TY  - JOUR
TI  - Tokat-Merkez İlçede balık tüketimin etkileyen faktörlerin ekonometrik analizi
AB  - Bu araştırmada, Tokat - Merkez ilçede yaşayan haneler ile yapılan anket görüşmesi sonucu hanelerin balık tüketimi incelenmiştir. Ayrıca hane başına ve kişi başına balik tüketimi ile bunları etkileyen faktörler arasındaki ilişkiler ve bu ilişkilerin dereceleri belirlenmeye çalışılmıştır. Bağımlı ve bağımsız değişkenler arasındaki ilişki çoklu doğrusal regresyon analizi yöntemi ve korelasyon yöntemi ile ortaya konulmuştur. Anket yapılacak hane sayısının belirlenmesinde tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılmış ve örnek hacmi 93 olarak belirlenmiştir. Balık tüketim durumu incelenen hanelerde 3 farklı gelir grubu itibariyle incelenmiştir. Balık tüketimi genel olarak, hane başına 33.71 kg/yıl ve kişi başına 9.31 kg/yıl olarak hesaplanmıştır. Balık türleri itibariyle, en fazla deniz balıklarından hamsi (%70.09), tatlı su balıklarından alabalık (%61.69) tüketilmektedir, Balık eti harcaması genel olarak, hane başına 10.79 milyon TL/yıl ve kişi başına 2.98 milyon TL/yıl olarak bulunmuştur. Balık eti harcamasının hanelerin gelirleri içerisindeki oranı %0.67'dir. Hane başına balık tüketimini etkileyen faktörlerin ekonometrik analizi sonucu elde edilen eşitliğe ait çoklu determinasyon katsayısı (R2) %62.8 ve F değeri 17.71 olarak tespit edilmiş olup, istatistiksel açıdan anlamlıdır. Kişi başına balık tüketimini etkileyen faktörlerin analizinde ise, R2%64.9 ve F değeri 22.46 olarak hesaplanmış ve istatistiksel açıdan anlamlı bulunmuştur.
AU  - AKÇA, Hasan
AU  - ESENGÜN, Kemal
AU  - KAYIM, Murathan
AU  - SAYILI, Murat
PY  - 1999
JO  - Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
VL  - 16
IS  - 1
SN  - 1300-2910
SP  - 9
EP  - 28
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/48900
ER  -