TY  - JOUR
TI  - Broyler Rasyonuna İlave Edilen Resveratrol ve Kurkumin Ekstraktlarının
Serumda Biyokimyasal Parametreler ve Karaciğer Enzimleri Üzerine Etkileri
AB  - Bu çalışma, broylerlerin rasyonuna katılan farklı dozlardaki resveratrol ekstraktı (RE) ve kurkumin
ekstraktının (KE) serumda biyokimyasal parametreler ve karaciğer enzimleri olarak Alanin
Aminotransferaz (ALT), Aspartat Aminotransferaz (AST), Alkalen Fosfataz (ALP) ve Gama
Glutamil Transferaz (GGT) üzerine etkilerini tespit etmek amacıyla yapıldı. Çalışmada 0 günlük yaşta
toplam 200 adet erkek broyler civciv (Ross 308) kullanıldı. Çalışmada gruplandırma Kontrol, RE-1,
RE-2, KE-1 ve KE-2 grupları olmak üzere 5 grup şeklinde dizayn edildi ve grupların bazal rasyonuna
sırasıyla 0,250 mg/kg RE, 500 mg/kg RE, 250 mg/kg KE ve 500 mg/kg KE katıldı. Çalışmanın
sonunda her gruptan rastgele seçilen 10 adet hayvan kesilerek vena jugularisten kan alındı ve
analizlerde kullanıldı. Yapılan incelemelerde serum kreatinin seviyesinin RE-1 grubunda, Laktat
Dehidrogenaz (LDH) seviyesinin KE-2 grubunda, albumin/globülin oranının RE-2 grubunda,
magnezyum (Mg) seviyesinin ise RE-1 ve RE-2 gruplarında önemli oranda arttığı tespit edildi. Serum
glikoz, kolesterol, trigliserit, üre, kan üre azotu (BUN), kreatin kinaz (CK), ALT, AST, ALP, GGT,
amilaz, total protein, albumin, globulin, kalsiyum (Ca) ve fosfor (P) seviyerinin tüm gruplarda
istatistiksel olarak benzer olduğu belirlendi. Sonuç olarak elde edilen bulgulara göre uygulanan
katkıların serum karaciğer enzimleri üzerine etkisinin olmadığı ve diğer rutin biyokimyasal
parametreleri kısmen etkilediği görüldü.
AU  - özbilgin, abdullah
AU  - GÜMÜŞ, Recep
DO  - 10.24925/turjaf.v10i3.434-439.5041
PY  - 2022
JO  - Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
VL  - 10
IS  - 3
SN  - 2148-127X
SP  - 434
EP  - 439
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/530004
ER  -