Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi
Yıl: 2018 Cilt: 7 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 219 - 226 Metin Dili: Türkçe DOI: http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 İndeks Tarihi: 18-11-2020
Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi
Öz: Bu çalışma ile Erzincan ili koyunculuk işletmelerininyapısal özelliklerinin belirlenmesi ve sorunlarıntespit edilerek bu sorunlara çözüm önerilerinin sunulması amaçlanmıştır. Çalışma materyalini 2017yılında Erzincan il ve ilçelerinde koyunculuk işletmesi sahibi 106 kişi ile yüz yüze yapılan anket verilerioluşturmuştur. İşletmeler bir yaş ve üzerindeki hayvan sayılarına göre küçük işletme (≤100 baş), ortabüyüklükte işletme (101-500 baş) ve büyük işletme(≥501 baş) olmak üzere üç gruba ayrılmış ve işletmebüyüklüğünün çeşitli faktörlere etkisi incelenmiştir.İşletme başı bir yaş ve üzeri ortalama hayvan varlığı381,9 baş olarak belirlenmiştir. Yetiştiricilerin%93’ünün serbest aşım, %4’ünün elde aşım ve%3’ünün ise sınıf usulü aşım yaptıkları belirlenmişve işletme büyüklüğünün koç katım yöntemi üzerinde istatistiki olarak önemli (p<0,05) etkisi tespitedilmiştir. Yetiştiricilerin %29’u doğumlarda ikizlikistememektedir. Büyük işletmelerin tamamının,küçük işletmelerin ise %81’inin sütü peynir olaraksattığı belirlenmiştir. Küçük işletmelerin %81’i, büyük işletmelerin ise tamamı Damızlık Koyun KeçiYetiştiricileri Birliğine üyedir. Sürünün veriminiartırmak için, yetiştiricilerin %82,8’i bilimsel birıslah yapmak istediklerini, geriye kalanların iseyapmak istemedikleri belirlenmiştir. Sonuç olarakyetiştiricilerin doğumlarda ikizlik istememeleri, ilkdamızlıkta kullanma yaşının büyük olması, koç katımında kendi işletmelerinden koç kullanmaları vekoyunlara koç katımında ek yemleme yapmamalarıgibi gerek işletme ekonomisi gerek de ülke ekonomisine zarar veren birtakım yanlış uygulamalar belirlenmiştir.
Anahtar Kelime: A research on structural characteristics and problems of sheep breeding according to farmer size in Erzincan
Öz: In this study, it was aimed to determine the structural characteristics and problems of Erzincan sheep farms and to propose solutions to these problems. The study was carried out 106 face-to-face surveys with sheep farmers in Erzincan. The farms were divided into three groups according to number of sheep: small farm (≤100 head), medium sized farm (101-500 head) and large farm (≥501 head). The effect of farm size on various factors was observed. Only 8.6% of the enterprises are engaged in a different livestock activity except sheep breeding. It was determined that 93% of the farmers made free mating, 4% made hand mating and 3% made class-style mating. The statistical significance was determined (p<0.05) for mating method on farm size. 29% of the breeders do not want to be twins in births. It was determined that 81% of small farm and all large farm were sold as milk cheese. The 81% of small farm and all large farm are members of the Erzincan Sheep and Goat Breeders Association. In order to increase the efficiency of the sheep, 82.8% of the farmers wanted to make a scientific improvement and the rest did not want to do it. As a result, incorrect practices that harm both the country and the farm economy have been determined, such as breeders using their own rams on the mating, not feeding additional sheep on the mating and not wanting to be twins at birth.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Akçapınar, H., 1994. Koyun Yetiştiriciliği. Medisan Yayın Serisi. No:8, Ankara, 123 pp.
- Alçiçek, A., Yurtman, Y., 2009. Entansif Koyunculukta Besleme. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(2): 1-13.
- Altın, T., 2001. Koyunlarda Süt Veriminin Laktasyon Boyunca Değişimi Ve Farklı Yöntemlere Göre Tahmin Edilmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 11(2), 1-7.
- Anonim, 2018. Erzincan Valiliği. http://www.erzincan. gov.tr /cografi-yapisi. (Erişim tarihi: 27.02.2018)
- Aşkın, Y., 2011. Van İli Merkez İlçede Küçükbas Hayvancılık Faaliyetleri Ve Genel Sorunlar. Yüksek Lisans Tezi, (Basılmamış), Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Van, 75 s.
- Bilginturan, S., 2008. Burdur İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiriciler Birliği Üyesi İşletmelerin Yapısal Özellikleri Ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, (Basılmamış), Isparta, 53 s.
- Bilginturan, S., Ayhan, V., 2009. Burdur ili damızlık koyun ve keçi yetiştiriciler birliği üyesi koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma. Hayvansal Üretim, 50(1): 1-8.
- Ceyhan, A., Şekeroğlu, A., Ünalan, A., Çınar, M., Serbester, U., Akyol, E., Yılmaz, E., 2015. Niğde ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi, 18(2), 60-68.
- Çetinkaya, K., 1982. İzmir, Aydın ve Manisa illerindeki koyunculuğun yapısal ve çevresel özellikleri içinde döl verimi durumu. Lalahan Zootekni Araştırma Enstitüsü, Yayın No:64. 113 s.
- Çiçek, A., Erkan, O., 1996. Tarım Ekonomisinde Araştırma Ve Örnekleme Yöntemleri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 12. Ders Notları Serisi No: 6. Tokat, 185 pp.
- Dellal, G., Eliçin, A., Tekel, N. ve Dellal, İ., 2002. GAP bölgesinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Proje Raporu 2002-1, Yayın No: 82. Ankara.
- Demiral, K., İşcan, K. M., 2012. Akkaraman ırkı koyunlarda flushing uygulamasının döl verimi özelliklerine etkisi. Erciyes Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi, 9(1), 23-28.
- Dönmez, O., 2008. Bursa İli Koyunculuk İşletmelerinin Yetiştiricilik Açısından Yapısı. Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Tekirdağ, 51 sayfa.
- Esenbuğa, N., Macit, M., Karaoğlu, M. ve Dayıoğlu, H., 2001. Ek konsantre yemle beslenen İvesi ve Morkaraman ırkı kuzuların erken yaşta damızlıkta kullanılma olanakları üzerine bir araştırma. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 32(2), 157-162.
- Gezer, O., 2010. Sivas İli Koyunculuk İşletmelerinin Yapısal Özellikleri. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, (Basılmamış), Konya. 75 s. Karakuş, F., Akkol, S., 2013. Van ili küçükbaş hayvancılık işletmelerinin mevcut durumu ve verimliliği etkileyen sorunların tespiti üzerine bir araştırma. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, (Basılmamış), Van, 18(1-2), 9-16.
- Kaymakçı, M. 2013. İleri Koyun Yetiştiriciliği. Genişletilmiş 4. Baskı, Bornova, İzmir, 370 pp.
- Kaymakçı, M., Özder, M., Karaca, O., Torun, O., Baş, S., Koşum, N., 2009. Türkiye Koyun Islah Stratejisi. Türkiye Koyunculuk Kongresi, Ege Ünversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Bildiriler Kitabı. s:25- 34.
- Özdemir, G., Daş, A., Nursoy, H., Ildiz, S., 2015. Bingöl İli küçükbaş hayvan yetiştiriciliği koç/teke katım dönemi uygulamalarının değerlendirilmesi, 26(1), 13–16.
- Paksoy, S., Atılgan, A., Akyüz, A., Kumova, Y., 2006. Kahramanmaraş yöresi koyunculuk işletmelerinin yapısal yönden mevcut durumları ve geliştirilmesi üzerine bir araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 1 (2): 17-27.
- Sezenler, T., Köycü, E., Özder, M., Karadağ, O., Erdoğan, İ., 2007. Karacabey merinosu koyunlarında yaş ve vücut kondüsyon puanının kimi döl verim özelliklerine etkisi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(3), 277-281.
- Tekinşen, K. K., Akar, D., 2017. Erzincan Tulum Peyniri. Atatürk Üniversitesi Veterinerlik Bilimleri Dergisi, 12(2): 218-226.
- TUİK, 2018. Küçükbaş Hayvancılık Verileri. Türkiye İstatistik Kurumu (www.tuik.gov.tr), (Erişim tarihi: 27.02.2018).
- Türkyılmaz, D., 2014. Atatürk Üniversitesi Ziraat İşletmesinde Yetiştirilen Saf Morkaraman Ve Romanov X Morkaraman Melez Kuzuların Döl Verimi, BüyümeGelişme ve Kesim Karkas Özelliklerinin Belirlenmesi. Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, (Basılmamış), Erzurum, 80 pp.
- Yıldız, A., 2011. Van İli Merkez İlçede Küçükbaş Hayvancılık Faaliyetleri ve Genel Sorunlar. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Van. 63 pp.
- Yazıcıoğlu, E., Erdoğan, S., 2004. SPSS Uygulamalı Bilimsel Araştırma Yöntemleri. Detay Anatolia Akademik Yayıncılık. 1. Baskı. Ankara, 443 pp
APA | Özyürek S, TÜRKYILMAZ D, Dağdelen Ü, Esenbuga N, YAPRAK M (2018). Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. , 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
Chicago | Özyürek Selçuk,TÜRKYILMAZ DOĞAN,Dağdelen Ülkü,Esenbuga Nurinisa,YAPRAK Mustafa Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. (2018): 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
MLA | Özyürek Selçuk,TÜRKYILMAZ DOĞAN,Dağdelen Ülkü,Esenbuga Nurinisa,YAPRAK Mustafa Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. , 2018, ss.219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
AMA | Özyürek S,TÜRKYILMAZ D,Dağdelen Ü,Esenbuga N,YAPRAK M Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. . 2018; 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
Vancouver | Özyürek S,TÜRKYILMAZ D,Dağdelen Ü,Esenbuga N,YAPRAK M Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. . 2018; 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
IEEE | Özyürek S,TÜRKYILMAZ D,Dağdelen Ü,Esenbuga N,YAPRAK M "Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi." , ss.219 - 226, 2018. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
ISNAD | Özyürek, Selçuk vd. "Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi". (2018), 219-226. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
APA | Özyürek S, TÜRKYILMAZ D, Dağdelen Ü, Esenbuga N, YAPRAK M (2018). Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. Akademik Ziraat Dergisi, 7(2), 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
Chicago | Özyürek Selçuk,TÜRKYILMAZ DOĞAN,Dağdelen Ülkü,Esenbuga Nurinisa,YAPRAK Mustafa Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. Akademik Ziraat Dergisi 7, no.2 (2018): 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
MLA | Özyürek Selçuk,TÜRKYILMAZ DOĞAN,Dağdelen Ülkü,Esenbuga Nurinisa,YAPRAK Mustafa Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. Akademik Ziraat Dergisi, vol.7, no.2, 2018, ss.219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
AMA | Özyürek S,TÜRKYILMAZ D,Dağdelen Ü,Esenbuga N,YAPRAK M Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. Akademik Ziraat Dergisi. 2018; 7(2): 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
Vancouver | Özyürek S,TÜRKYILMAZ D,Dağdelen Ü,Esenbuga N,YAPRAK M Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. Akademik Ziraat Dergisi. 2018; 7(2): 219 - 226. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
IEEE | Özyürek S,TÜRKYILMAZ D,Dağdelen Ü,Esenbuga N,YAPRAK M "Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi." Akademik Ziraat Dergisi, 7, ss.219 - 226, 2018. http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |
ISNAD | Özyürek, Selçuk vd. "Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi". Akademik Ziraat Dergisi 7/2 (2018), 219-226. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.29278/azd.476651 |