Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi
Yıl: 2021 Cilt: 9 Sayı: 11 Sayfa Aralığı: 1999 - 2003 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 İndeks Tarihi: 30-05-2022
Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi
Öz: Bu çalışma yumurtlayan bıldırcın rasyonlarına farklı seviyelerde (0, 1, 2, 3 ve 4 g/kg) kakule tozu
ilavesinin performans, yumurta kalitesi ve serum parametrelerine etkilerini belirlemek amacıyla
yürütülmüştür. Denemede 20 haftalık yaşta toplam 120 adet yumurtlayan bıldırcın (her birinde 4 adet)
6 tekerrürlü 5 muamele grubuna rastgele dağıtılmıştır. Bıldırcınlar muamele rasyonları ile 10 hafta
süre ile yemlenmişlerdir. Denemede rasyona 3 g/kg seviyesinde kakule tozu ilavesi ile bıldırcınların
yem tüketimi önemli seviyede artmış, diğer performans parametreleri ise etkilenmemiştir. Yumurta
kabuk kalınlığı rasyona 1 g/kg seviyesinde kakule tozu ilavesiyle diğer gruplara göre önemli seviyede
artmıştır. Rasyona 4 g/kg seviyesinde kakule tozu ilavesiyle yumurta sarısı L* değeri artarken,
yumurta sarısı a* değeri ise azalmıştır. İncelenen diğer yumurta kalite parametreleri rasyona kakule
tozu ilavesinden etkilenmemiştir. Rasyona kakule tozu ilavesi bıldırcınların serum kolesterol
seviyesini önemli derecede düşürmüştür. Denemeden elde edilen sonuçlara göre rasyona 3 g/kg
seviyesinde kakule tozu ilavesi bıldırcınların yem tüketimini artırırken, 1 g/kg seviyesinde ilavesi
yumurta kabuk kalitesini ve serum kolesterol seviyesini iyileştirmede etkili olmuştur.
Anahtar Kelime: Effect of Addition of Cardamom Powder to the Diet on Performance, Egg Quality and Serum Biochemical Parameters in Laying Quails
Öz: The present research was carried out to determine the effects of the addition of cardamom powder at
different levels (0, 1, 2, 3 or 4 g/kg) to diet on performance, egg quality, and serum parameters in
laying quails. In the experiment, a total of 120 laying quails at the age of 20 weeks were randomly
distributed to 5 treatment groups with 6 subgroups (4 quails each). Quails were fed with experimental
diets for 10 weeks. In the experiment, the feed intake of quails significantly increased with the
supplementation of cardamom powder at the level of 3 g/kg to the diet, while other performance
parameters were not affected. Eggshell thickness advanced with the addition of 1 g/kg cardamom
powder to diet. Egg yolk L* value increased at the level of 4 g/kg, but a* value decreased with the
addition of cardamom powder. Other egg quality parameters were not affected by the addition of
cardamom powder to the diet. In addition, the supplementation of cardamom powder to the diet
significantly reduced serum cholesterol levels of quails. According to the results obtained from the
experiment, the addition of cardamom powder at the level of 3 g/kg to the diet increased the feed
intake of quails, while the supplementation of 1 g/kg was effective in improving the eggshell quality
and serum cholesterol level.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Abdulqader AF, Şentürk ET, Olgun O, Yıldız AÖ. 2021. Effect of supplementation of Cardamom powder to the laying hens diets on performance and egg quality parameters. II. International Hazar Scientific Researches Conference, Baku, Azerbaijan, 10-12 April 2021, pp. 439-443.
- Al-Gharawi JK, Ebade JA. 2020. Effect of different levels of cardamom oil in diet on some productive traits of layer hens. Plant Archives, 20 (2): 4085-4088.
- Arshad M, Kakar AH, Durrani FR, Akhtar A, Shakirullah S, Niamatullah M. 2010. Economical and immunological impact of Ginger (Z. officinale) extract on broiler chicks. Pakistan Journal Science, 64 (1): 46-48.
- Crowell PL. 1999. Prevention and therapy of cancer by dietary monoterpenes. The Journal of Nutrition, 129 (3): 775–778.
- Duncan DB. 1955. Multiple ranges test and Multiple F-test. Biometrics, 11: 1-42.
- Elamin FA, Abdel Atti K, Dousa M. 2013. Response of broiler chicks to dietary cardamom (Elettaria cardamomum) as a feed additive. University of Khartoum Journal for Veterinary Medicine and Animal Production, 2 (2): 33-48.
- El-Dakhakhny M, Mady NI, Halim MA. 2000. Nigella sativa oil protects against induced hepatotoxicity and improves serum lipid profile in rats. Arzneimittel Forschung, 50 (9): 832–836. doi: 10.1055/s-0031-1300297.
- Haugh RR. 1937. The Haugh unit for measuring egg quality. US Egg Poultry Magazine, 43: 522-555.
- Kaya A, Kaya H, Macit M, Çelebi S, Esenbuğa N, Yörük MA, Karaoğlu M. 2013. Effects of dietary inclusion of plant extract mixture and copper into layer diets on egg yield and quality, yolk cholesterol and fatty acid composition. Journal of Faculty of Veterinary Medicine, 19 (4): 673–679.
- Martha DO, Adetokunbo SA, Olabanji OS, Takpejewho EG, Sunday OT. 2012. The effect of supplementation of enzyme on performance and some blood chemistry parameters in broiler finisher chickens fed ginger by product meal (Zingiber officinale). International Journal of Biological Sciences, 2 (7): 59-65.
- Olgun O. 2016. The effect of dietary essential oil mixture supplementation on performance, egg quality and bone characteristics in laying hens. Annals of Animal Science, 16 (4): 1115–1125. doi: 10.1515/aoas-2016-0038.
- Omidi M, Taherpour K, Cheraghi J, Ghasemi HA. 2015. Influence of cardamom essential oils and seeds on growth performance, blood characteristics and immunity of broilers. Animal Production Science, 55 (5): 573-579. doi: 10.1071/AN13404.
- Romero C, Brenes M, Garcia P, Garrido A. 2002. Hydroxytyrosol 4-β-D-glucoside, an important phenolic compound in olive fruits and derived products. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50: 3835-3839. doi: 10.1021/jf011485t.
- Thakur R, Neeraj N, Pandey R, Singh A, Nagar A. 2020. Effect of cardamom and ginger powder supplementation on growth performance in caged broilers. International Journal of Livestock Research, 10 (12): 155-162. doi: 10.5455/ijlr.20200815.
- Shinde S, Burte RG, Kumar S, Desai BG, Dhekele JS, Bhagat DJ. 2017. Effect of cardamom (Elettaria cardamomum) and Ginger (Zingiber officinale) powder supplementation on growth performance and economic analysis in broiler. International Journal of Chemical Studies, 5 (3): 858-861.
- SPSS. 2016. IBM Corp. IBM SPSS Statistics for Windows, 24.0; IBM Corp: Armonk, NY, USA.
APA | COLAK A, OLGUN O, YILDIZ A, GÜL E (2021). Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. , 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
Chicago | COLAK Abdullah,OLGUN Osman,YILDIZ Alpönder,GÜL Esra Tuğçe Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. (2021): 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
MLA | COLAK Abdullah,OLGUN Osman,YILDIZ Alpönder,GÜL Esra Tuğçe Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. , 2021, ss.1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
AMA | COLAK A,OLGUN O,YILDIZ A,GÜL E Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. . 2021; 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
Vancouver | COLAK A,OLGUN O,YILDIZ A,GÜL E Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. . 2021; 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
IEEE | COLAK A,OLGUN O,YILDIZ A,GÜL E "Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi." , ss.1999 - 2003, 2021. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
ISNAD | COLAK, Abdullah vd. "Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi". (2021), 1999-2003. https://doi.org/10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
APA | COLAK A, OLGUN O, YILDIZ A, GÜL E (2021). Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 9(11), 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
Chicago | COLAK Abdullah,OLGUN Osman,YILDIZ Alpönder,GÜL Esra Tuğçe Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 9, no.11 (2021): 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
MLA | COLAK Abdullah,OLGUN Osman,YILDIZ Alpönder,GÜL Esra Tuğçe Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.9, no.11, 2021, ss.1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
AMA | COLAK A,OLGUN O,YILDIZ A,GÜL E Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2021; 9(11): 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
Vancouver | COLAK A,OLGUN O,YILDIZ A,GÜL E Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2021; 9(11): 1999 - 2003. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
IEEE | COLAK A,OLGUN O,YILDIZ A,GÜL E "Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 9, ss.1999 - 2003, 2021. 10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |
ISNAD | COLAK, Abdullah vd. "Rasyona Kakule Tozu İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi ve Serum Biyokimyasal Parametrelerine Etkisi". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 9/11 (2021), 1999-2003. https://doi.org/10.24925/turjaf.v9i11.1999-2003.4635 |