Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri

BOLAT, DURAN; AKSU, Taylan; YÖRÜK, MEHMET AKİF; GÜL, MEHMET

Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri

Mehmet Akif YÖRÜK, (Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Erzurum, Türkiye)

Mehmet GÜL, (Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Erzurum, Türkiye)

Taylan AKSU, (Mustafa Kemal Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Hatay, Türkiye)

Duran BOLAT (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastanesi, Anabilim Dalı, Van, Türkiye)

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

0 0

Yıl: 2003 Cilt: 14 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 1 - 5 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri

Öz:

Bu çalışma, farklı düzeylerdeki formaldehit muamelesinin soya küspesinin (SK) rumendeki kuru madde (KM), ham protein (HP), efektif kuru madde (EKMP) ve efektif protein parçalanabilirliği (EPP), ile bunlara ait parçalanma parametreleri (a, b, a+b, c) üzerine etkisini incelemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada SK ham protein miktarının %0, 0.3, 0.6 ve 0.9'u düzeyinde formaldehit ile muamele edilerek 2, 4, 8, 16, 24 ve 48 saatlik sürelerde nanende inkubasyona tabi tutulmuştur. Muamelesiz ve %0.3, 0.6 ve 0.9'u düzeyinde formaldehit muameleli SK'nin 48 saatlik inkubasyonda kuru madde parçalanabilirliği sırasıyla %89.38, 85.04, 77.09, 70.81 ham protein parçalanabilirliği %87.67, 79.98, 68.42, 58.61 olarak bulunmuştur (P < 0.01). Yine k=0.05 de efektif kuru madde parçalanabilirliği %58.58, 55.15, 52.38, 49.85 efektif ham protein parçalanabilirliği ise %49.48, 44.55, 39.75, 36.73 olarak tespit edilmiştir (P < 0.01). Çalışmada parçalanma parametrelerinin de (b, a+b) muamelelerden önemli derecede etkilendiği saptanmıştır (P < 0.05). SK'nin gerek kuru madde gerekse ham protein parçalanma oranlarının formaldehit muamelesi ile önemli derecede azaldığı, bu azalmanın formaldehit düzeyi ile doğru orantılı olduğu belirlenmiştir.

Anahtar Kelime: sığır soya küspesi ham protein kuru madde formaldehit ruminal yıkılma derecesi rumen fermentasyonu naylon torba tekniği

Konular: Biyoloji

Degradability characteristics of soybean meal treated with formaldehyde in the rumen

Öz:

This study was conducted to determine the effects of different level of formaldehyde treatments on dry matter (DM), crude protein (CP), effective DM (EDMD), effective CP (ECPD) degradabilities and degradation kinetic parameters of soybean meal in the rumen. Soybean meal was treated with 0, 0.3, 0.6, and 0.9% formaldehyde and then incubated in the rumen for 2, 4, 8, 24, and 48 hours. Degradability of DM was 89.38, 85.04, 77.09, and 70.81 degradability of CP was 87.67, 79.98, 68.42, and 58.61% for soybean meal treated with 0, 0.3, 0.6, and 0.9%, respectively (P < 0.01). At the passage rate of 0.05, EDMD was 58.58, 55.15, 52.38, and 49.85% and ECPD was 49.48, 44.55, 39.75, and 36.73% for increasing level of formaldehyde respectively (P < 0.01). There were also significant effects of formaldehyde treatments on "b" and "a+b" kinetic parameters (P < 0.05). In conclusion, degradabilities of DM and CP in the rumen decreased accordingly with increased levels of formaldehyde treatment of soybean meal.

Anahtar Kelime: formaldehyde ruminal degradability rumen fermentation nylon bag technique cattle soyabean oilmeal crude protein dry matter

Konular: Biyoloji

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1-AOAC (1984): Official Methods of Analysis (14th Ed.). Association of Official Analytical Chemists, Washington DC.
2-Brooderick GA (1978): In vitro procedures for estimating rate of ruminal degradation and proportions of protein escaping the rumen undegraded. J. Nutr., 108: 181-190.
3-Combs D, Shaver R and Howard T (1991): Relating protein to production. Feed Int., July, 42-46.
4-Suphi D ve Tuncer ŞD (1995): Bitkisel protein kaynaklarının formaldehit ile muamele edilmesinin rumende kuru madde ve ham protein ile efektif protein parçalanımı üzerine etkisi, Tr. J. Vet. Anim. Sci., 19:1-8.
5-Driedger A and Hatfîeid EE (1982): Influence of tannins on the nutritive value of soybean on the nutritive value of soybean meal for ruminants. J. Anim, Sci, 34:465-468
6-Fierns LO, Cottyn BG, Boeque CHV and Boysee FX (1987): Effect of formaldehyde treated soybean meal and urea in startes on nitrogen quality, degradability in sacco sheep , digestibility and calf performance. Anim. Feed Sci. Techn., 16: 287-295.
7-Freer M and Dove H (1984): Rumen degradation of protein in sunflower meal, rapeseed meal and lupin seed placed in nylon bags. Anim. Feed Sci. Techn., 11:87-101.
8-McAllister TA, Cheng KJ, Beauchemin KA, Bailey DRC, Pickard MD and Gilbert RP (1993): Use of lignosulfonate to decrease the rumen degradability of canola meal protein. Can. J. Anim. Sci., 73:211-215.
9-Mir Z, Mecleod GK, Buchanan-Smith JG, Grieve DG and Grovum WL (1984): Methods for protecting soybean and canola proteins from degradation in the rumen. Can. J. Anim. Sci., 64:853-865.
10-Morgan DJ (1985): The effect of formalin-treated soybean meal upon the performance of lactating cows. Anim. Prod., 41: 33-42.
11-Müller LD, Rodriguez D and Schingoethe, DJ (1975): Formaldehyde treated whey protein concentrate for lactating dairy cattle. J. Dairy Sci., 58: 1847-1855.
12-Nishimuta JF, Ely DG and Boling JA (1974): Ruminal bypass of dietary soybean protein treated with heat, formalin and tannic acid. J. Anim. Sci., 39:952-957.
13-Qrskov ER, Mills CR and Robinson JJ (1980): The use of whole blood for the protection of organic materials from degradation in the rumen. Proc. Nutr. Society, 39:60A
14-Qrskov ER and McDonald I (1979): The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passege. J. Agric. Sci. Cont. 92:499-503.
15-Sarıçiçek Z (1998): Formaldehit ile muamele edilmiş bazı protein kaynaklarının korunmuş protein değerlerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. O.M.Ü. Ziraat Fak. Derg., 13 (3): 167-178.
16-Spears JW, Clark JH and Hatfıeld EE (1985): Nitrogen utilization and ruminal fermantation in steers fed soybean meal treated with formaldehyde. J.Anim. Sci., 60 (4): 1072-1080.
17-SPSS (1999): SPSS for Windows, Reiase 10.0.1. Standart Version, Chicago, USA.
18-Susmel P, Stefanon B, Mills CR and Spenghero M (1990): Rumen degradability of organic matter, nitrogen and fibre fractionsion forages. Anim. Prod., 51:515-526.
19.Yalçın S, Şehu A ve Karakaş F (1998): Ayçiçeği küspesinin formaldehit ve kan ile muamelesinin rumende parçalanma özellikleri ve etkin yıkılabilirliği üzerine etkisi. Tr. J Vet. Anim. Sci., 22:503-509.

APA	YÖRÜK M, GÜL M, AKSU T, BOLAT D (2003). Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. , 1 - 5.
Chicago	YÖRÜK MEHMET AKİF,GÜL MEHMET,AKSU Taylan,BOLAT DURAN Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. (2003): 1 - 5.
MLA	YÖRÜK MEHMET AKİF,GÜL MEHMET,AKSU Taylan,BOLAT DURAN Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. , 2003, ss.1 - 5.
AMA	YÖRÜK M,GÜL M,AKSU T,BOLAT D Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. . 2003; 1 - 5.
Vancouver	YÖRÜK M,GÜL M,AKSU T,BOLAT D Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. . 2003; 1 - 5.
IEEE	YÖRÜK M,GÜL M,AKSU T,BOLAT D "Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri." , ss.1 - 5, 2003.
ISNAD	YÖRÜK, MEHMET AKİF vd. "Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri". (2003), 1-5.

APA	YÖRÜK M, GÜL M, AKSU T, BOLAT D (2003). Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 14(2), 1 - 5.
Chicago	YÖRÜK MEHMET AKİF,GÜL MEHMET,AKSU Taylan,BOLAT DURAN Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 14, no.2 (2003): 1 - 5.
MLA	YÖRÜK MEHMET AKİF,GÜL MEHMET,AKSU Taylan,BOLAT DURAN Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.14, no.2, 2003, ss.1 - 5.
AMA	YÖRÜK M,GÜL M,AKSU T,BOLAT D Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2003; 14(2): 1 - 5.
Vancouver	YÖRÜK M,GÜL M,AKSU T,BOLAT D Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2003; 14(2): 1 - 5.
IEEE	YÖRÜK M,GÜL M,AKSU T,BOLAT D "Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 14, ss.1 - 5, 2003.
ISNAD	YÖRÜK, MEHMET AKİF vd. "Formaldehitle muamele edilmiş soya küspesinin rumende parçalanma özellikleri". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 14/2 (2003), 1-5.