Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)
Yıl: 2019 Cilt: 29 Sayı: 4 Sayfa Aralığı: 772 - 780 Metin Dili: İngilizce DOI: 10.29133/yyutbd.567836 İndeks Tarihi: 28-04-2021
Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)
Öz: Chestnut has been used by humanity both as a fuel and as a food sourcefor many years. Chestnut-related fertilization data is still limited today. Thisresearch was performed in order to study the fruit yield and some qualitycharacteristics of the nitrogen doses to be applied in the chestnut plantations ofİnegöl (Bursa) during two years. In the study, were used sweet chestnut(Castanea sativa Mill. cv. Sarıaasılama) trees 20 years old. During 2012 and 2013the doses of 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 kg N / tree were applied to the chestnutexperimental orchard, except for the control. However, 0.75 kg P / tree and 1.5 kgK / tree basic fertilization were applied to each tree. In the experiment, eachparcel was composed of 3 trees and 3 replications. According to the results of thestudy, the highest fruit yield was recorded as 31.8 and 32.8 kg / tree in 1.5 kg N /tree in both application years respectively. Total protein and starch in the highestfruit were determined as 12.8 and 36.3 g / 100 g in 1.0 kg N / tree dose in the2013 year, respectively. The total sugar content in fruit was recorded as 10.8 g /100 g in 1.5 kg N / tree in 2013. When all of these parameters are examined, theamount of nitrogen to be applied to a mature chestnut tree at 20 years old isdetermined as 1.5 kg N / tree / year.
Anahtar Kelime: Farklı Azot Seviyelerinin Tatlı Kestane (Castanea sativa Mill.) Meyve Verimi ve Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi
Öz: Kestane yıllar boyunca insanlık tarafından hem bir yakacak hem de bir besin kaynağı olarak kullanılmıştır. Kestane ile ilgili gübreleme verileri bugün hala sınırlıdır. Bu çalışma, İnegöl'ün (Bursa) kestane plantasyonlarında iki yıl boyunca uygulanacak azot dozlarının meyve verimini ve bazı kalite özelliklerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada, 20 yaşındaki tatlı kestane (Castanea sativa Mill. cv. Sarıaasılama) ağaçlar kullanılmıştır. 2012 ve 2013 yıllarında, kestane deneme bahçesine kontrol hariç, 0.5, 1.0, 1.5 ve 2.0 kg N / ağaç dozları uygulanmıştır. Bununla birlikte, her bir ağaca 0.75 kg P / ağaç ve 1.5 kg K / ağaç temel gübreleme uygulanmıştır. Deneyde, her bir parsel 3 ağaç ve 3 tekerrürden oluşmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre, en yüksek meyve verimi her iki uygulama yılında 1.5 kg N / ağaç konusunda, sırasıyla 31.8 ve 32.8 kg / ağaç olarak kaydedilmiştir. En yüksek meyvede toplam protein ve nişasta, 2013 yılında 1.0 kg N / ağaç konusunda sırasıyla 12.8 ve 36.3 g / 100 g olarak tespit edilmiştir. Meyvede toplam şeker oranı ise yine 2013 yılında 1.5 kg N / ağaç konusunda 10.8 g / 100 g olarak belirlenmiştir. Tüm bu parameteler incelendiğinde 20 yaşlarındaki olgun bir kestane ağacına uygulanacak azot miktarı 1.5 kg N / ağaç / yıl olarak tespit edilmiştir.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Aktaş, M. & Ateş, A. (1998). Bitkilerde Beslenme Bozuklukları Nedenleri Tanınmaları. ISBN: 975- 320-033-1 Nurol Matbaacılık A.Ş. Ostim Ankara.
- AOAC, (1990). Association of Official Agricultural Chemists Official Methods of Analysis. 15th ed. Washington, DC: AOAC.
- Arrobas, M., Afonso, S., Ferreira, I. Q., Moutınho-Pereıra, J., Correia, C. M. & Rodrıgues, M. A. (2017). Liming and application of nitrogen, phosphorus, potassium, and boron on a young plantation of chestnut. Turk J Agric For, 41, 441-451.
- Atlı, A. (1999). Buğday ve ürünleri kalitesi. Orta Anadolu’da Hububat Tarımının Sorunları ve Çözüm Yolları Sempozyumu Bildirileri, (8-11 Haziran 1999), pp. 498-506, Konya.
- Bernardez, M., J. Miguelez, J. Queijeiro, & J. Queijeiro. (2004). HPLC determination of sugars in varieties of chestnut fruits from Galicia (Spain). J. Food Compos. Anal. 17, 63–67.
- Boşgelmez, A., Boşgelmez, İ. İ., Savaşçı, S. & Paslı, N. (2001). Ekoloji – II (Toprak) Başkent Klişe Matbaacılık, Kızılay-Ankara.
- Bouyoucos, G. J. A. (1955). Recalibration of the hydrometer method for making mechanical analysis of the soil. Agronomy Journal, Vol, 4, No:9 434.
- Bushuk, W. (1982). Grains and Oilseeds. 3. Edition. Canadian International Grains Institute, Winnipeg, Manitoba.
- Bremner, J. M. (1965). Total Nitrogen Editor C.A. Black Methods of Soil Analysis. Part 2. Amer. Soc. Argon Inc. Publisher Madison Wisconsin, U.S.A. pp, 1149-1178.
- Brohi, A., Aydeniz, A., Karaman M. R. & Erşahin, S., (1994). Bitki Besleme. Gazi Osman Paşa Üniv., Ziraat Fak. Yayınları: 4 Kitaplar Serisi: 4, Tokat.
- Centeno, A. & Campo, M. G. (2011). Response of mature olive trees with adequate leaf nutrient status to additional nitrogen, phosphorus and potassium fertilization. Acta Hort 888, 277-280.
- Çağlayan, M. & Elgün, A. (1999). Değişik çevre şartlarında yetiştirilen ekmeklik buğday hat ve çeşitlerinin bazı teknolojik özellikleri üzerinde araştırmalar. Orta Anadolu’da Hububat
- Tarımının Sorunları ve Çözüm Yolları Sempozyumu, (8-11 Haziran), pp. 513-518, Konya. Dede, Ö., Günel, E., Yıldırım, B., Arslan, B. & Okut, N., (1999). Patateste depolama kayıpları üzerine farklı azotlu gübre form ve dozlarının etkisi. 2. Ulusal Patates Kongresi, 28-30 Haziran, 107- 114, Erzurum.
- De La Montana Miguelez, Miguez Bernandez, J. M. & Garcia Quejeiro, J. M., (2004). Composition of varietiesof chestnuts from Galicia (Spain). Food Chem. 84, 401–404.
- Demirer, T., Brohi, A. R., Koç, H. & Kahraman, M. R. (1994). Değişik azot ve fosfor dozlarının şeker pancarı verim ve kalitesi üzerine etkisi. Şeker Pancarı Yetiştirme Tekniği Sempozyumu. II. Gübreleme ve Sulama, 6-7 Mayıs, Konya.
- Ercişli, S., Güleryüz, M., Orhan, E., Ertürk, Y., & Karlıdağ, H. (2009). The Use of Wild Edible Fruits in Sustainable Fruit Production in Turkey, 1st International Syposium on Sustainable Development, June 9-10 2009, Sarajevo, Bosnia and Herzigova. pp:78-82.
- Ertan, E., Erdal, E., Alkan, G., & Algul, B. E. (2015). Effects of different postharvest storage methods on the quality parameters of chestnuts (Castanea sativa Mill.). HortScience: a publication of the American Society for Horticultural Science 50(4), 577-581.
- Ertürk, Ü., Mert, C. & Soylu, A. (2006). Chemical composition of fruits of some important chestnut cultivars. Brazilian Archives of Biology and Technology Vol.49, n.2, pp. 183-188.
- Fageria, N. K. (2009). The Use of Nutrients in Crop Plants. CRC Pres, Boca Raton, Florida, New York.
- Fageria, N. K., Baligar, V. C. & Jones, C. A. (2011). Growth and Mineral Nutrition of Field Crops. 3rd Edition, CRC Pres, Boca Raton, FL, USA.
- FAO, (2019). Food and Agriculture Organization of United Nations. http://faostat.fao.org/en/#data/QC (Updated 23 January 2019)
- Gardiner, D.T. & Miller, R.W. (2008). Soils in Our Environment. 11th Edition, Pearson/Prentice Hall, Upper Saddle Hill, Ne Jersey, USA.
- Gee, G. W., & Bauder, J. W. (1986). Particle-size analysis 1. Soil Science Society of America, American Society of Agronomy.
- Güzel, N., Gülüt, K.Y. & Büyük, G. (2004). Toprak Verimliliği ve Gübreler. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Genel Yayın No: 246, Ders Kitapları Yayın No: A-80, Adana.
- Kacar, B. & Katkat, V. (1998). Bitki Besleme Ders Notları. Uludağ Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayın No: 127 VİPAŞ Yayınları: 3. Bursa.
- Kantarcı, M. D. (2000). Toprak İlmi. İÜ Toprak İlmi ve Ekoloji Anabilim Dalı, İ Ü Yayın No. 4261, Orman Fakültesi Yayın No. 462, İstanbul, 420 s.
- Karadoğan, T., Özer, H. & Oral, E. (1997). Gübrelemenin patatesin bazı özellikleri üzerine etkisi. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 28(3), 441-453.
- Kayan, N., Kutlu, İ. & Ayter, N.G. (2018). Effects of Different Tillage and Soil Residual Nitrogen on Chickpea Yield under Wheat-Chickpea Rotation System in Central Anatolia Condition.
- Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 2018, 28(özel sayı): 91-95.
- Lindsay, W. L., & Norvell, W. A. (1978). Development of a DTPA Soil Test for Zinc, Iron, Manganese, and Copper 1. Soil Science Society of America Journal 42, 421-8.
- Liu, H. B., Li, Z. H. & Zhang, W. L. (2004). Study on N use efficiency of Chinese cabbage and nitrate leaching under open field cultivation [J]. Plant Nutrition and Fertilizer Science, 10(3), 286– 291.
- McCauley, A., Jones, C. & Jacobsen, J. (2009). Nutrient Management. Nutrient management module 9 Montana State University Extension Service. Publication, 4449-9, p.1–16.
- Müftüoğlu, N. M. & Demirer T., (1998). Toprakta azot bilançosu, Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 29 (1), 175-185, 1998.
- Nielsen, J. D. (1972). Fixation and Relase of Potassium and Ammonium Ione in Danish Soils, Plant and Soil, Vol:36, pp:71-88.
- Olsen, S., & Sommers, L. (1982). Phosphorus. p. 403–430. AL Page et al.(ed.) Methods of soil analysis. Part 2. Agron. Monogr. 9. ASA and SSSA, Madison, WI. Phosphorus. p. 403–430. In AL Page et al.(ed.) Methods of soil analysis. Part 2. 2nd ed. Agron. Monogr. 9. ASA and SSSA, Madison, WI.
- Özkarakaş, İ., Gönülşen, N., Ulubelde, M., Özakman, K. & Önal, K. (1995). Ege bölgesinde kestane çeşit seleksiyonu çalışmaları. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Bildirileri Cilt 1 Meyve, 505-509.
- Portela, E., Martins, A., Pires, A. L., Raimundo, F. & Marques, G. (2007). Cap 6 - Práticas culturais no souto: o manejo do solo. In: GomesLaranjo J, Ferreira-Cardoso J, Portela E, Abreu CG, editors. Castanheiros. Vila Real, Portugal: Programa AGRO 499, Universidade de Trás-osMontes e Alto Douro, pp. 207-264
- Pratt, P. F., Potassium, ed: Black, C. A. (1965). Methods of Soil Analysis Part 2 Amer. Soc. of Argon. Inc. Pub. Madison, Wisconsin, U.S.S- 1022.
- Preusser, E., Khalil, F. A., & Göring, H. (1981). Regulation of activity of the granulebond starch synthetase by monovalent cations. Biochem. Phsiol. Pflanz. 176, 744-752.
- Rodrigues, M. A., Pereira, A., Cabanas, J. E., Dias, I., Pires, J. & Arrobas, M. (2006). Crops useefficiency of nitrogen from manures permitted in organic farming. Eur. J. Agron 25: 328-335
- Ross, F.A. (1959). Dinitrophenol methods for reducing sugars. Potato Processing, In: Talburt, W. F. And Smith, O. (Eds.). A VI Publishing Comp. Connecticut. pp. 469-470.
- Rutter, P. A., Miller, G. & Payne, J. A. (1990). Genetic resources of temperate fruit and nut crops. Acta Horticulturae, No: 290, Vol: II, Chapter: 16: 761-788.
- Scholefield, D. & Stone, A. C. (1995). Nutrient losses in runoff water following application of different fertilizers to grassland cut for silage[J]. Agr Ecosyst Environ, 55: 181–191.
- SPSS, (2013). IBM SPSS Statistics 22.0 for Windows. Armonk,NY.
- Turhan, A. & Özgümüş, A. (1992). Azot ve potasyumlu gübrelemenin şeker pancarının verim ve bazı kalite özellikleri üzerine etkileri. Uludağ Üniv. Ziraat. Fak. Dergisi, 9, 99-106.
- Turhan, M. (1992). Şeker pancarı verim ve kalitesine azotun etkisi, T.Ş.F.AŞ. Seminer Notları 1-15, Ankara.
- Ülgen, N. & Yurtsever, N. (1995). Türkiye Gübre ve Gübreleme Rehberi (4. Baskı). T.C. Başbakanlık Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü Toprak ve Gübre Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yayınları, Genel Yayın No: 209, Teknik Yayınlar No: T.66, s.230, Ankara.
- Yağmur, B., Okur, B., Tuncay, Ö. & Eşiyok, D. (2019). Farklı Ekim Zamanı ve Azotlu Gübre Uygulamalarının Tere (Lepidium sativum L.) Bitkisinin Azot Fraksiyonları ve Bitki Besin Maddesi İçeriğine Etkileri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 29 (3) , 388- 396. DOI: 10.29133/yyutbd.564237
- Wahl, T. (2002). The Iowa chestnut grower’s primer. Published 2002, Revised 2017 2nd Edition. P:10-11
- Walkley, A. & Black, I. A. (1934). An examination of the Degtjareff method for determining soil organic matter, and a proposed modification of the chromic acid titration method. Soil science 37, 29-38.
| APA | Toprak S (2019). Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). , 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| Chicago | Toprak Serdar Ferit Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). (2019): 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| MLA | Toprak Serdar Ferit Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). , 2019, ss.772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| AMA | Toprak S Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). . 2019; 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| Vancouver | Toprak S Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). . 2019; 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| IEEE | Toprak S "Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)." , ss.772 - 780, 2019. 10.29133/yyutbd.567836 |
| ISNAD | Toprak, Serdar Ferit. "Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)". (2019), 772-780. https://doi.org/10.29133/yyutbd.567836 |
| APA | Toprak S (2019). Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 29(4), 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| Chicago | Toprak Serdar Ferit Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi 29, no.4 (2019): 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| MLA | Toprak Serdar Ferit Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.29, no.4, 2019, ss.772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| AMA | Toprak S Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2019; 29(4): 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| Vancouver | Toprak S Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.). Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2019; 29(4): 772 - 780. 10.29133/yyutbd.567836 |
| IEEE | Toprak S "Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 29, ss.772 - 780, 2019. 10.29133/yyutbd.567836 |
| ISNAD | Toprak, Serdar Ferit. "Effect of Different Nitrogen Levels on Nut Yield and Some Quality Properties of Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.)". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi 29/4 (2019), 772-780. https://doi.org/10.29133/yyutbd.567836 |
