TY  - JOUR
TI  - Mutfak Müzesi Ziyaretçilerinin Deneyimlerinin İncelenmesi: Emine Göğüş Mutfak Müzesi Örneği
AB  - Bu çalışmada Türkiye’nin ilk mutfak müzesi olan EmineGöğüş Mutfak Müzesi ziyaretçilerinin deneyimlerideğerlendirilmiştir. Tripadvisor.com internet sitesindeNisan 2012-Ağustos 2017 tarihleri arasında yapılanziyaretçi yorumları içerik analizi yöntemi ileincelenmiştir. Analiz sonucunda mutfak müzesiziyaretçilerinin deneyimleri eğitim, estetik, kaçış, tarihselhatırlatıcılık ve çalışanlarla yaşadıkları deneyim olarakbeş temaya ayrıldığı saptanmıştır. Ziyaretçilerin mutfakmüzeleri ziyaretleri sırasında yöreye ait bilmediklerifarklı yemeklerin olduğunu öğrenmelerinden dolayıyaşadıkları eğitici deneyimden daha çok etkilendikleriortaya çıkmıştır. Araştırma sonucunda müzeyöneticilerine ve planlamacılarına yönelik önerilergeliştirilmiştir.
AU  - ARICA, Reşat
AU  - YEŞİLYURT, Hülya
DO  - 10.26677/tutad.2018.24
PY  - 2018
JO  - Türk Turizm Araştırmaları Dergisi
VL  - 2
IS  - 1
SN  - 2587-0890
SP  - 60
EP  - 70
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/355674
ER  -