@article{IŞIK2018_392746,
author={Volkan IŞIK and Hakan ERKAYACAN and Emine AVŞAR GÜNAY and Onur GÜNEŞER and Karagül Yonca YÜCEER and Mehmet DİLER and Erhan AKBAĞ},
title={ISIL İŞLEM VE OLGUNLAŞTIRMA SÜRELERİNİN EZİNE PEYNİRİNDE BİYOJEN AMİN OLUŞUMUNA ETKİLERİ},
year={2018},
journal={GIDA},
issn={1300-3070},
volume={43},
number={4},
url={http://search/yayin/detay/392746}
}