Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi

Saka, Mendane; ATES OZCAN, BURCU

doi:10.33076/2018.BDD.314

Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi

Burcu ATEŞ ÖZCAN, (Okan Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, İstanbul, Türkiye)

Mendane SAKA (Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara, Türkiye)

Beslenme ve Diyet Dergisi

4 0

Yıl: 2018 Cilt: 46 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 220 - 229 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.33076/2018.BDD.314 İndeks Tarihi: 20-11-2020

Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi

Öz:

Amaç: Fonksiyonel konstipasyonu olan yetişkin bireylerin diyet ile günlük posa, sıvı, vitamin ve mineral alımlarınındeğerlendirilmesidir.Bireyler ve Yöntem: Çalışma Bayındır Hastanesi Gastroenteroloji polikliniğine başvuran, doktor tarafından fonksiyonelkonstipasyon tanısı konmuş 19-64 yaş arasındaki 59’u kadın 26’sı erkek olmak üzere toplam 85 birey ile yapılmıştır.Yüzyüze görüşme yöntemi ile hastaların demografik özellikleri (yaş, eğitim düzeyi, meslek vb.) anket formuna kaydedilmiş,antropometrik ölçümleri (boy uzunluğu, vücut ağırlığı, bel ve kalça çevresi ölçümleri) yapılmış, hastalardan üç günlük besintüketim kaydı alınmıştır.Bulgular: Çalışmaya katılan bireylerin günlük posa alım miktarı ortalama 17.9±8.91 g’dır. Hastaların %71.8’inin günlük posaalımı yetersiz iken, %24.7’sinin posa alımı yeterlidir. Hastaların günlük su alım miktarları ortalama 1312.9±791.74 mL’dir.Kadın hastaların günlük su alım ortalamaları (1413.6±842.5 mL) erkek hastaların ortalamalarından (1084.6±617.5 mL) fazladır(p<0.05). Hastaların vitamin ve mineral alımları Diyetle Referans Alım Düzeyi (DRI) önerilerine göre değerlendirildiğinde,özellikle folat, tiamin, niasin, B6 ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum minerallerini yetersizdüzeyde aldıkları saptanmıştır.Sonuç: Konstipasyonu olan bireylerin günlük diyet ile diyet posası, su, vitamin ve mineral alımları düşüktür. Konstipasyonunönlenmesinde yeterli ve dengeli beslenme ile birlikte yaşam tarzı değişikliği ön plana çıkmaktadır.

Anahtar Kelime:

Evaluation of Fiber, Fluid and Vitamin Mineral Intakes of Adult Individuals with Functional Constipation

Öz:

Aim: This study aimed to evaluate the daily dietary intakes of fiber, fluid, vitamins and minerals in adults with functional constipation. Subjects and Method: The study was conducted on a total of 85 subjects (59 females, 26 males), aged between 19-64 years who were referred to Bayındır Hospital Gastroenterology outpatient clinic with a diagnosis of functional constipation. The demographic characteristics of the patients (age, education level, profession, etc.) were recorded in the questionnaire form by face-to-face interview method, anthropometric measurements of the patients (height, body weight, waist and hip circumference measurements) and three days of food consumption records were taken from the patients.Results: The mean daily fiber intake of the patients was 17.9±8.91 g. The adequacy of fiber intake was found to be inadequate in 71.8% of patients, while 24.7% of patients consumed adequate amounts of fiber. The mean daily water intake of the patients was 1312.9±791.74 mL. The average daily water intake of female patients (1413.6±842.5 mL) was also higher than the average consumption of male patients (1084.6±617.5 mL) (p=0.035). Mean daily intakes of vitamins and minerals, particularly folic acid, thiamine, niacin, vitamin B6and vitamin C, potassium, magnesium, iron and calcium, were lower than daily recommended intakes (DRI). Conclusion: Daily intake of dietary fiber, vitamins and minerals and water intake of patients who suffered from constipation were found to be inadequate. Moreover, physical activity levels of these patients are also found to be low. In order to prevent constipation, changing lifestyle in addition to an adequate and balanced nutrition is necessary.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Lembo A, Camilleri M. Chronic constipation. N Engl J Med 2003;349 (14):1360-8.
2. Talley NJ. Definitions, epidemiology and impact of chronic constipation. Rev Gastroenterol Disord 2004;4(Suppl 2):3-10.
3. Roque MV, Bouras EP. Epidemiology and management of chronic constipation in elderly patients. Clin Interv Aging 2015;10:919-30.
4. Forootan M, Bagheri N, Darvishi M. Chronic constipation. Medicine (Baltimore) 2018;97(20):e10631.
5. Folden SL. Practice guidelines for the management of constipation in adults. Rehabil Nurs 2002;27(5):169-75.
6. Dülger D, Şahan Y. Diyet lifin özellikleri ve sağlık üzerindeki etkileri. U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 2011; 25(2):147-57.
7. Samur G, Mercangil S. Diyet posası ve beslenme. T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Beslenme ve Fiziksel Aktiviteler Daire Başkanlığı, Klasmat Matbaacılık, Ankara, 2008;s.3-28.
8. Axelrod CH, Saps M. The role of fiber in the treatment of functional gastrointestinal disorders in children. Nutrients 2018;10(11):1650-666.
9. Papandreou DP, Noor ZT, Rashed M. The role of soluble, insoluble fibers and their bioactive compounds in cancer: a mini review. Food Nutr Sci 2015;6:1-11.
10. U.S. Department of Agriculture (USDA), U.S. Department of Health and Human Services (HHS). Dietary Guidelines for Americans 2010. 7th Edition, Washington, DC: U.S. Government Printing Office, December 2010.p.1-91.
11. National Institutes of Health (NIH). Nutrient recommendations: dietary reference intakes (DRI). Available at: https://ods.od.nih.gov/Health_Information/ Dietary_Reference_Intakes.aspx. Accessed December 03rd, 2018
12. World Health Organization (WHO), Global database on body mass index. Available at: http://apps.who.int/bmi/ index.jsp?introPage=intro_3.html. Accessed December 09th, 2018.
13. World Health Organization (WHO), Waist Circumference and Waist-Hip Ratio. Report of a WHO Expert Consultation Geneva 2008. Available at: http://apps.who. int/iris/bitstream/handle/10665/44583/9789241501491_ eng.pdf?sequence=1. Accessed December 09th, 2018.
14. Singh G, Lingala V, Wang H, Vadhavkar S, Kahler KH, Mithal A, et al. Use of health care resources and cost of care for adults with constipation. Clin Gastroenterol Hepatol 2007;5(9):1053-8.
15. Lindberg G, Hamid S, Malfertheiner P., Thomsen O, Fernandez LB, Garisch J, et al. Constipation: a global perspective. World Gastroenterology Organisation Global Guidelines 2010. Available at: http://www. worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/ constipation-english-2010.pdf. Accessed September 19th, 2018.
16. Bengi G, Yalçın M, Akpınar H. Kronik konstipasyona güncel yaklaşım. Güncel Gastroenteroloji 2014;18(2):181- 97.
17. McCrea GL, Miaskowski C, Stotts NA, Macera L, Varma MG. A review of the literature on gender and age differences in the prevalence and characteristics of constipation in North America. J Pain Symptom Manage 2009;37(4):737-45.
18. Higgins PD, Johanson JF. Epidemiology of constipation in North America: a systematic review. Am J Gastroenterol 2004;99(4):750-9.
19. Chiarelli P, Brown W, McElduff P. Constipation in Australian women: prevalence and associated factors. Int Urogynecol J Pelvic Floor Dysfunct 2000;11(2):71-8.
20. Mugie SM, Benninga MA, Di Lorenzo C. Epidemiology of constipation in children and adults: a systematic review. Best Pract Res Clin Gastroenterol 2011;25(1):3-18.
21. Suares NC, Ford AC. Prevalence of, and risk factors for, chronic idiopathic constipation in the community: systematic review and meta-analysis. Am J Gastroenterol 2011;106(9):1582-91.
22. Rasquin A, Di Lorenzo C, Forbes D, Guiraldes E, Hyams JS, Staiano A, et al. Childhood functional gastrointestinal disorders: child/adolescent. Gastroenterology 2006;130(5):1527-37.
23. Chokhavatia S, John ES, Bridgeman MB, Dixit D. Constipation in elderly patients with noncancer pain: focus on opioid-induced constipation. Drugs Aging 2016;33(8):557-74.
24. Costa ML, Oliveira JN, Tahan S, Morais MB. Overweight and constipation in adolescents. BMC Gastroenterol 2011;11:40-5.
25. Pourhoseingholi MA, Kaboli SA, Pourhoseingholi A, Moghimi-Dehkordi B, Safaee A, Mansoori BK, et al. Obesity and functional constipation; a community-based study in Iran. J Gastrointestin Liver Dis 2009;18(2):151-5.
26. Scwiertz A, Taras D, Schafer K, Beijer S, Bos NA, Donus C, et al. Microbiota and SCFA in lean and overweight healthy subjects. Obesit 2010;18(1):190-5.
27. Indias IM, Cardona F, Tinahones FJ, Queipo-Ortuno MI. Impact of the gut microbiota on the development of obesity and type 2 diabetes mellitus. Front Microbiol 2014;5:190-200.
28. Lindeman RD, Romeo LJ, Lian HC, Baumgartner RN, Koehler KM, Garry PJ. Do elderly persons need to be encouraged to drink more fluids? J Gerontol A Biol Sci Med Sci 2000;55(7):361-5.
29. Dietitians of Canada. Food sources of soluble fibre. The Global Resource for Nutrition Practice, 2012. Available at: https://carleton.ca/healthy-workplace/wp-content/ uploads/soluble-fibre.pdf. Accessed July 26th, 2018.
30. Papandreou D, Noor ZT, Rashed M. The role of soluble, insoluble fibers and their bioactive compounds in cancer: a mini review. Food Nutr Sci 2015;6:1-11.
31. Casterline JL, Ku Y. Binding of zinc to apple fiber, wheat bran, and fiber components. J Food Sci 1993;58(2):365-8.
32. Thebaudin JY, Lefebvre AC, Harrington M, Bourgeois CM. Dietary fibres: nutritional and technological interest. Trends Food Sci Tech 1997;8(2):41-8.
33. Huskisson E, MagginiS, Ruf M. The role of vitamins and minerals in energy metabolism and well-being. J Int Med Res 2007;35(3):277-89.
34. Donini LM, Savina C, Cannella C. Nutrition in the elderly: role of fiber. Arch Gerontol Geriatr 2009;49(1):61-9.

APA	ATES OZCAN B, Saka M (2018). Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. , 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
Chicago	ATES OZCAN BURCU,Saka Mendane Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. (2018): 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
MLA	ATES OZCAN BURCU,Saka Mendane Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. , 2018, ss.220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
AMA	ATES OZCAN B,Saka M Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. . 2018; 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
Vancouver	ATES OZCAN B,Saka M Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. . 2018; 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
IEEE	ATES OZCAN B,Saka M "Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi." , ss.220 - 229, 2018. 10.33076/2018.BDD.314
ISNAD	ATES OZCAN, BURCU - Saka, Mendane. "Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi". (2018), 220-229. https://doi.org/10.33076/2018.BDD.314

APA	ATES OZCAN B, Saka M (2018). Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 46(3), 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
Chicago	ATES OZCAN BURCU,Saka Mendane Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi 46, no.3 (2018): 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
MLA	ATES OZCAN BURCU,Saka Mendane Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, vol.46, no.3, 2018, ss.220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
AMA	ATES OZCAN B,Saka M Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 2018; 46(3): 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
Vancouver	ATES OZCAN B,Saka M Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 2018; 46(3): 220 - 229. 10.33076/2018.BDD.314
IEEE	ATES OZCAN B,Saka M "Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi." Beslenme ve Diyet Dergisi, 46, ss.220 - 229, 2018. 10.33076/2018.BDD.314
ISNAD	ATES OZCAN, BURCU - Saka, Mendane. "Fonksiyonel Konstipasyonu Olan Yetişkin Bireylerin Posa, Sıvı ve Vitamin Mineral Alımlarının Değerlendirilmesi". Beslenme ve Diyet Dergisi 46/3 (2018), 220-229. https://doi.org/10.33076/2018.BDD.314