@article{Özkeşkek2020_414367,
author={Maksut Özkeşkek and sezer yersüren and Emel YALÇIN and ALEV DÜNDAR ARIKAN},
title={Otel Restoranlarının Menülerinde Yöresel Yemeklerin Yeri: Eskişehir Örneği},
year={2020},
journal={Journal of Tourism and Gastronomy Studies},
issn={2147-8775},
volume={8},
number={3},
url={http://search/yayin/detay/414367}
}