TY  - JOUR
TI  - Yumurta Tavukçuluğu İşletmeleri: Hatay İli Örneği
AB  - Bu çalışma ile Hatay ilinde yumurta tavukçuluğunun durumuincelenmiştir. Çalışmanın ana materyalini Hatay ilinde üretimyapan 23 yumurta tavukçuluğu işletmesinden tam sayımyöntemiyle yüz yüze yapılan anketlerle elde edilen verileroluşturmuştur. Elde edilen bulgulardan, üreticilerin yaş ortalaması44 yıl olup, %75’inden fazlasının 1-5 yıl arası deneyime sahip olduğubelirlenmiştir. İşletmelerin kurulu kapasite ortalaması 4627 adetolup, yaklaşık yarısı (%47.83) işletme kapasitesinin tamamınıkullanmaktadır. Ayrıca işletmelerin %73.91’i tek bir kümestenoluşmakta ve %86.96’sı kullandığı yemi satın alarak üretimyapmaktadır. İşletmelerin yarısından fazlası işgücü ihtiyacınıişletme dışından karşılamaktadır. İşletmecilerin 2/3’si kullandığıyarkaları il dışından temin ederken, yarısından fazlası yerli genotipolan Atak-S ırkını tercih etmektedir. Kalifiye işçi yetersizliği, yemve yem hammadde fiyatlarının yüksek olması, yumurta satışfiyatlarının düşük olması, fiyat istikrarsızlığı, yarka temin etmegüçlüğü ve üreticiler arasında birlik olmaması bölgedekiişletmelerin temel sorunlarıdır. Bu sorunları çözmek içinyetiştiricilerin yem, yarka ve pazarlamaya yönelik sorunları elealması gerekmektedir.
AU  - YILDIRIM, HAKAN
AU  - PARLAKAY, Oğuz
AU  - COPUR AKPINAR, Gulsen
AU  - TAPKI, Nuran
AU  - Çimrin, Tülay
DO  - 10.18016/ksutarimdoga.vi.535149
PY  - 2019
JO  - Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
VL  - 22
IS  - 5
SN  - 2619-9149
SP  - 787
EP  - 793
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/394924
ER  -