TY  - JOUR
TI  - Fast Food Restoranlarını Tercih Eden Tüketiciler Üzerine Bir Araştırma
AB  - Toplum tarafından tüketilen ürünler ihtiyaçlara, tercihlere ve satın alma gücüne göre 
değişmektedir. Tüketiciler fast food ürünlerini farklı nedenlerden dolayı tercih edilmektedir. Bu 
farklılıklar yiyecek içecek sektörünün dinamik ve rekabetçi bir yapıya sahip olmasını 
sağlamaktadır. Artan tüketici sayısı ve değişen müşteri talepleri/istekleri, tüketici algısında 
değişikliklere neden olabilmektedir. Araştırmada verilerin elde edilmesinde anket formu 
kullanılmış ve 406 katılımcıdan veri elde edilmiştir. Elde edilen veriler SPSS yardımıyla analizlere 
tabi tutulmuştur. Araştırmanın sonucuna önem ve memnuniyet arasında bazı kriterlerde farklılar 
tespit edilmiştir. Algılanan değerin düştüğü kriterler temizlik/hijyen, ürünün tadı, ürünün 
niteliği, servis hızı, servisin niteliği, menünün çeşitliliği ve fiyattan oluşmaktadır. Algılanan 
değerin çok fazla değişmediği kriterler ise yiyecek içecek dışı hizmetler, restoranın konumu/yeri, 
adı/markası ve ambiyanstan oluşmaktadır. Ayrıca katılımcıların %70’i daha sağlıklı menü 
öğelerinin yer almasını, %62’si ürünlerin besin değerlerinin gösterilmesi gerektiği belirtmişlerdir
AU  - ÇÖP, SERDAR
AU  - ÇAKMAK, Muzaffer
DO  - 10.26677/TR1010.2021.776
PY  - 2021
JO  - Türk Turizm Araştırmaları Dergisi
VL  - 5
IS  - 2
SN  - 2587-0890
SP  - 1474
EP  - 1486
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/517298
ER  -