TY  - JOUR
TI  - Duyusal Deneyim Memnuniyeti ve Yöresel Yiyecek Deneyimi Arasındaki İlişki ve Değişkenlerin Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi
AB  - Bu araştırmada, turistlerin duyusal deneyim memnuniyeti ve yöresel yiyecek deneyimiarasındaki ilişkinin belirlenmesi ve bu değişkenlerin gelecekteki tüketici davranışlarına olanetkisinin ortaya çıkarılması amaçlanmaktadır. Bu amaç çerçevesinde araştırmada birincilveri toplamak amacıyla nicel yöntem tercih edilmiş ve veri toplama aracı olarak ankettekniği kullanılmıştır. Araştırmada Zeithaml, Berry & Parasuraman (1996) tarafındangeliştirilen Davranışsal Niyet Ölçeği ile araştırmacılar tarafından geliştirilen DuyusalDeneyim Memnuniyeti Ölçeği kullanılmıştır. Ayrıca Adongo, Anuga & Dayour’un (2015)geliştirdiği Yöresel Yiyecek Deneyimi Ölçeği baklavaya göre uyarlanmıştır. AraştırmaGaziantep'e gelen ve baklava tadan yerli turistler üzerinde gerçekleştirilmiş ve araştırmakapsamında 500 anket değerlendirilmeye alınmıştır. Elde edilen araştırma bulgularısonucunda baklavaya ilişkin duyusal deneyimden memnun olan turistlerin yöresel yiyecekdeneyimlerinin de olumlu yönde olduğu anlaşılmıştır. Ayrıca bu deneyimlerin tekrar satınalma, tavsiyede bulunma ve deneyimlerini başkalarına olumlu olarak aktarma davranışlarınıpozitif yönlü olarak etkilediği görülmüştür.
AU  - BOZOK, Düriye
AU  - Kılıç, Sultan Nazmiye
AU  - Balıkoğlu, Arzu
DO  - 10.21325/jotags.2020.610
PY  - 2020
JO  - Journal of Tourism and Gastronomy Studies
VL  - 8
IS  - 2
SN  - 2147-8775
SP  - 1334
EP  - 1361
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/367736
ER  -