadan itibaren iki gruba aynı kesif yem ve iyi kalite kuru yonca otu serbest olarak sunulmuştur. Probiyotik olarak Saccharomyces cerevisiae mayası, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Streptecoccus thermophilus bakterileri ve Aspergilius niger mantarı içeren ticari bir preparat kullanılmıştır. Çalışmada deneme sonu ortalama canlı ağırlık, deneme boyunca hayvan başına ortalama günlük canlı ağırlık artışı, ortalama günlük kesif ve (kesif + kaba) yem tüketimleri ile "(kesif + kaba) yem/canlı ağırlık artışı" şeklindeki ortalama yemden yararlanma oranları, probiyotiksiz ve probiyotikli gruplar için, sırasıyla, 145,80 ± 2,28 ve 152,00 ± 3,97 kg; 631,6 ± 14,7 ve 681,6 ± 15,5 g; 1,727 ± 0,05 ve 1,705 ± 0,06 kg; 2,403 ± 0,067 ve 2,309 ± 0,071 kg; 3,80 ± 0,07 ve 3,38 ± 0,08 olarak bulunmuştur. Bunlardan sadece canlı ağırlık artışı (P < 0,05) ve yemden yararlanma oranları (P < 0,01) bakımından gruplar arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur. Kontrol gurubunda 4 ishal vakası görülmesine karşın, probiyotikli grupta herhangi bir sorunla karşılaşılmamıştır.

Anahtar Kelime: yemden yararlanma yem tüketimi ishal probiyotikler buzağı canlı ağırlık artışı büyüme performansı Alacalı Sığır yaş cinsiyet canlı ağırlık hayvan sağlığı

Konular: Ziraat Mühendisliği

Effects of using probiotics on the growth performance and health of dairy calves

Öz:

The present study was conducted to investigate the effects of probiotics on the live weight, live weight gain, feed consumption, feed efficiency and health condition of calves. Nineteen Holstein calves, divided into 2 similiar groups in terms of age, sex and live weight, were used in the trial. The first group of calves were given a probiotic at 20 g/day during the first 2 weeks and 40 g/day in the following weeks, via milk during the first 3 months and later on via drinking water. The other group received no probiotic. Both groups were started in the second week on the same concentrate and good quality alfalfa hay ad libitum, in addition to milk. The probiotic used was a commercial preparation containing Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophi/us, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus termophilus and Aspergilius niger. Live weight at the end of the experiment, average daily live weight gain, average daily concentrate and (concentrate + hay) intake, feed efficiency ratio calculated as (concentrate + hay) / live weight gain for the no probiotic and probiotic groups were 145.80 ± 2.28 and 152.00 ± 3.97 kg, 631.6 ± 14.7 and 681.6 ± 15.5 g; l .727 ± 0.05 and 1.705 ± 0.06 kg; 2.403 ± 0.067 and 2.309 ± 0.071 kg; 3.80 ± 0.07 and 3.38 ± 0.08, respectively. No significant differences were observed between the groups, except for the daily live weight gain (P < 0.05) and feed efficiency ratio (P < 0.01). Diarrhea was observed in the control group, while there were no health problems in the probiotic group.

Anahtar Kelime: Holstein-Friesian age sex liveweight animal health feed conversion efficiency feed consumption diarrhoea probiotics calves liveweight gain growth performance

Konular: Ziraat Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Hooper, P.: The Role of .Probiotics in Production of Animals. World Association of Veterinary Food Hygienists, Xth. Int. Symp., 2-7 July, Stockholm. 1989; 27-30.
2. Işık, M., Özen, N.: Probiyotiklerin Broyler Rasyonlannda Kullanılma Olanakları. Akdeniz Üniv. Zir. Fak. Derg. 1997; 10: 81-94.
3. Aytuğ, C.N.: Probiyotikler ve Yoğurt. Animalia. 1989; 22: 13-15.
4. Fuller, R.: A Review of Probiotics in Man and Animals. J. Appl. Bacteriol. 1989; 66: 365-378.
5. Gill, D.R., Smith, R.A., Ball, R.L.: The Effect of Probiotic Feeding on Health and Performance of Newly Arrived Stacker Calves. Animal Science Research Report. 1987; 202-204.
6. Hutcheson, D.P.: Introduction and History. Direct-Fed Microbials in Animal Production. National Feed Ingredients Association. West Des Moines, Iowa. 1991; 1-10.
7. Morril, J.L., Morril, J.M., Feyerherm, A.M., Laster, J.F.: Plasma Proteins and Probiotic as Ingredients in Milk Replacer. J. Dairy Sci. 1995; 78: 902-907.
8. Montes, A. J., Pugh, D.G.: The Use of Probiotic in Food-Animal Practice. Vet. Med. 1993; 45: 282-288.
9. Oruç, E., Karaoğlu, E.: Buzağı Kolibasillozisinin "Probiyotikler" ile Önlenmesi (Bitirme tezi). Selçuk Üniv. Vet. Fak. Hayvan Besleme ve Besleme Hastalıkları Kürsüsü, Konya. 1994.
10. Yurtalan, S., Ateş, M.: Probiyotikler. Hayvancılık Araştırma Dergisi. 1995; 12: 99-106.
11. Kahraman, R., Şenel, H.S.: Probiyotiklerin Buzağı Büyümesi Üzerine Etkileri (Doktora tezi). İstanbul Üniv. Vet. Fak. Hayvan Besleme ve Besleme Hastalıkları Anabilim Dalı. Avcılar-İstanbul.1993.
12. Akyıldız, A. R.: Yemler Bilgisi Laboratuvar Kılavuzu. A.Ü. Ziraat Fak.Yayınları. 895, Uygulama Kılavuzu 122. Ankara. 1984.
13. TS 5577: Hayvan Yemleri - Kalsiyum Tayini (Titrasyon ve Atomik Absorbsiyon Metotları). Türk Standartları Enstitüsü. Ankara. 1988.
14. TS 5661: Hayvan Yemleri - Toplam Fosfor Tayini (Titrimetrik Metot). Türk Standartları Enstitüsü. Ankara. 1988.
15. International Feedstuffs Institute: Arab and Middle East Tables of Feed Composition. Utah Agricultural Experiment Station Research Report. Logan, Utah 30. 1979.
16. Özen, N.: Süt Sığırlarının Beslenmesi. Akdeniz Üniv., Zir. Fak., Zootekni Böl. Yardımcı Ders Notu 3. Antalya. 1999.
17. Düzgüneş, 0., Kesici, T., Kavuncu, 0., Gürbüz, F.: Araştırma ve Deneme Metotları II. Ankara Üniv. Zir. Fak. Yayınları 1021, Ders Kitabı No 295. Ankara. 1987.
18. Skrivanova,V., Machanova, L: The Influence of L. acidophilus Probiotics on Efficiency and Parameters of Rumen Fluid in Calves. Zivocisna-Vyroba. 1990; 35: 87-94.
19. Cerna, B., Cerny, M., Betkova, H., Patricny, P.: Effect of the Proma Probiotics on Calves. Zivocisna-Vyroba. 1991; 36: 381-388. 20. Kopecny, J., Simunek, J., Kalacnjuk, G.I., Şavka, O.G.: Testovani Probiotickeho Pusobeni Vybranych Bachorovych Bakterii. Zivocisna Vyroba. 1989; 34: 205-214.
21. Gryazneva, T.N., Pavlova, I.B., Varonin, E.S.: Biological Methods of Correction of Microbial Flora of Intestines in Calves. Veterinariya - Moskva. 1991; 7: 23-24.
22. Abe, F., Miyaura, S., Ishibashi, N.: Effect of Administration of a Probiotic Containing Bifidobacteria and Lactic Acid Bacteria on Newborn Piglets and Calves. Bifidus Flores Fructus et Semina.1995; 8: 141-146.
23. Abe, F., Miyaura, S., Ishibashi, N.: Oral Administration of Bifidobactehum pseudolongum or L. acidophilus to Calves. J. Dairy Sci. 1995; 78: 2838-2846.
24. Wagner, F.: Cattle Feed and Milk Replacers. Muhle- Mischfuttertechnik. 1996; 133: 596-598.
25. Gutzwiller, A., Wyss, U.: Effect of Lactic Acid Bacteria (S. faecium U 24) on the Fattening Performance and Health of Veal Calves. Landwirtschalf Schwei. 1988; 1: 37-40.
26. Vucetic, S., Cobic, T., Molnar, A.: Effect of Probios on the Performance of Young Cattle. Zbornik Radova, Institut -za- Stocarstvo. 1989; 19-20: 303-311.
27. Abu-Tarboust, H.M., Al-Saiady, M.Y., Keir-El-Din, A.H.: Evaluation of Diet Containing Lactobacilli on Performance, Fecal Coliform and Lactobacilli of Young Dairy Calves. Anim. Feed Sci. Technol. 1996; 57: 39-49.
28. Chesson, A., Wallace, J.: Biotechnology in Animal Feeds and Animal Feeding. Part 3: Microbial Feed Additives for Ruminants. Feed Compounder. 1996; 16: 14-17.
29. Voronin, E., Petrov, R., Devrishov, D., Belov, A.: Concept of Etiology and Prevantion of Diarrhoea and Respiratory Diseases of Calves. 26th Congress of the Italian Association of Buiatrics. 1994:1:689-692.

APA	IŞIK M, EKİMLER F, ÖZEN N, FIRAT M (2004). Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. , 63 - 69.
Chicago	IŞIK MESUT,EKİMLER Figen,ÖZEN Nihat,FIRAT Mehmet Ziya Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. (2004): 63 - 69.
MLA	IŞIK MESUT,EKİMLER Figen,ÖZEN Nihat,FIRAT Mehmet Ziya Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. , 2004, ss.63 - 69.
AMA	IŞIK M,EKİMLER F,ÖZEN N,FIRAT M Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. . 2004; 63 - 69.
Vancouver	IŞIK M,EKİMLER F,ÖZEN N,FIRAT M Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. . 2004; 63 - 69.
IEEE	IŞIK M,EKİMLER F,ÖZEN N,FIRAT M "Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri." , ss.63 - 69, 2004.
ISNAD	IŞIK, MESUT vd. "Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri". (2004), 63-69.

APA	IŞIK M, EKİMLER F, ÖZEN N, FIRAT M (2004). Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 28(1), 63 - 69.
Chicago	IŞIK MESUT,EKİMLER Figen,ÖZEN Nihat,FIRAT Mehmet Ziya Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 28, no.1 (2004): 63 - 69.
MLA	IŞIK MESUT,EKİMLER Figen,ÖZEN Nihat,FIRAT Mehmet Ziya Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, vol.28, no.1, 2004, ss.63 - 69.
AMA	IŞIK M,EKİMLER F,ÖZEN N,FIRAT M Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. 2004; 28(1): 63 - 69.
Vancouver	IŞIK M,EKİMLER F,ÖZEN N,FIRAT M Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. 2004; 28(1): 63 - 69.
IEEE	IŞIK M,EKİMLER F,ÖZEN N,FIRAT M "Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri." Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 28, ss.63 - 69, 2004.
ISNAD	IŞIK, MESUT vd. "Probiyotik kullanmanın buzağı büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri". Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 28/1 (2004), 63-69.