The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC

ERTEKİN, Ali; YÖRÜK, İbrahim; Evren, Aydın; TESTERECİ, Haluk

The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC

Haluk TESTERECİ, (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Biyokimya Anabilim Dalı, Van, Türkiye)

Aydın EVREN, (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Histoloji ve Embriyoloji Anabilim Dalı, Van, Türkiye)

Ali ERTEKİN, (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Histoloji ve Embriyoloji Anabilim Dalı, Van, Türkiye)

İbrahim YÖRÜK (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Histoloji ve Embriyoloji Anabilim Dalı, Van, Türkiye)

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

0 0

Yıl: 1995 Cilt: 6 Sayı: 1-2 Sayfa Aralığı: 1 - 6 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC

Öz:

20°C ve 70°C'de tavuk yumurtası sarısında urasil, timin ve sitozinin perklorik asit ile ekstraksiyonu HCl ve $H_2SO_4$ den daha iyi çökelti verdi. Pirimidin bazları ODS kolonunda 0.3 M $NaH_2SO_4$ mobil fazı ile ayrıldı. 261 nm de tanınan kromatogramlar daha ileri temizliğe gerek olmadığını gösterdi. Serbest ortalama urasil konsantrasyonu 20°C de 49.89 ug/ml ± 20.03 ve 70°C'de 324 ug/ml ± 31.04 . Sitozinin (18.96 ug/ml ± 18.40 SE) ve timinin ( 3.73 ug/ml ± 3.45 SE) serbest ortalaması 20°C'de tavuk yumurtası sarısında güvenilir olmayacak kadar değişkendir. Geri almada, sitozin ve urasil eklenmiş yumurta sarısının 70°C asitle muamelesi bu baz konsantrasyonlarını artırması önemli görünmektedir (P<0.05). Yüksek sıcaklığın timin üzerine bir etkisi yoktur. Yumurta sarısının serbest urasil konsantrasyonu güvenilir bir şekilde ölçülebilir. Sıcaklığın asitle ekstraksiyon üzerine etkisinin, tavuk yumurta sarısında sitozin kadar urasilinde farklı şekillerde ( nükleosil, nükleotit) bulunabileceğini gösterdi. Sitozin,urasil ve timinin geri alma oranları % 96-150, % 77-180 ve % 56-67 dir.

Anahtar Kelime: HPLC sitozin tespit etmek kümes hayvanları timin sıcaklık yumurta sarısı urasil pirimidinler yumurta tavuk

Konular: Veterinerlik

Tavuk yumurta sarısında pirimidin bazlarının HPLC ile tayini

Öz:

Perchloric acid extraction of uracil, thymine and cytosine in chicken egg's yellow at 20°C and 70°C gave the better precipitate than HCl and $H_2SO_4$ . Pyrimidine bases were separated on an ODS colon with 0.3 M. $NaH_2SO_4$ as mobile phase. Chromatogranis detected at 261 run indicate no further cleanup required. Free mean uracil concentration was 49.89 ug/ml ±20.03 at 20°C and was 324.73 ug/ml ±31.04 54.0 at 70°C. Free mean of cytosine (18,96 ug/ml ±18.40 SE) and thymine (3.73 ug/ml ±3.45 SE) in chicken egg's yellow at 20 °C seem too much variable to be reliable. In recovery, 70°C treatment during acid extraction of egg yellow added with cytosine and uracil seems to increase significantly (p<0.05) these base concentration. High temperature has no effect on added thymine. Free uracil concentration of chicken egg can be reliable measured. Temperature effect on acid extraction indicated that uracil as well as cytosine might be in different forms (nucleoside, nucleolide) in chicken egg's yellow. Recovery percentages of cytosine, uracil and thymine are96-150%, 77-180 % and 56-67 %, respectively.

Anahtar Kelime: egg yolk uracil pyrimidines eggs fowls HPLC cytosine determination poultry thymine temperature

Konular: Veterinerlik

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

APA	TESTERECİ H, Evren A, ERTEKİN A, YÖRÜK İ (1995). The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. , 1 - 6.
Chicago	TESTERECİ Haluk,Evren Aydın,ERTEKİN Ali,YÖRÜK İbrahim The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. (1995): 1 - 6.
MLA	TESTERECİ Haluk,Evren Aydın,ERTEKİN Ali,YÖRÜK İbrahim The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. , 1995, ss.1 - 6.
AMA	TESTERECİ H,Evren A,ERTEKİN A,YÖRÜK İ The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. . 1995; 1 - 6.
Vancouver	TESTERECİ H,Evren A,ERTEKİN A,YÖRÜK İ The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. . 1995; 1 - 6.
IEEE	TESTERECİ H,Evren A,ERTEKİN A,YÖRÜK İ "The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC." , ss.1 - 6, 1995.
ISNAD	TESTERECİ, Haluk vd. "The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC". (1995), 1-6.

APA	TESTERECİ H, Evren A, ERTEKİN A, YÖRÜK İ (1995). The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 6(1-2), 1 - 6.
Chicago	TESTERECİ Haluk,Evren Aydın,ERTEKİN Ali,YÖRÜK İbrahim The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 6, no.1-2 (1995): 1 - 6.
MLA	TESTERECİ Haluk,Evren Aydın,ERTEKİN Ali,YÖRÜK İbrahim The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.6, no.1-2, 1995, ss.1 - 6.
AMA	TESTERECİ H,Evren A,ERTEKİN A,YÖRÜK İ The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1995; 6(1-2): 1 - 6.
Vancouver	TESTERECİ H,Evren A,ERTEKİN A,YÖRÜK İ The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 1995; 6(1-2): 1 - 6.
IEEE	TESTERECİ H,Evren A,ERTEKİN A,YÖRÜK İ "The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 6, ss.1 - 6, 1995.
ISNAD	TESTERECİ, Haluk vd. "The determination of pyrimidin bases in chicken egg's yellow by HPLC". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 6/1-2 (1995), 1-6.