TY  - JOUR
TI  - Farklı Ülkelerden Gelen Öğrencilerin Kırgız Mutfak Kültürüne Ait Değerlendirmeleri
AB  - Farklı ülkelere eğitim görmek amacıyla giden üniversite öğrencileri gittikleri ülkelerde 
alanları ile ilgili eğitim almakla birlikte o ülkenin tarihini, kültürünü ve beslenme 
alışkanlıklarını da öğrenirler. Bu öğrenciler bir yandan kendi beslenme alışkanlıklarını 
sürdürmeye çalışırken diğer yandan da eğitim gördükleri ülkenin beslenme kültürüne uyum 
sağlamakta güçlükler yaşayabilmektedirler. Bu çalışma Kırgızistan-Türkiye Manas 
Üniversitesine öğretinim görmek amacıyla farklı ülkelerden gelen uluslararası öğrencilerin 
Kırgız Mutfak kültürüne ait değerlendirmelerini ve alışkanlıklarını belirlemek amacıyla 
yapılmıştır. Hazırlanan anket formu aracılığıyla altı farklı ülkeden gelen öğrencilerin Kırgız 
Mutfağına ait yiyecek ve içecekleri tüketme sıklığı ve Kırgız mutfağına ait yiyecek ve 
içecekleri beğenme durumlarına ait farklı sorular sorulmuştur. Öğrencilerin Kırgız 
Mutfağına ait yiyecek ve içecekleri beğenme durumlarına ve kullanma sıklıklarına ait farklı 
aritmetik ortalamalar elde edilmiştir. Yapılan Anova Testi sonucunda ülkeler arasında 
istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar tespit edilmiştir.
AU  - Turdubekova, Sapargul
AU  - INCE, CEMAL
AU  - Pelit, Elbeyi
DO  - 10.21325/jotags.2020.695
PY  - 2020
JO  - Journal of Tourism and Gastronomy Studies
VL  - 8
IS  - 4
SN  - 2147-8775
SP  - 423
EP  - 438
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/525602
ER  -