@article{TARAKÇI1997_352349,
author={Zekai TARAKÇI and A. Faik KOCA},
title={Tarhana üretiminde mısır unu ve peyniraltı suyu kullanımı},
year={1997},
journal={GIDA},
issn={1300-3070},
volume={22},
number={4},
url={http://search/yayin/detay/352349}
}