TY  - JOUR
TI  - Micromeria Fruticosa L. Druce’un Süper Kritik Karbondioksit Kullanılarak Ekstraksiyonu ve Menton, İsomenton ve Pulegon Miktarı Üzerine Ekstraksiyon Koşullarının Optimizasyonu
AB  - Taşnanesi olarak da adlandırılan Micromeria fruticosa L. Druce, tıbbi özelliklere sahip bir Akdenizbitkisidir. Bu çalışmada, Micromeria fruticosa L. Druce’ un süper kritik CO2 ekstraksiyonunda menton,isomenton ve pulegon derişimlerine etki eden parametre değerlerini optimize etmek için yanıt yüzeyyöntemi (RSM) kullanılmıştır. Bu amaçla 3-faktör ve 3-düzey Box–Behnken dizaynı uygulanarak vesıcaklık, basınç ve zaman parametreleri bağımsız değişkenler olarak seçilmiştir. Elde edilen sonuçlarındeğerlendirilmesi Design-Expert yazılımı kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Yanıt ve bağımsız değişkenlerarasındaki matematiksel ilişki quadratik denklem ile açıklanmıştır. Süper kritik CO2ekstraksiyonu içindeneysel sonuçlar ile tahminlenen sonuçlar arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki elde edilmiştir.Maksimum menton, isomenton ve pulegon derişimlerine ulaşmak için optimum deney koşulları 47,16 oC,216,99 atm ve 22,45 dk olarak bulunmuştur. Micromeria fruticosa L. Druce’un temel bileşenleriaçısından, süper kritik CO2 kullanılarak ekstraksiyon koşullarının optimizasyonu ile ilgili bir çalışmayaliteratürde rastlanmamıştır. Bu çalışmanın ilk kez çalışılmış olması hem literatüre katkısı açısından hemde elde edilen sonuçların farmakoloji, gıda ve nutrosotik endüstrisine katkı sağlaması açısından önemliolacağı düşünülmektedir.
AU  - Türk, Murat
PY  - 2019
JO  - Çukurova Üniversitesi Mühendislik-Mimarlik Fakültesi Dergisi
VL  - 24
IS  - 4
SN  - 1019-1011
SP  - 105
EP  - 116
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/365946
ER  -