Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi
Yıl: 2021 Cilt: 10 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 255 - 264 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.29278/azd.899033 İndeks Tarihi: 29-07-2022
Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi
Öz: Amaç: Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe
Bitkileri Bölümü Araştırma ve Uygulama Bağında
2019 yılında yürütülen bu çalışmada, farklı organik
ve inorganik madde uygulamalarının 1103 Paulsen
anacı üzerine aşılı Trakya İlkeren üzüm çeşidi (Vitis
vinifera L.) üzerine etkileri araştırılmıştır.
Materyal ve Yöntem: Araştırma uygulamaları;
kontrol (K; uygulama yok), bazaltik pomza (P), ticari
kuru kompost (KK), asma budama artığı: çiftlik
gübresi karışımı (v:v) (1: 2) kompostu (BA+ÇG),
saman: çiftlik gübresi (v:v) (1: 2) kompostu (S+ÇG),
P+KK, P+S+ÇG ve P+BA+ÇG olarak düzenlenmiştir.
Araştırma Bulguları: Araştırmada, en yüksek verim
(4320 g asma-1) ve salkım ağırlığı (360.0 g) KK' da
bulunmuş, bunu P+KK (sırasıyla 3874.5 g asma-1 ve
322.9 g) uygulaması takip etmiştir. Tane ağırlığı ve
hacmi açısından en yüksek değerler (sırasıyla 446.7
g ve 423.3 mL) KK, P+KK ve P+BA+ÇG' den elde
edilmiştir. Yaprakların makro ve mikro element
içeriklerine göre, uygulamalar arasındaki farklılıklar
Trakya İlkeren için azot ve potasyumda istatistiksel
olarak önemli bulunmuştur. En yüksek yaprak
mineral besin değerinin elde edildiği uygulamalar
elementlere göre değişmiştir. Tüm uygulamalardan
saptanan makro ve mikro element konsantrasyonları
genelde yeterlilik sınırları içinde bulunmuştur.
Trakya İlkeren çeşidinde tam çiçeklenme ve
olgunluk döneminde ölçülen yaprak sıcaklığı ve
klorofil düzeyi (SPAD okumaları) uygulamalara göre
farklılık göstermiştir. En yüksek SPAD değerleri; tam
çiçeklenme zamanında S+ÇG (32.4); olgunluk zamanı
ölçümlerinde ise BA+ÇG (37.8) uygulamasından elde
edilmiştir. En yüksek yaprak sıcaklığı değerleri tam
çiçeklenmede P (32.3 oC), ve olgunlukta ise P+(S+ÇG)
(41.0 oC) uygulamalarında ölçülmüştür.
Sonuç: Genel değerlendirme, kompost
uygulamalarının yalnız veya pomza ile karışım
halindeki etkisinin bu çalışmada incelenen çoğu
özelliklerde kontrole göre daha iyi sonuç verdiğini
göstermiştir. Böyle olmasına rağmen, uygun
materyal veya karışım önerileri yapabilmek için,
böyle uygulamaların biriken etkilerinin
değerlendirilmesinde yarar olacağı
düşünülmektedir.
Anahtar Kelime: Effect of some organic and inorganic material applications on grape yield, quality and ecophysiologic features of Trakya İlkeren grape variety
Öz: Objective: In this study carried out at the Research
and application Vineyard of Department of
Horticulture, Faculty of Agriculture, University of
Cukurova in 2019, effects of different organic and
inorganic material applications on Trakya İlkeren
grape variety (Vitis vinifera L.) grafted on 1103
Paulsen rootstock were investigated.
Materials and Methods: Treatments of the research
were arranged as follows: control (K; no
application), basaltic pumice (P), commercial dry
compost (KK), pruning residue:farm manure mixture
(v:v) (1:2) compost (BA+ÇG), straw:farm manure
mixture (v:v) (1:2) compost (S+ÇG), P+KK, P+S+ÇG
and P+BA+CG.
Results: In the study, the highest yield (4320 g vine1) and cluster weight (360.0 g) were found in KK and
followed in P+KK (3874.5 g vine-1 and 322.9 g,
respectively) application. In terms of berry weight
and volume, the highest values (446.7 g and 423.3
mL, respectively) were also obtained in KK, P+KK
and P+(BA+ÇG). Considering macro and micro
element contents of the leaves, differences between
treatments were statistically significant in N and K.
The highest leaf mineral values obtained from
treatments generally changed by elements. All
macro and micro element concentrations were
sufficient in all applications. Leaf temperature and
chlorophyll level (SPAD readings) measured in full
bloom and maturity period differed according to the
applications. The highest SPAD value; at full
blooming time from S+ÇG (32.4), in maturity time
was obtained from BA+ÇG (37.8). The highest leaf
temperature values measured at full bloom were for
P (32.3 oC), and at maturity for P+(S+ÇG) (41.0 oC).
Conclusion: The general evaluation showed that the
effect of compost applications alone or in
combination with Pumice gave better results than
control for most of the properties examined in this
thesis. Even so, it is thought that it would be useful
to evaluate the cumulative effects of such
applications in order to suggest appropriate
materials or mixture.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Alagöz, Z., Yılmaz, E. ve Öktüren. F. (2006). Organik Materyal İlavesinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Toprak Özellikleri Üzerine Etkileri Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 19(2), 245-254.
- Aygün, Y. ve Acar, M. (2019). Organik Gübreler ve Önemi. https://www.researchgate.net/publication/330598198. Erişim tarihi: 03/ 07/ 2019.
- Barik, K. (2011). Ahır Gübresi ve Pancar Küspesi İlavesinin Toprağın Bazı Özelliklerine Olan Etkisi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 42(2), 133-138.
- Bender, D., Erdal, İ., Dengiz, O., Gürbüz, M. ve Tarakçıoğlu, C. (1998). Farklı Organik Materyallerin Killi Bir Toprağın Bazı Fiziksel Özellikleri Üzerine Etkileri. International Symposium On Arid Region Soil. International Agrohydrology Research And Training Center, Menemen, İzmir, 506-510.
- Benito, A., García-Escudero, E., Romero, I., Domínguez, N. and Martín, I. (2015). Sufficiency Ranges (Sr) And Deviation From Optimum Percentage (Dop) References For Leaf Blade And Petiole Analysis İn ‘Red Grenache’ grapevines. ONEO One, 49(1), 47-58.
- Bertran, E., Sort, X., Soliva, M., and Trillas, I. (2004). Composting winery waste: sludges and grape stalks. Bioresource technology, 95(2), 203-208.
- Canbolat, M. (1992).Toprağa Organik Materyal İlavesinin Toprağın Organik Maddesi, Agregat Stabilitesi ve Geçirgenliği Üzerine Etkileri. Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(2), 113-123.
- Chan, K. Y., Fahey, D. J., Newell, M. and Barchia, I. (2010). Using composted mulch in vineyards—Effects on Grape Yield and Quality. International Journal of Fruit Science,10(4), 441-453.
- Çelik, H. (2006). Üzüm Çeşit Kataloğu. Sun Fidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi:3. Ekinoks. Ankara, 165 s.
- Çerçioğlu, M., Yağmur. B., Kara. R. S. ve Okur. B. (2017). Agro-Endüstriyel Kompost ve Ahır Gübresinin Biber (Capsicum annuum L.) Yetiştiriciliğinde Toprağın Bazı Kimyasal Özellikleri ile Verim Üzerine Etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 54(1), 71-77.
- Ecevit, M.F. (1986). R99 Amerikan Asma Anacı Üzerine Aşılı Bazı Üzüm Çeşitlerinde Mineral Besin Maddeleri Arasındaki İlişkiler Üzerinde Araştırmalar. Selçuk Üniversitesi Yayınları, 22, 3-13.
- Gül, A. (2012). Topraksız Tarım El Kitabı. Hasad Yayıncılık Ltd.Yayını, İstanbul, 144 s.
- Jones, J.B., Wolf, Jr. B. and Mills, H.A. (1991). Plant analysis handbook. A practical sampling, preparation, analysis, and interpretation guide. Micro-Macro Publishing, Inc.
- Kacar, B. (1972). Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri. II. Bitki Analizleri, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları 453, Uygulama Kılavuzu 155, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara.
- Kacar, B. (1997). Gübre Bilgisi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 1490, Ders Kitabı: 449, V. Baskı, Ankara.
- Karaman, M. R. and Brohi, A. (1995). Bitki Yetiştirme Ortamı Olarak Pomza Taşının Farklı N Dozlarında Mısır Bitkisinin Su Tüketimi ve Gelişimine Etkisi. Turkish Journal. of Agriculture. and Forestry, 19, 355-360.
- Kasım, R. ve Kasım, U., 2004. Topraksız yetiştiricilik. Kocaeli Üniversitesi Yayınları, No:130.
- Kılınç Aksay, E., Akar, A. ve Cöcen, İ. (2016a). Pomza Cevherinin Hazırlanması ve Zenginleştirilmesi Akü Femübid, 16, 384‐390.
- Kılınç Aksay, E., Cöcen, İ. ve Akar, A. (2016b). Pomzanın Su Arıtımında Filtre Malzemesi Olarak Kullanımındaki Gelişmeler. Dumlupınar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, (036), 63-72.
- Küçükyumuk, C. ve Kelen, M. (2006). Organik Tarımda Malç Kullanımı. Türkiye III. Organik Tarım Sempozyumu, 01-04 Kasım.
- MEGEP (2015). Laboratuvar Hizmetleri Yaprak Numunesini Analize Hazırlama. T.C. Millî Eğitim Bakanlığı. http://www.megep.meb.gov.tr/ mte_program_modul/moduller/Yaprak %20 Numunesini %20Analize %20Haz%C4 %B1rlama.pdf. Erişim: 05/ 07/ 2019.
- Müsteşar, M.Ö. (2017). Hayvan Gübresinden Ve Atıklardan Kompost Üretimi Çevre ve Şehircilik Bakanlığı.
- Özcan, M., Ozhan, S. ve Gokbulak, F. (2010). Pumıce Addıtıon Effect On Avaılable Water Capacıtıes Of Soıls. Fresenıus Envıronmental Bulletın,19(8a), 1532-1536.
- Özdemir,G., Tangolar, S. ve Çakır, A. (2008). Effect Of Different Organic Manure Applications On Grapevine Nutrient Values . Asian Journal of Chemistry, 20(3), 1841.
- Özgüven, M., Kaya Z., Yılmaz A.M., Kırıcı S. ve Tansı S. (1996). Sigara Fabrikası Tütün Atıklarının Gübre Olarak Değerlendirilmesi. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23(supp1), 43-51.
- Öztürk, M. (2017). Hayvan gübresinden ve atıklardan kompost üretimi. Çevre ve Şehircilik Bakanlığı..http://www.cevresehirkutuphanesi.com/ Erişim tarihi: 05/07/2019.
- Pinamonti, F. (1998). Compost Mulch Effects On Soil Fertility, Nutritional Status And Performance Of Grapevine. Nutrient Cycling İn Agroecosystems, 51(3), 239-248.
- Slama, M. I., Omar, A. E., Bassiony, S. S. and Ghoneem, G. M. (2019). Effect Of Compost And Natural Rocks As Partial Substitutes For NPK Mineral Fertilizers On Yield And Fruit Quality Of ‘Flame’seedless Grapevine Grown İn Two Different Locations Of Egypt. Spanish Journal Of Agricultural Research, 17(3), 0903. Soyergin, S. (2003). Organik Tarımda Toprak Verimliliğini Korunması, Gübreler Ve Organik Toprak İyileştiricileri. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü. 32 s.
- Şahin, E., Dardeniz, A., Kavdır, Y., Müftüoğlu, N., Türkmen, C. ve İlay, R. (2018). Bağ Budama Artığı Kompostu Oluşturma Süreci İle Kompostun Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 6 (Özel sayı),19-25.
- Taban, S. ve Turan, M., Katkat, A. (2013). Tarımda organik madde ve tavuk gübresi. Tavukçuluk Araştırma Dergisi, 10(1), 9-13.
- Tangolar, S, Özdemir, G, Gürsöz, S, Çakır, A. ve Tangolar, S. ( 2007). Bazı Organik Gübre Uygulamalarının Asmanın (Vitis Vinifera L. Çiloreş) Fenolojik Gelişmesi İle Salkım, Tane Ve Şıra Özellikleri Üzerine Etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20(2), 319-325.
- Tangolar, S., Tangolar, S. ve Topcu, S. (2015). Effects Of Different Bud Loads And İrrigations Applied At Different Leaf Water Potential Levels On Kalecik Karası Grape Variety. Turkish Journal Of Agriculture And Forestry, 39(6), 887-897.
- Tangolar, S. ve Ergenoğlu, F. (1989). Değişik Anaçların Erkenci Bazı Üzüm Çeşitlerinde Yaprakların Mineral Besin Maddesi Ve Çubukların Karbonhidrat İçerikleri Üzerine Etkisi. Doğa Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi, 13(3b), 1267-1283.
- Topçuoğlu, B., Önal M K. ve Arı, N. (2001).Toprağa Kentsel Katı Atık Kompostu Ve Kentsel Atık su Arıtma Çamuru Uygulamalarının Sera Domatesinde Kuru Madde Miktarı Ve Bazı Bitki Besin İçerikleri Üzerine Etkisi. GAP II. Tarım Kongresi,1, 24- 26 Ekim, Şanlıurfa.
- Topkaya, B. (2001). Kompost. Kimya Mühendisliği Odası–Kurs Notları, İstanbul.
- Tuncer, G. ve Özkan. Ş. G. (2001). Pomza Madenciliğine Genel Bir Bakış. Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 7(2), 269-276.
- Tüzel, Y. (1996). Organic agriculture in greenhouses (in Ecologic Agriculture) ((in turkish) (Eds. U. Aksoy ve A. Altındişli) Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO). Bornova, İzmir.
- Tüzel, Y., Boztok. ve K., Eltez, R.Z. (1992). Atık Kompostun Kullanım Alanları. Türkiye 4. Yemeklik Mantar Kongresi, 2(s 5).
- Yılmaz, E. ve Alagöz, Z. (2008). Organik Madde Toprak Suyu İlişkisi. Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi,1(2), 15-21.
| APA | Balıkçı E, TANGOLAR S, ADA M (2021). Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. , 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| Chicago | Balıkçı Ebru,TANGOLAR Semih,ADA Melike Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. (2021): 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| MLA | Balıkçı Ebru,TANGOLAR Semih,ADA Melike Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. , 2021, ss.255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| AMA | Balıkçı E,TANGOLAR S,ADA M Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. . 2021; 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| Vancouver | Balıkçı E,TANGOLAR S,ADA M Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. . 2021; 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| IEEE | Balıkçı E,TANGOLAR S,ADA M "Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi." , ss.255 - 264, 2021. 10.29278/azd.899033 |
| ISNAD | Balıkçı, Ebru vd. "Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi". (2021), 255-264. https://doi.org/10.29278/azd.899033 |
| APA | Balıkçı E, TANGOLAR S, ADA M (2021). Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. Akademik Ziraat Dergisi, 10(2), 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| Chicago | Balıkçı Ebru,TANGOLAR Semih,ADA Melike Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. Akademik Ziraat Dergisi 10, no.2 (2021): 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| MLA | Balıkçı Ebru,TANGOLAR Semih,ADA Melike Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. Akademik Ziraat Dergisi, vol.10, no.2, 2021, ss.255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| AMA | Balıkçı E,TANGOLAR S,ADA M Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. Akademik Ziraat Dergisi. 2021; 10(2): 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| Vancouver | Balıkçı E,TANGOLAR S,ADA M Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi. Akademik Ziraat Dergisi. 2021; 10(2): 255 - 264. 10.29278/azd.899033 |
| IEEE | Balıkçı E,TANGOLAR S,ADA M "Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi." Akademik Ziraat Dergisi, 10, ss.255 - 264, 2021. 10.29278/azd.899033 |
| ISNAD | Balıkçı, Ebru vd. "Trakya İlkeren üzüm çeşidinde organik ve inorganik madde uygulamalarının verim ile bazı kalite ve ekofizyolojik özellikler üzerine etkisi". Akademik Ziraat Dergisi 10/2 (2021), 255-264. https://doi.org/10.29278/azd.899033 |
