TY  - JOUR
TI  - Tepki Yüzey Metodu ile Aeromonas caviae LipT51'den Ekstrasellüler, Termo-Alkali Lipaz Üretimininİstatistiksel Optimizasyonu
AB  - Aeromonas caviae LipT51'den ekstrasellüler termo-alkali lipaz üretimi, tepki yüzey metodu (responsesurface methodology: RSM) ile istatistiksel olarak optimize edilmiştir. İlk olarak, en yüksek lipaz üretimi içinfarklı karbon (zeytinyağı, tributirin, ayçiçek yağı, atık kızartma yağı, gliserol, Tween 80, Tween 20, palmiye yağıve Triton X100) ve azot (pepton, maya özütü, tripton, peynir altı suyu, üre, NaNO2, NH4NO3) kaynaklarınıtaramak üzere tek seferde bir faktör yöntemi uygulandı. Ardından, karbon kaynağı olarak seçilen atık kızartmayağı, azot kaynağı olarak seçilen tripton ve başlangıç pH’sı için optimum değerler Box-Behnken tasarımı (BBD)kullanılarak RSM ile belirlenmiştir. Lipaz üretimi için BBD'nin ikinci dereceden modeli istatistiksel olarakanlamlı ve güvenilir bulundu (p <0.0001, R2 = 0.9881). Maksimum lipaz üretimi (1.6 U mL-1 ) için doğrulanmışoptimum koşullar, % 1.13 atık kızartma yağı, % 1.5 tripton ve pH 7.9 olarak belirlenmiştir. İlk kez bu çalışmada,bir A. caviae suşundan lipaz üretiminin optimizasyonu, ucuz atık malzeme kullanılarak optimize edilmiş kültürkoşulları altında gerçekleştirildi. Deterjan aktivitesi ile değerli olduğu bilinen lipaz enziminin üretim verimliliği,optimize edilmeyen koşullara göre 2.7 kat arttı.
AU  - Gurkok, Sumeyra
DO  - 10.21597/jist.872699
PY  - 2021
JO  - Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
VL  - 11
IS  - 3
SN  - 2146-0574
SP  - 1770
EP  - 1780
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/468528
ER  -