Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri

SUCU, EKİN; FİLYA, İsmail; HANOĞLU ORAL, HÜLYA

Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri

İsmail FİLYA, (Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Bursa, Türkiye)

Ekin SUCU, (Girilmedi)

HÜLYA HANOĞLU ORAL (Girilmedi)

Tarım Bilimleri Dergisi

6 0

Yıl: 2004 Cilt: 10 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 258 - 262 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri

Öz:

Bu çalışma silaj katkı maddesi olarak kullanılan ürenin, mısır (Zea mays) silajının fermantasyon, aerobik stabilite, in situ rumen parçalanabildiği ve kuzuların besi performansı üzerindeki etkilerinin belirlenmesi amacı ile düzenlenmiştir. Araştırmada kullanılan mısır hamur olum döneminde hasat edilmiştir. Üre taze materyale % O, 0.5, 1.0, 1.5 ve 2.0 düzeyinde katılmıştır. Mısırlar 2.0 ton kapasiteli özel fiber silolara silolanmışlardır. Sijolamadan sonraki 90. günde açılan tüm silajların'kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri yapılmış ve bu silajlara 5 gün süre ile aerobik stabilite testi uygulanmıştır. Ayrıca silajların, rumen kuru madde, organik maddeler, nötr deterjanda çözünmeyen lif ve asit deterjanda çözünmeyen lif parçalanabildikleri saptanmıştır. Besi denemesi her birinde 10 baş kuzu bulunan toplam 5 grup ve 50 baş Merinos kuzu ile yürütülmüştür. Besi denemesi iki haftalık alıştırma döneminden sonra 56 gün sürmüştür. Besi süresince kuzulara bireysel olarak ad-libitum düzeyde mısır silajı verilirken ayrıca canlı ağırlıklarının % 2' si düzeyinde de yoğun yem karması verilmiştir. Araştırma sonucunda, silaj katkı maddesi olarak kullanılan üre mısır silajının fermantasyon özelliklerini etkilemezken, silajlardaki maya ve küf gelişimini engellemiş (PO.05) ve silajların aerobik stabilitelerini geliştirmiştir (P<0.05). Diğer taraftan üre mısır silajının kuru madde, organik maddeler, nötr deterjanda çözünmeyen lif ve asit deterjanda çözünmeyen lif parçalanabilirliklerini artırmış (P<0.05) ancak kuzuların besi performansını etkilememiştir.

Anahtar Kelime: rumen sindirimi silaj fermantasyonu mısır silajı besi performansı aerobik stabilizasyon kuzu ruminal yıkılma derecesi aerobik işlemler üre

Konular: Biyoloji

Effects of urea application on the silage fermantation, aerobic stability ruminal degradability and fattening performance of lambs

Öz:

This study was carried out to determine the effects of urea as a silage additive on the fermentation, aerobic stability, in situ rumen degradability of maize (Zea mays) silages and fattening performance of lambs. Maize was harvested at dough stage of maturity. Urea was applied to fresh materials 0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 % levels. Materials were ensiled in 2 tons capacity special fiber silos. All silages were sampled on 90 days after ensiling and subjected to aerobic stability test for 5 days. In addition, rumen dry matter, organic matters, neutral detergent fiber and acid detergent fiber degradabilities were determined of the silages. Fattening trial was carried out with 50 heads of Merino lambs as 5 groups that include 10 lambs in each. The fattening trial durated 56 days after two weeks adaptation period. Maize silages were offered ad-libitum as individually with a concentrate supplementation equivalent to 2 % of individual live weights. The urea added did not affect fermentation characteristics but blocked yeast and mould growth (P<0.05) and improved aerobic stability of maize silage (P<0.05). On the other hand, urea increased dry matter, organic matters, neutral detergent fiber and acid detergent fiber degradability of maize silage (P<0.05) however did not affect fattening performance of the lambs.

Anahtar Kelime: lambs ruminal degradability aerobic treatment urea rumen digestion silage fermentation maize silage fattening performance aerobic stabilization

Konular: Biyoloji

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Akyıldız, A. R. 1984. Yemler Bilgisi Laboratuvar Klavuzu. Ankara Üniv. Ziraat Fak. No:895, 236 s. Ankara.
Ashbell, G., Z. G. Weinberg, A. Azrieli, Y. Hen and B. Horev, 1991. A simple system to study the aerobic deterioration of silages. Canadian Agric. Eng., 33:391-393.
Ashbell, G. and Z. G. Weinberg, 1993. The effects of applying ammonia to corn, wheat and sorghum upon ensiling. Can. Agric. Eng., 35:2, 113-117.
Bolsen, K. K., G. Ashbell and Z. G. Weinberg, 1996. Silage fermentation and additives. AJAS Reviews. 9:5, 483-489.
Bothast, R. J., E. B. Lancaster and C. W. Hesseltine, 1973. Ammonia kills spoilage molds in corn. J. Dairy Sci., 56:241-246.
Carr, S. B., R. S. Hammes, A. J. Moes and M. L. McGilliard, 1984. Corn silages preservation with anhydrous ammonia, live culture microbial or organic acid-based additives. J. Dairy Sci., 65:1041-1046.
Dubois, M., K. A. Giles, J. K. Hamilton, P. A. Rebes and F. Smith, 1956. Colorimetric method for determination of sugars and related substances. Anal. Chem., 28:350-356.
Ely, L. O. 1978. The Use of Added Feedstuffs In Silage Production. In: M. E. McCullough (ed). Fermentation of silage. A review. Nat. Feed Ingred. Assoc, West Des Monies, Iowa, pp. 233-280.
Givens, D. I., A. R. Moss, A. H. Adamson and A. Reeve, 1992. Effect of urea on the rumen digestion in sheep of straw and grain fractions from whole crop wheat. Anim. Prod., 54:503 (Abstr.).
Huber, J. T., H. F. Bucholtz and R. L. Boman, 1980. Ammonia versus urea treates silages with varying urea in the concentrate. J. Dairy Sci., 53:76.
Filya, I, G. Ashbell, Y. Hen and Z. G. Weinberg, 2000. The effect of bacterial inoculants on the fermentation and aerobic stability of whole crop wheat silage. Anim. Feed Sci. Technol., 88:39-46.
Filya, I. 2000. Silaj fermantasyonunda katkı maddeleri kullanımı. Ondokuz Mayıs Üniv. Ziraat Fak. Dergisi. 15:3, 118-125
Filya, İ. 2001. Silaj Teknolojisi. Hakan Ofset, İzmir.
Filya, İ. 2002a. Laktik asit bakteri inokulantlarının mısır ve sorgum silajlarının fermantasyon, aerobik stabilite ve in situ rumen parçalanabilirlik özellikleri üzerine etkileri. Turk J. Vet. Anim Sci., 26:815-823.
Filya, İ. 2002b. Laktik asit ve laktik asit+enzim karışımı silaj inokulantlarının mısır silajı üzerine etkileri. Turk J. Vet. Anim Sci., 26:679-687.
Karabulut, A., I. Filya, Ö. Canbolat, T. Değirmencioğlu and H. Umur, 1999. Possibilities of using tomato pomace silages at lamb fattening treated with different methods. Int. Livestock' 99 Congress. İzmir, pp. 637-644.
McDonald, P., A. R. Henderson, S. and J. E. Heron, 1991. The Biochemistry of Silage (2nd ed.). Chalcombe Publ., Church Lane, Kingston, Canterbury, Kent, UK.
Mehrez, A. Z. and E. R. 0rskov, 1977. A study of the artificial fibre bag technique for determining the digestibility of feeds in the rumen. J. Agric. Sci., 88:645-650.
Muck, R. E. and K. K. Bolsen, 1991. Silage Preservation and Silage Additives. In: K. K. Bolsen, J. E. Baylor and M. E. McCullough (eds.) Hay and Silage Management in North America. National Feed Ingredients Association. West Des Moines, Iowa, pp. 105-126.
Muck, R. E. 1993. The role of silage additives in making high quality silage. In: Proc. Natural. Silage Production Conference NRAES-67, Ithaca, New York, pp. 106-116.
0rskov, E. R. and I. McDonald, 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighed according to rate of passage. J. Agric. Sci., 92:499-503.
SAS. 1988. Statistical Analysis System®. User's Guide: Statistics, Version 6 Edition. SAS Inst. Inc. Cary, NC.
Soper, I. G. and F. G. Owen, 1977. Improving silage preservation and stability with ammonia-molasses-mineral solution. J. Dairy Sci., 60:1077-1082.
Van Soest, P. J. 1982. Analytical Systems for Evaluation of Feeds. In: P. J. Van Soest (Editor), Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press. Chapter 6, pp. 75-94. Ithaca, NY
Weinberg, Z. G. and R. E. Muck, 1996. New trends and opportunities in the development and use of inoculants for silage. FEMS Microbiology Reviews. 19:53-68.

APA	FİLYA İ, SUCU E, HANOĞLU ORAL H (2004). Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. , 258 - 262.
Chicago	FİLYA İsmail,SUCU EKİN,HANOĞLU ORAL HÜLYA Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. (2004): 258 - 262.
MLA	FİLYA İsmail,SUCU EKİN,HANOĞLU ORAL HÜLYA Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. , 2004, ss.258 - 262.
AMA	FİLYA İ,SUCU E,HANOĞLU ORAL H Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. . 2004; 258 - 262.
Vancouver	FİLYA İ,SUCU E,HANOĞLU ORAL H Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. . 2004; 258 - 262.
IEEE	FİLYA İ,SUCU E,HANOĞLU ORAL H "Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri." , ss.258 - 262, 2004.
ISNAD	FİLYA, İsmail vd. "Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri". (2004), 258-262.

APA	FİLYA İ, SUCU E, HANOĞLU ORAL H (2004). Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi, 10(3), 258 - 262.
Chicago	FİLYA İsmail,SUCU EKİN,HANOĞLU ORAL HÜLYA Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi 10, no.3 (2004): 258 - 262.
MLA	FİLYA İsmail,SUCU EKİN,HANOĞLU ORAL HÜLYA Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi, vol.10, no.3, 2004, ss.258 - 262.
AMA	FİLYA İ,SUCU E,HANOĞLU ORAL H Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi. 2004; 10(3): 258 - 262.
Vancouver	FİLYA İ,SUCU E,HANOĞLU ORAL H Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi. 2004; 10(3): 258 - 262.
IEEE	FİLYA İ,SUCU E,HANOĞLU ORAL H "Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri." Tarım Bilimleri Dergisi, 10, ss.258 - 262, 2004.
ISNAD	FİLYA, İsmail vd. "Mısır silajına katılan ürenin silaj fermantasyonu, aerobik stabilite, rumen parçalanabilirliği ve kuzuların besi performansı üzerine etkileri". Tarım Bilimleri Dergisi 10/3 (2004), 258-262.