TY  - JOUR
TI  - Morkaraman kuzu rasyonuna vitamin E ilavesinin myofibriler proteinler üzerine etkisi
AB  - Araştırmada Morkaraman kuzu rasyonunda Vit E kullanımının (75 gün, 45 mg/gün Vit E (DL-ot tocopheryl acetate)), kuzu etlerinin myofibriler proteinler üzerine etkisi incelenmiştir. Kontrol ve Vit E'li gruplarda saptanan myofibriler protein bantlarından, rasyonda Vit E kullanımının aktin ve myosin proteinleri üzerinde etkili olmadığı belirlenmiştir. Ancak rasyonda Vit E kullanımının tropomyosin üzerinde kısmi bir etkisi olmuştur. Kontrol ve Vit E'li gruplar arasında pH değerleri açısından da bir farklılık görülmemiştir.
AU  - KAYA, Mükerrem
AU  - AKSU, Muhammet İrfan
AU  - AKTAŞ, Nesimi
PY  - 2003
JO  - Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
VL  - 27
IS  - 4
SN  - 1300-0128
SP  - 987
EP  - 990
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/352443
ER  -