Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi
Yıl: 2020 Cilt: 8 Sayı: 6 Sayfa Aralığı: 1353 - 1358 Metin Dili: İngilizce DOI: 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 İndeks Tarihi: 27-06-2022
Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi
Öz: Bu çalışma, rasyona farklı seviyelerde yonca unu ve enzim ilavesinin büyüyen bıldırcınlarda
performans, karkas ve bağırsak parametreleri üzerine etkisini belirlemek için yürütülmüştür. Günlük
yaştaki Japon bıldırcınları (n = 240) 6 muamele grubuna ayrılmış ve deneme 5 hafta sürmüştür. Her
bir muamele grubu, her birinde 10 adet civcivin bulunduğu, 4 tekerrürden oluşmuştur. Çalışma, üç
yonca unu seviyesi (%0, 2,5 ve 5,0) ve iki enzim (0,0 ve 1,0 g/kg) seviyesi olmak üzere faktöriyel
deneme deseninde yürütülmüştür. Muamelelerin canlı ağırlık, yem tüketimi ve yemden yararlanma
oranına etkisi olmamıştır. Bununla birlikte, yonca unu seviyesi ile relatif karaciğer, but+sırt, bağırsak
ağırlıkları ve kript derinliği önemli ölçüde artarken, relatif kalp ve göğüs ağırlıkları ile villus genişliği
önemli derecede azalmıştır. Denemeden elde edilen sonuçlara göre, büyüyen bıldırcın rasyonlarında
yonca unu kullanımının performansı etkilemediği ancak rasyona %2,5 seviyesinde yonca unu
kullanımının bağırsak gelişimini teşvik ettiği söylenebilir
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Al-Shami MA, Salih ME, Abbas TE. 2011. Effects of dietary inclusion of alfalfa (Medicago sativa L.) leaf meal and Xylam enzyme on laying hens' performance and egg quality. Res. Opinions Anim. Vet. Sci. 2(1):14-18.
- Arif M, Mian MA, Durrani FR. 2000. Effect of different dietary levels of Egyptian clover on broiler performance. Pakistan J. Biol. Sci. 3(6):1086-1087.
- Aziz N, Paiva NL, May GD, Dixon RA. 2005. Transcriptome analysis of alfalfa glandular trichomes. Planta 221: 28–38. DOI: 10.1007/s00425-004-1424-1.
- Cowieson AJ, Singh DN, Adeola O. 2006. Prediction of ingredient quality and the effect of a combination of xylanase, amylase, protease and phytase in the diets of broiler chicks. 1. Growth performance and digestible nutrient intake. Brit. Poult. Sci. 47: 477–4
- Düzgüneş O. 1975. İstatistik Metodları, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, 578.
- Fenwick DE, Oakenfull D. 1983.Saponincontent of food plants and some prepared foods. J. Sci. Food Agri. 34(2): 186-191. DOI: 10.1002/jsfa.2740340212
- Geyra A, Uni Z, Sklan D. 2001. Enterocyte dynamics and mucosal development in the post hatch chick. Poult. Sci. 80: 776-782. DOI: 10.1093/ps/80.6.776
- Jiang JF, Song XM, Huang X, Wu JL, Zhou WD, Zheng HC, Jiang YQ. 2012a. Effects of alfalfa meal on carcass quality and fat metabolism of Muscovy ducks. Brit. Poult. Sci. 53(5):681-688. DOI: 10.1080/00071668.2012.731493
- Jiang JF, Song XM, Huang X, Zhou WD, Wu JL, Zhu ZG, Zheng HC, Jiang YQ. 2012b. Effects of alfalfa meal on growth performance and gastrointestinal tract development of growing ducks. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 25(10):1445-1450. DOI: 10.5713/ajas.2012.12190
- Jiang S, Gou Z, Li L, Lin X, Jiang Z. 2018. Growth performance, carcass traits and meat quality of yellow‐feathered broilers fed graded levels of alfalfa meal with or without wheat. Anim. Sci. J. 89(3): 561-569. DOI:10.1111/asj.12968
- Khajali F, Eshraghi M, Zamani F, Fathi E. 2007. Supplementation of exogenous enzymes to laying hen diets containing alfalfa: Influence upon performance and egg yolk cholesterol and pigmentation. Int. Proceed 16th European Symp. Poult. Nutr. pp: 713-715.
- Laudadio V, Ceci E, Lastella NMB, Introna M, Tufarelli V. 2014. Low-fiber alfalfa (Medicago sativa L.) meal in the laying hen diet: Effects on productive traits and egg quality. Poult. Sci. 93(7): 1868-1874.
- Leeson S, Summers JD. 2005. Commercial poultry production. University Books, Guelph, Ontario, Canada. ISBN: 969560052, pp:63-64.
- Mansoub NH, Myandoab MP. 2012. Effect of dietary inclusion of alfalfa (Medicago sativa) and black cumin (Nigella sativa) on performance and some blood metabolites of Japanese quail. Res. Opinions Anim. & Vet. Sci. 2(1): 7-9.
- Mathlouthi N, Lalles JP, Lepercq P, Juste C, Larbier M. 2002. Xylanase and β-glucanase supplementation improve conjugated bile acid fraction in intestinal contents and increase villus size of small intestine wall in broiler chickens fed a rye-based diet. J. Anim. Sci. 80(11): 2773-2779. DOI: 10.2527/2002.80112773x
- Minitab INC. 2000. MINITAB statistical software. Minitab Release, 13, 0.
- Mourao JL, Ponte PIP, Prates JAM, Centeno MSJ, Ferreira LMA, Soares MAC, Fontes CMGA. 2006. Use of β-glucanases and β-1, 4-xylanases to supplement diets containing alfalfa and rye for laying hens: Effects on bird performance and egg quality. J. Appl. Poult. Res. 15(2): 256-265.
- Ponte PIP, Mendes I, Quaresma M, Aguiar MN, Lemos JP, Ferreira LM, Soares MA, Alfaifa CM, Prates JA, Fontes CM. 2004. Cholesterol levels and sensory characteristics of meat from broilers consuming moderate to high levels of alfalfa. Poult. Sci. 83(5): 810-814.
- Sakamoto K, Hirose H, Onizuka A, Hayashi M, Futamura N, Kawamura Y, Ezaki T. 2000. Quantitative study of changes in intestinal morphology and mucus gel on total parenteral nutrition in rats. J. Surg. Res. 94(2): 99-106.
- Shi YH, Wang J, Guo R, Wang CZ, Yan XB, Xu B, Zhang DQ. 2014. Effects of alfalfa saponin extract on growth performance and some antioxidant indices of weaned piglets. Livestock Sci. 167: 257–262. DOI: 10.1016/j.livsci.2014.05.032
- Tkacova J, Angelovicova M, Mrazova L, Kliment M, Kral M. 2011. Effect of different proportion of lucerne meal in broiler chickens. Sci. Papers Anim. Sci. Biotechnol. 44(1): 141-144.
- Xu ZR, Hu CH, Xia MS, Zhan XA, Wang MQ. 2003. Effects of dietary fructooligosaccharide on digestive enzyme activities, intestinal microflora and morphology of male broilers. Poult. Sci. 82(6), 1030-1036.DOI: 10.1093/ps/82.6.1030
- Yıldız AÖ, Şentürk ET, Olgun O. 2020. Use of alfalfa meal in layer diets–a review. World's Poult. Sci. J. DOI: 10.1080/00439339.2020.170883
| APA | MUTLU M, YILDIZ A (2020). Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. , 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| Chicago | MUTLU Mahmut,YILDIZ Alpönder Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. (2020): 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| MLA | MUTLU Mahmut,YILDIZ Alpönder Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. , 2020, ss.1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| AMA | MUTLU M,YILDIZ A Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. . 2020; 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| Vancouver | MUTLU M,YILDIZ A Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. . 2020; 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| IEEE | MUTLU M,YILDIZ A "Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi." , ss.1353 - 1358, 2020. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| ISNAD | MUTLU, Mahmut - YILDIZ, Alpönder. "Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi". (2020), 1353-1358. https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| APA | MUTLU M, YILDIZ A (2020). Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 8(6), 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| Chicago | MUTLU Mahmut,YILDIZ Alpönder Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 8, no.6 (2020): 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| MLA | MUTLU Mahmut,YILDIZ Alpönder Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.8, no.6, 2020, ss.1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| AMA | MUTLU M,YILDIZ A Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2020; 8(6): 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| Vancouver | MUTLU M,YILDIZ A Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2020; 8(6): 1353 - 1358. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| IEEE | MUTLU M,YILDIZ A "Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 8, ss.1353 - 1358, 2020. 10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
| ISNAD | MUTLU, Mahmut - YILDIZ, Alpönder. "Bıldırcın Rasyonlarında Yonca Unu ve Enzim Kullanımının Performans, Karkas ve İnce Bağırsak Parametrelerine Etkisi". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 8/6 (2020), 1353-1358. https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i6.1353-1358.3372 |
