Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi

AYDIN, AHMET; AYIK, Özer; Kocaman, Esat Mahmut

Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi

Esat Mahmut KOCAMAN, (Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Su Ürünleri Bölümü, Erzurum, Türkiye)

Ahmet AYDIN, (Girilmedi)

Özer AYIK (Girilmedi)

Su Ürünleri Dergisi

3 1

Yıl: 2002 Cilt: 19 Sayı: 3-4 Sayfa Aralığı: 319 - 327 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi

Öz:

Bu çalışmada, Erzurum ili sınırlarında faaliyette bulunan ve Tarım İl Müdürlüğü'ne kayıtlı, projesi yapılmış 21 adet işletmeye, tam sayım yöntemi uygulanarak anketlerle toplanan 1998 yılı verileri kullanılmıştır.Alabalık işletmelerinin 17'si (%81) vadi arasında, 3'ü (%14.2) dağ eteğinde ve l tanesi de (%4.8) açık arazide faaliyet göstermektedir. - Bunların 9 tanesi (%42.9) dere, 7 tanesi (%33.3) kaynak ve 5 tanesi ise (%23.8) hem dere hem de kaynak suyu kullanmaktadır.İşletmelerin aktif ortalaması 21 milyar TL'dir. Aktif içerisinde en büyük sermaye grubu bina ve havuz varlığı (%38.4) oluşturmaktadır, işletme masrafları toplamı, işletmeler ortalaması 2 milyar TL'dir. İşletme masrafları içerisinde en büyük payı %50.9 ile yem harcaması oluşturmaktadır.İncelenen 21 adet işletmede işgücü verimliliğinin ortalama 10.85 kg/gün olarak düşük oranda gerçekleştiği, bu işletmeler içinde 11 tanesinin kârda, 10 tanesinin ise zararda olduğu saptanmıştır.

Anahtar Kelime: balık çiftlikleri üretim maliyeti Erzurum maliyet analizleri teknik özellikler üretim teknolojisi gökkuşağı alabalığı Türkiye ekonomik analizler kültür balığı

Konular: İşletme Ziraat Mühendisliği İktisat İşletme Finans

Structural and economical analysis of trout farms in Erzurum

Öz:

Structural and economical analysis of trout farms in Erzurum city. In this study, the data from the year of 1998 gathered by surveys applying exact counting method to 21 farms, registered to Agricultural Administration of Erzurum, were used. Of these Trout farms, 17 (81%) are located between valleys, 3 (14.2%) at piedmout, and 1 (4.8%) in open area. 9 of them (42.9%) use river water, 7 (33.3%) spring water, and 5 (23.8%) both river water and spring water.Average active capital of the farms was 21.478.539.000 TL. The greatest portion of active capital farms was the one for building ponds (38.4%). The average of management expenses was 2,107.281,000 TL. The greatest portion of the expenses was feed (50.9%). In these 21 farms investigated, the efficiency of working force was low, as average 10.85 kg/day and 11 of these farms were on profit, while the others were not.

Anahtar Kelime: rainbow trout Turkey economic analysis fish culture fish farms production costs Erzurum cost analysis technical properties production technology

Konular: İşletme Ziraat Mühendisliği İktisat İşletme Finans

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

APA	Kocaman E, AYDIN A, AYIK Ö (2002). Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. , 319 - 327.
Chicago	Kocaman Esat Mahmut,AYDIN AHMET,AYIK Özer Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. (2002): 319 - 327.
MLA	Kocaman Esat Mahmut,AYDIN AHMET,AYIK Özer Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. , 2002, ss.319 - 327.
AMA	Kocaman E,AYDIN A,AYIK Ö Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. . 2002; 319 - 327.
Vancouver	Kocaman E,AYDIN A,AYIK Ö Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. . 2002; 319 - 327.
IEEE	Kocaman E,AYDIN A,AYIK Ö "Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi." , ss.319 - 327, 2002.
ISNAD	Kocaman, Esat Mahmut vd. "Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi". (2002), 319-327.

APA	Kocaman E, AYDIN A, AYIK Ö (2002). Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. Su Ürünleri Dergisi, 19(3-4), 319 - 327.
Chicago	Kocaman Esat Mahmut,AYDIN AHMET,AYIK Özer Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. Su Ürünleri Dergisi 19, no.3-4 (2002): 319 - 327.
MLA	Kocaman Esat Mahmut,AYDIN AHMET,AYIK Özer Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. Su Ürünleri Dergisi, vol.19, no.3-4, 2002, ss.319 - 327.
AMA	Kocaman E,AYDIN A,AYIK Ö Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. Su Ürünleri Dergisi. 2002; 19(3-4): 319 - 327.
Vancouver	Kocaman E,AYDIN A,AYIK Ö Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. Su Ürünleri Dergisi. 2002; 19(3-4): 319 - 327.
IEEE	Kocaman E,AYDIN A,AYIK Ö "Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi." Su Ürünleri Dergisi, 19, ss.319 - 327, 2002.
ISNAD	Kocaman, Esat Mahmut vd. "Erzurum'da faaliyet gösteren alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi". Su Ürünleri Dergisi 19/3-4 (2002), 319-327.