Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi

SELÇUK, Zehra; SALMAN, Mustafa Sahir; ÇETİNKAYA, Nurcan; Acici, Mustafa; Genc, Bugra

Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi

Buğra Genç, (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Laboratuvar Hayvanları)

Mustafa Sahir SALMAN, (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları)

Nurcan Çetinkaya, (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları)

Zehra Selçuk, (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları)

Mustafa Açıcı (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Parazitoloji)

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

4 1

Yıl: 2019 Cilt: 59 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 51 - 56 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 03-03-2021

Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi

Öz:

Bu araştırmada, mısır silajına farklı düzeylerde ilave edilen inulinin rumen fermantasyonu üzerine olan etkileri invitro gaz üretim yöntemi ile araştırılmıştır. İn vitro gaz üretim sistemi için çalışma dizaynı; kontrol grubu %0 ve denemegrupları %0.4 ve %0.8 düzeyinde inulin farklı modül şişelerine ilave edilecek şekilde oluşturulmuştur. Gruplar dördertekrarlı olacak şekilde planlanmıştır. Meydana gelen gaz miktarı inkübasyonun 3, 6, 12, 24, 48, 72. ve 96. saatlerindekaydedilmiştir. İnulinin mısır silajına %0.4 ve %0.8 oranlarında katılması ile inkübasyon sonunda gruplar arasında kümülatif gaz üretimi, sindirilebilir organik madde düzeyi (%SOM) ve metabolize olabilir enerji değerleri (MEGÜ) istatistiki anlamda farklılık (P<0.05) göstermiştir. Araştırma sonucu olarak; mısır silajına değişen oranlarda inulin katkısınıngaz üretimi, %SOM ve MEGÜ değerleri üzerine önemli bir etkisi olduğu belirlenmiş, ancak inulinin bu etkilerinin in vivoetkilerinin de araştırılması gerektiği kanısına varılmıştır.

Anahtar Kelime:

Effects of Inulin Addition on Gas Production and Digestible Organic Matter at Different Levels of Corn Silage

Öz:

The aim of this study was to investigate the effects on rumen fermentation of addition of inulin to corn silage with in vitro gas production methods. Study design for in vitro gas production system; corn silage (CS), respectively, the control group, 0% and the experimental group 0.4% and 0.8% at the level of inulin to each jar was formed so as to be added. Each group was planned to be four replications. In vitro gas production was recorded at 3, 6, 12, 24, 48,72, 84 and 96 h of incubation. In vitro cumulative gas production, digestible organic matter level (DOM, %) and metabolizable energy values (MEGP) for corn silage of the inulin addition in 0.4% and 0.8% levels at the end of the incubation period were statistically significant in comparison with control groups (P<0.05). In conclusion, our result showed that inulin addition at different levels were a significant impact on the amount of gas production, digestible organic matter level and metabolizable energy value. However, further studies are required to investigate the effects of inulin constituents on in vivo.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. AOAC (2006): Official Methods of Analysis, 18th edn. Association of Official Analytical Chemists, Inc., Arlington, VA.
2. Beuvink JMW, Spoelstra SF, Hogendorp RJ (1992): An automated method for measuring time-course of gas production of feedstuff incubated with buffered rumen fluid. Neth. J. Agric. Sci., 40: 401- 407.
3. Blummel M, Ørskov ER (1993): Comparison of in vitro gas production and nylon bag degradability of roughages in predicting of food intake in cattle. Animal Feed Science and Technology 40: 109-119,
4. Cavicchioli R (2011): Archaea - timeline of the third domain. Nature Rev Microbiol 9: 51–61.
5. Czerkawski JW (1969): Methane production in ruminants and its significance. World Rev Nutr Diet 11: 240–282
6. Czerkawski JW, Breckenridge G (1977): Design and development of long-term rumen simulation technique (RUSITEC). Br J Nutr, 38: 271–384.
7. Denek N, Deniz S (2004): Ruminant Beslemede Yaygın Olarak Kullanılan Kimi Kaba Yemlerin Sindirilebilirlik ve Metabolik Enerji Düzeylerinin in vitro Metotlarla Belirlenmesi. Turk J Vet Anim Sci 28: 115-122.
8. Ergün A (2014): Yem katkı maddeleri. In: Yemler Yem Hijyeni ve Teknolojisi (Düzeltilmiş 2. baskı). Ed. Tuncer ŞD, Çolpan İ, Yalçın S, Yıldız G, Küçükersan K, Küçükersan S, Sehu A. Pozitif Matbaacılık. Ankara
9. Flickinger EA, Van Loo J, Fahey GC (2003): Nutritional responses to the presence of inulin and oligofructose in the diets of domesticated animals: A review. Crit Rev Food Sci Nutr, 43 (1): 19-60, 2
10. Goering HK, Van Soest PJ (1970): Forage Fiber Analysis (apparatus, reagents, prosedures and some applications). USDA Agricultural Handbook No. 379.
11. Karppınen S, Lıukkonen K, Aura AM, Forssell P, Poutanen K (2000): In vitro fermentation of polysaccharides of rye, wheat and oat brans and inulin by human faecal bacteria. J. Sci. Food Agric., 80: 1469-1476
12. Khan KM, Edwards CA (2005): In vitro fermentation characteristics of a mixture of raftilose and guar gum by human faecal bacteria. Eur J Nutr 44:371-376.
13. Khazaal K, Markantonatos X, Nastis A, Orskov ER (1993): Changes with maturity in fibre composition and levels of extractable polyphenols in Greek browse: effect on vitro gas production and in sacco dry matter degradation. Journal of the science of Food and Agriculture, 63: 237-244,
14. Krishnamoorthy U, Soller H, Steingass H, Menke KH (1991): A comparative study on rumen fermentation of energy supplements in vitro. J Anim Physol and Anim Nutr. 65 (1): 28-35
15. Lanzas C, Fox DG, Pell AN (2007): Digestion kinetics of dried cereal grains. Anim. Feed Sci. Technol. 136: 265-280.
16. Lee MRF, Merry RJ, Davıes DR, Moorby JM, Humphreys MO, Theodorou MK, Macrae JC, Scollan ND (2003): Effect of increasing availability of water-soluble carbohydrates on in vitro rumen fermentation. Anim. Feed Sci. Technol. 104: 59-70.
17. Macfarlane S, Macfarlane GT, Cummings JH (2006): Review article: Prebiotics in the gastrointestinal tract. Alim Pharmacol Ther, 24 (5): 701-714.
18. Makkar HPS, Blummel M, Becker K (1995): Formation of complexes between polyvinyl pyrrolidones or polyethylene glycols and tannins, and their implication in gas production and true digestibility in vitro techniques. Brit. J. Nutr., 73: 897-913.
19. Menke, KH, Raab L, Salewski A, Steingass H, Fritz D, Schneider W (1979): The estimation of the digestibility and metabolizable energy content of ruminant feedstuffs from the gas production when they are incubated with rumen liquor. Journal of Agricultural Science 93: 217–222.
20. Menke KH, Steingass H (1988): Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Anim. Res. Devel. Separate Print, 28: 7-55.
21. Moss AR, Jouany JP, Newbold J (2000): Methane production by ruminants: Its contribution to global warming. Ann Zootech 49: 231–253.
22. O’Mara F (2004): Greenhouse gas production from dairying: reducing methane production. Advances in Dairy Technology 16:295- 309.
23. Öztürk H (2008): Effects of inulin on rumen metabolism in vitro. Ankara Üniv Vet Fak Derg. 55: 79-82.
24. Rycroft CE, Jones MR, Gıbson GR, Rastall RA (2019): A comparative in vitro evaluation of the fermentation properties of prebiotic oligosaccharides. J. Appl. Microbiol., 9: 878-887.
25. Salman M, Cetinkaya N, Selcuk Z, Genc B, Acici M (2017): Effects of various inulin levels on in vitro digestibility of corn silage, perennial ryegrass (Lolium perenne L.) and common vetch (Victia sativa L.)/oat (Avena sativa L.) hay. S. Afr. J. Anim. Sci. 47:5.
26. Samanta AK, Senani S, Kolte AP, Sridhar Manpal Bhatta R, Jayapal Natasha (2012): Effect of prebiotic on digestibility of total mixed ration. Indian Vet J 89:41-42.
27. Samanta AK, Jayapal N, Senani S, Kolte AP, Sridhar M (2013): Prebiotic inulin: Useful dietary adjuncts to manipulate the livestock gut microflora. Brazilian Journal of Microbiology 44 (1): 1-14.
28. Santoso B, Kume S, Nonaka K, Gamo Y, Kimura K, Takashi J (2003): Influence of beta galactooligosaccharide supplementation on nitrogen utilization, rumen fermentation, and microbial nitrogen supply in dairy cows fed silage. Asia Austr J Anim Sci 26:1137- 1142
29. SAS Statistical Software (2007): SAS Compusdrive, Carry, NC 27513, USA.
30. Snelling TJ, Genç B, McKain N, Watson M, Waters SM, Creevey CJ, Wallace RJ (2014): Diversity and Community Composition of Methanogenic Archaea in the Rumen of Scottish Upland Sheep Assessed by Different Methods. PLoS ONE 9(9): e106491. doi:10.1371/journal.pone.0106491
31. Timm DA, Stewart ML, Hospattankar A, Slavin JL (2010): Wheat dextrin, psyllium and inulin produce distinct fermentation patterns, gas volumes and short-chain fatty acids profiles in vitro. J Med Food 13 (4): 961-966.
32. Umucalılar HD, Gülşen N, Hayırlı A, Alataş MS (2010): Potential role of inulin in rumen fermentation, Revue Méd. Vét, 161: 3-9.
33. Van Soest PJ, Robertson JB, Lewis BA (1991): Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74:3583.
34. Waterhouse AL, Chatterton NJ (1993): Glossary of fructan terms. In: Suzuki M, Chatterton NJ (Eds): Science and Tecnology of Fructans. pp. 2-7. Boca Raton, FL: CRC Press.
35. Weimer PJ (1998): Manipulating ruminal fermentation: a microbial ecological perspective. J. Anim. Sci., 76: 3114-3122.
36.Wilson B, Whelan K (2017): Prebiotic inulin-type fructans and galacto-oligosaccharides:definition, specificity, functi on, and application ingastrointestinal disorders. Journal of Gastroenterology and Hepatology 32 (1): 64–68
37. Wolin MJ (1960): A theoretical rumen fermentation balance. J. Dairy Sci., 43: 1452- 1459.

APA	Genc B, SALMAN M, ÇETİNKAYA N, SELÇUK Z, Acici M (2019). Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. , 51 - 56.
Chicago	Genc Bugra,SALMAN Mustafa Sahir,ÇETİNKAYA Nurcan,SELÇUK Zehra,Acici Mustafa Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. (2019): 51 - 56.
MLA	Genc Bugra,SALMAN Mustafa Sahir,ÇETİNKAYA Nurcan,SELÇUK Zehra,Acici Mustafa Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. , 2019, ss.51 - 56.
AMA	Genc B,SALMAN M,ÇETİNKAYA N,SELÇUK Z,Acici M Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. . 2019; 51 - 56.
Vancouver	Genc B,SALMAN M,ÇETİNKAYA N,SELÇUK Z,Acici M Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. . 2019; 51 - 56.
IEEE	Genc B,SALMAN M,ÇETİNKAYA N,SELÇUK Z,Acici M "Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi." , ss.51 - 56, 2019.
ISNAD	Genc, Bugra vd. "Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi". (2019), 51-56.

APA	Genc B, SALMAN M, ÇETİNKAYA N, SELÇUK Z, Acici M (2019). Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 59(2), 51 - 56.
Chicago	Genc Bugra,SALMAN Mustafa Sahir,ÇETİNKAYA Nurcan,SELÇUK Zehra,Acici Mustafa Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 59, no.2 (2019): 51 - 56.
MLA	Genc Bugra,SALMAN Mustafa Sahir,ÇETİNKAYA Nurcan,SELÇUK Zehra,Acici Mustafa Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.59, no.2, 2019, ss.51 - 56.
AMA	Genc B,SALMAN M,ÇETİNKAYA N,SELÇUK Z,Acici M Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2019; 59(2): 51 - 56.
Vancouver	Genc B,SALMAN M,ÇETİNKAYA N,SELÇUK Z,Acici M Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2019; 59(2): 51 - 56.
IEEE	Genc B,SALMAN M,ÇETİNKAYA N,SELÇUK Z,Acici M "Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi." Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 59, ss.51 - 56, 2019.
ISNAD	Genc, Bugra vd. "Mısır Silajına Katılan Farklı Düzeylerdeki İnulinin Gaz Üretimi ve Sindirilebilir Organik Madde Üzerine Etkisi". Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 59/2 (2019), 51-56.